明代龔廷賢的抗衰延年說

龔廷賢，明代醫學家。字子才，號云林，江西金溪人。出身于世醫之家，其父龔信曾任職于太醫院。龔氏本人先業儒，遍讀經史，后隨父學醫，又廣求名師指點，醫術頗精，做過太醫院吏目，并獲得“醫林狀元”匾額的賞賜。龔氏兼通臨床各科，精于養生之道，勤于著述。主要醫著有《萬病回春》《壽世保元》《種杏仙方》《魯府禁方》等七八種之多。其中《壽世保元》對攝生頤養多有論述，特別對老人抗衰延年頗有精論，非常值得重視。

《壽世保元》共計10卷，其中卷4的“補益”與“老人”等篇對攝養更有精辟論述，很值得中老年朋友參考。在“老人”篇里，強調“老者安之”，一切要量力而行，哪怕是陪同客人赴宴席之類也不要勉強；至于在家中款待賓客尤其要注意，老年人絕不可因烹飪備宴之事而過于勞累，并且稱之為“衰年之戒”。龔氏指出這一點很重要，老年人忙于自制菜肴待客不但可能因過于勞累而致病，嚴重者甚至可能造成猝死。有位老先生在家里請客吃飯，由65歲的老夫人親自下廚烹制菜肴，席間美酒飄香，珍饈迭薦，色、香、味齊備，客人無不稱贊老夫人廚藝高超。可是當最后一道菜剛剛端上桌，老夫人便雙手捂胸叫苦不迭，額角上汗珠直冒，原來是心絞痛突然發作，連忙打“120”送往醫院急救。雖經醫生全力救治，還是無力回春。老夫人平時就患有高血壓和冠心病，就因烹飪備宴之事過于勞累引起冠心病急性發作而猝死。諸如此類的悲劇事件時有耳聞，很值得中老年人朋友特別是患有心腦血管疾病的朋友引以為戒。

龔氏又說，老年人應當“優游自如，清心寡欲”，不再為成敗得失或兒孫之事而勞神苦思，力求做到“舉念渾無去取，家之成敗開懷，盡付兒孫。”在穿著方面，老人當“衣薄綿輕葛，不宜華麗粗重，慎于脫著，避風寒暑濕之侵，小心調攝。”龔氏說得很對，老年人的衣服既要輕便，又要保暖，既不追求多么華麗，也不可過于粗重，總以適身為好。應隨著氣溫變化而穿脫衣服，既要避風寒，又要防暑熱，老年人時時都要細心調護。在飲食方面，老年人宜“飲溫暖而戒寒涼，食細軟而遠生硬，務須減少，頻頻慢餐，不可貪多，慌慌大咽。”老人脾胃虛弱，消化力較差，故飲食宜溫暖，不可過于寒涼，尤其在炎夏暑季應注意這一點，老人夏天嗜食生冷寒涼往往引起腹瀉。由于老人大多牙齒不大好，故膳食宜細軟，當少食或不食生硬之物，以便防止加重牙齒損傷。飲食不可太飽，寧可少食，切記“不可貪多”。食物要細嚼慢咽，不可“慌慌大咽”，當以“頻頻慢餐”為佳。細嚼慢咽的好處很多，一是多嚼使食物易于消化，又可增強飽脹感，有利于節食減肥；二是細嚼能鍛煉牙齒，可起固齒作用，能防止牙齒過早掉落；三是細嚼可增加唾液分泌，而唾液能消毒殺菌防病，并可促進食物消化，十分有利于人體健康。而“慌慌大咽”則非常有害。

龔氏還說，老年人不論身體多么強健，也不可麻痹大意，時時要居安思危，“常以朝不保暮四字介意。”即使“子孫不能稱意”，也不可憂愁惱怒，“只當安命持守，閉門端坐，頤養天年而已。不可貪饕責備，反生惱恨，自速其壽矣。”龔氏特為老年人撰寫了一篇《延年良箴》，都是一些養生格言，作為對老年人攝生頤養的勸戒。現將該文抄錄如下：

四時順攝，晨昏護持，可以延年。

三光（日、月、星）知敬，雷雨知畏，可以延年。

孝友無間，禮義自閑，可以延年。

謙和辭讓，敬人持己，可以延年。

物來順應，事過心寧，可以延年。

人我兩忘，勿競炎熱，可以延年。

口勿妄言，意勿妄想，可以延年。

勿為無益，當慎有損，可以延年。

行住量力，勿為形勞，可以延年。

坐臥順時，勿令身怠，可以延年。

悲哀喜樂，勿令過情，可以延年。

愛憎得失，揆之以義，可以延年。

寒暖適體，勿侈華艷，可以延年。

動止有常，言談有節，可以延年。

呼吸清和，安神閨房，可以延年。

靜習蓮宗（佛教），禮敬貝（貝葉經）訓，可以延年。

詩書悅心，山林逸興，可以延年。

兒孫孝養，僮仆順承，可以延年。

身心安逸，四大（指身體）閑散，可以延年。

積有善功，常存陰德，可以延年。

救苦度厄，濟困扶危，可以延年。

上述“延年良箴”共計21句話，全文僅252個字，內容卻涉及到自然、社會、生理、心理、起居勞逸、思想情志等各個方面。所論頤養延壽的道理雖然有其歷史局限性，但大多可供參考，仍值得重視。

在“老人”篇里，龔氏曾提到“四時宜制健脾理氣補養之藥。”而在“補益”篇里，則對適宜于老年人服用的補養藥作了專門介紹。諸如益氣健脾的四君子湯（由人參、白術、茯苓、甘草組成）；補血和血的四物湯（由熟地黃、當歸、白芍、川芎組成）；溫補氣血的十全大補湯（由四物湯加四君子湯再加黃芪和肉桂組成）；滋陰補腎的六味地黃丸（由熟地黃、山茱萸\\懷山藥、白茯苓、牡丹皮、澤瀉組成）；補元氣益心神的五子益腎養心丸（由六味地黃丸加枸杞子、柏子仁、覆盆子、褚實子、沙苑蒺藜子組成）；長生固本方（由人參、枸杞子、懷山藥、五味子、天門冬、麥門冬、生地、熟地組成）。大多是湯藥，也有中成藥。

尤其值得注意的是，在“補益”篇里，還記載了一首養生延壽方，名叫扶桑至寶丹。此方原是“胡僧”（當是少數民族僧人）推薦給相國袁郡的，袁郡服此方頗受益，至88歲時仍很健康。該方藥僅兩味，取嫩桑葉洗凈曬干，與等量黑芝麻一起研為細末，煉蜜為丸，如梧桐子大。每天服藥2次，每次100丸，白開水送下。龔廷賢寫道：服此藥“三月之后，體生軫粟（即皮膚上生小疹子），此是藥力所行，慎勿驚畏。旋則遍體光潔，如凝脂然。服至半年之后，精力轉生，諸病不作。久服不己，自登上壽。 老人服之，步健眼明，須白返黑，又能消痰生津，補髓添精，功效不細”。方中桑葉性涼而味辛，微苦，能發散風熱，清肺止咳，清肝明目；黑芝麻性平而味甘，能補肝益腎，潤腸益胃，烏發通乳，強身體，抗衰老。二藥互相配合，確有頤生養壽作用。但人們必須注意，凡打過農藥的桑葉絕不可入藥。這一點千萬要小心，切不可等閉視之。