玩文字的美食

王子恒

最近，我突然發(fā)現(xiàn)自己愈來愈沒有文化了。

去上海時(shí)，到一家小館子吃飯，點(diǎn)了一道"BBS里的灌水愛情"，以為是高湯清口的一道素菜，等服務(wù)生端上來的時(shí)候，卻發(fā)現(xiàn)那不過是一籠灌湯包。找了店主來理論，帶著怒氣。店主真誠(chéng)地對(duì)著我笑，說，灌湯包的特色是將精白面粉、菱粉、白糖放在一起攪和成皮后，中間撥一個(gè)小窩，加了水再放餡的，不像灌水愛情嗎？他說的是吳依軟語，但擲地有聲且嚴(yán)絲合縫，看來是見識(shí)了太多像我這樣的食客。很丟臉，我不知道我是怎樣把那些"灌水愛情"吃下去的。

鄰家一老兄，三十剛過五，做小商品生意，發(fā)達(dá)了。發(fā)達(dá)了的鄰家老兄有一嗜好，酷(注意，是玩酷的酷)愛天下美食。某次行至貴州，友人盛情邀約吃一餐正宗的貴州特色美食。鄰家老兄對(duì)貴州的食物一無所知，又不能在朋友們面前表現(xiàn)得很白癡，拿著菜譜撿名字優(yōu)雅的點(diǎn)了一個(gè)菜。菜優(yōu)雅現(xiàn)身的時(shí)候，貴州的朋友滿座皆笑，呀，原來你喜歡吃臭豆干串啊？可是，我明明點(diǎn)的是"朋友聯(lián)盟"啊！美食不講交情。

后來，鄰家老兄再跟美食約會(huì)的時(shí)候，從優(yōu)雅里徹底醒悟過來了，點(diǎn)菜咱就指定點(diǎn)咱認(rèn)得的名兒，什么油燜茄子香菇雞塊兒熗腰花，咱一看就懂不是？可是，人這種高級(jí)動(dòng)物再怎么精明，也還是有打盹的時(shí)候。他前幾天去青島，到一家海鮮酒樓吃飯，不言而喻，那里的主打菜是海鮮。一干人在酒樓的雅座坐下來，鄰家老兄自以為做生意幾年，走南闖北見識(shí)得不少，得點(diǎn)道像樣的菜，況且這是男人的臉面問題。眼睛掠過大蝦鮑魚海參魷魚卷，這些都太沒新意了，直定定落在了"地中海三鮮"那道菜上。呵呵，地中海三鮮，沒有真材實(shí)料，敢叫這名字？鄰家老兄點(diǎn)完了這道菜，就充滿幸福聯(lián)想地候在那兒，其間還吸溜著蓋碗小茶。但，鄰家老兄的地中海三鮮原來是平常的--土豆竹筍片炒胡蘿卜丁。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值無可非議，可是，鄰家老兄酷(依然是玩酷的酷)愛的是這玩意兒?jiǎn)幔?/p>

我知道，你會(huì)說，不就是滿足一張好吃的嘴的破事嗎，干啥那么較真？這個(gè)問題不止一個(gè)人提醒過我了。好的，我平常心一下。可是，你去西餐廳的時(shí)候，要一道"結(jié)繩記事"，原來是碗面條；你要道"日光機(jī)場(chǎng)"，其實(shí)不過是一塊奶酪蛋糕。告訴我，這時(shí)你還會(huì)露出塵世之花的燦爛微笑嗎？