以 其
食宜緩細:“飲食緩嚼有益于人者三:滋養肝臟,脾胃易于消化,不致吞食噎咳。”
進食專心:“食不語,寢不言”,有利于胃納消化。
怒后勿食:“人之當食,須去煩惱”;“怒后勿食,食后勿怒”,良好的精神狀態于保健有大益。
選食宜慎:“諸肉臭敗者勿食,豬羊疫死者不可食,曝肉不干者不可食,煮肉不變色者不可食?!?/p>
餐后保健:“食畢當漱口數次,令牙齒不敗、口香,叩齒三十六,令津滿口,則食易消,益人無百病。飽食而臥,食不消成積,乃生百病?!?/p>
烹調知識2005年3期
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