冬季喉疾食療方

曹祈東

喉疾是指咽喉部干燥、發癢、灼熱、微痛，或咽喉部充血、腫大、聲音嘶啞和咯痰不止。通常采用飲食療法便可輕松治愈。現將收集整理后的幾則食療方法介紹給廣大讀者，以便試用。

杏仁雪梨湯

配料：杏仁10 g，雪梨1個，冰糖30 g。

方法：將削皮去核后的雪梨切成小塊與杏仁、冰糖共置碗內，加少許水，放入蒸鍋蒸1小時左右，吃梨喝湯，每日1次。本方對咽喉部干燥、發癢、微痛有顯著效果。

鴨蛋薄荷湯

配料：鴨蛋1~2個，鮮薄荷30 g，食鹽、味精適量。

方法：先將鍋內加適量水，燒開后打入鴨蛋，煮至半熟時放入薄荷、食鹽及味精，煮沸片刻即可食蛋喝湯。每日1劑，連服5~7天。本方對喉部干燥、發癢、充血療效較好。

絲花花蜜

配料：鮮絲瓜花、蜂蜜各20 g。

方法：將絲瓜花洗凈撕成小片，放入帶蓋茶杯中，加適量沸水沖泡，悶15分鐘后，加入蜂蜜攪勻，趁熱頻飲，每日1~2劑。本方對咽喉部充血、腫大、聲音嘶啞有奇效。

馬鞭草綠豆蜜飲

配料：鮮馬鞭草50 g，綠豆、蜂蜜各30 g。

方法：將綠豆、馬鞭草洗凈，將馬鞭草用線扎成兩小捆，與綠豆一起入鍋，加水用文火燉1小時左右；待綠豆酥爛時離火，撈出馬鞭草，趁熱加入蜂蜜，攪勻后喝湯食豆，每日1劑，連服數日。本方對喉部干燥、灼熱、聲音嘶啞有良效。

魚腥草豬肺湯

配料：豬肺200 g，鮮魚腥草30 g，大棗5個，食鹽、味精適量。

方法：先將豬肺用清水反復漂洗干凈，擠干水后切成小塊，再次洗凈；鮮魚腥草洗凈切段，紅棗去核；然后同放鍋內加水適量，用大火煮沸后撇去浮沫，再用小火慢煮1小時，然后取出魚腥草再煮10分鐘，加入食鹽、味精后即可出鍋喝湯，每日1劑。本方對喉部充血、腫大療效好。

桑菊杏仁飲

配料：桑葉、菊花、杏仁各10 g，冰糖適量。

方法：將杏仁搗碎后與桑葉、菊花、冰糖共置保溫瓶中，加沸水沖泡，悶15分鐘后當茶頻飲，每日1劑。本方對喉部發癢、微痛、咯痰不止有奇效。