食物是最好的醫藥

吳繼英　康　健

1.每天清晨喝兩杯水(約500 ml)，能有效消除便秘，而且喝冷水的效果更好。

2.大豆被稱為“素的肉”，多吃大豆能促進乳酸桿菌的繁殖，使排便順暢，降低患癌概率。

3.便秘時吃蘋果不要削皮，腹瀉時吃削去皮的蘋果更有效。

4.胡蘿卜的營養集中在皮下部分，因此應連著皮食用。

5.喝葛粉可以促進血液循環，對肩和頸部疼痛、腰痛、壓力造成的情緒低落、高血壓等都有效果，還能改善腹瀉和便秘。

6.檸檬汁和蜂蜜用溫開水調和，制成蜜汁檸檬水，經常飲用可以起到通便、凈化血液、美容養顏、增強免疫力的功效。

7.辣椒中的辣椒素能減少體內積存的內臟脂肪，預防肥胖；但是別大量吃，免得把胃搞壞。

8.平時容易身體發冷的人一天吃10 g姜能溫暖身體，還能降低血壓、減少膽固醇。

9.芹菜是天然的利尿藥，它還能消除疲勞。

10.芝麻是天然、強效的降低高膽固醇的藥。

11.每天吃9 g干香菇(大約兩個)，堅持一周后，膽固醇值能下降約10 %。

12.新鮮香菇在陽光下曬干后，營養價值和藥效都可提高。

13.吃柑橘時不要剝去橘瓣上白色筋狀的物質和薄膜。

14.吃海帶、紫菜能抑制膽固醇、血壓、血糖上升，防止動脈硬化和血栓，還有提高免疫力、預防過敏和癌癥的作用。

15.B族維生素是消除疲勞必不可少的營養素。

16.食用卷心菜的外層葉片，能更有效地吸收維生素C。

17.維生素E有返老還童的功效，每日必需的維生素E量，男性是10 mg，女性是8 mg。

18.如果飯后要躺下，也一定要右側臥，這樣才有助于消化。

19.不管哪種藥，都不要和酒一起喝，因為有可能引起胃潰瘍。

20.吃葡萄不要吐葡萄皮，因為果皮中的多酚可以抗衰老。