男人，一輩子的幸福就在你口中

20歲能量補充進行時

身體特征：處于身體發(fā)育的黃金階段，骨骼已完全形成并且越來越強壯。這個時期男人各項素質(zhì)俱佳，尤其好動，同時較重的腦力勞動使得體內(nèi)的能源物質(zhì)消耗較大。

營養(yǎng)供給建議：營養(yǎng)供給以強健體魄的功用為主，既要保“質(zhì)”又要保“量”。要進食充足的主食，豐富的副食，補充多種礦物質(zhì)和維生素。

營養(yǎng)進補提案： 鉻(CHROMIUM)：這種維持生命所必需的礦物質(zhì)可以降低膽固醇含量，增加男人的耐力，還可以使愛好健美運動的男人增長肌肉，減少脂肪。需要攝入量．普通男人每天至少需要50毫克鉻，好運動的男人則需要100-200毫克。進補途徑：服用含鉻的多維礦物質(zhì)合劑、強化鉻藥片或釀酒的酵母。

維生素A(VITAMINA）：維生素A具有強身健骨、提高機體免疫力和抗癌作用，對保護視力也大有益處。需要攝入量，一個男人每天維生素A的正常攝入量為1000毫克。進補途徑：半碗蒸胡蘿卜的維生素A含量就可達4000毫克。富含維生素A的食物還有肝、奶制品、魚、西紅柿、杏和甜瓜。

推薦菜式：紅燒腳圈：豬手最大的特點是含有動物膠質(zhì)蛋白，可補充較多能量，且性涼味甘咸，食而不躁。豬手紅潤軟爛，勾芡后呈現(xiàn)鮮亮色澤，足以誘人食欲。

30歲整治亞健康

身體特征：身體狀況基本定型，是否經(jīng)過健康的巔峰時期因人而異。30歲男人正處在吃什么都香的時候，今天“重慶火鍋”，明天“水煮魚”，后天“香辣蟹”；經(jīng)常晚上喝扎啤到午夜。總之無論辣的、酸的、麻的，也不管適合不適合自己，反正統(tǒng)統(tǒng)裝進胃里，正所謂“年輕時人找病，老年時病找人”。

營養(yǎng)供給建議：應(yīng)該通過良好的飲食習(xí)慣和健康的生活習(xí)慣來保證身體健康。根據(jù)我國居民膳食結(jié)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)，建議30歲男人在飲食中盡力做到食物多樣化；粗細搭配，三餐合理，饑飽適當(dāng)，油脂適量；食鹽適量；甜食少量；飲酒節(jié)制。

營養(yǎng)進補提案： 維生素B6(VITAMINB6）：這種人體不可缺少的營養(yǎng)成分對增強免疫力有良好的作用，它還可以防止皮膚癌和膀胱癌。維生素B6保護腎臟不患結(jié)石癥，而且對失眠癥有治療作用。需要攝入量：每日只需2毫克維生素B6，約等于2只大香蕉的含量。經(jīng)常運動的男人消耗的維生素日6較多，應(yīng)多補充幾毫克，但每日攝入量最多不能超過50毫克。進補途徑：每天2只大香蕉足矣。富含維生素日6的食物還有雞肉、魚、動物肝臟、馬鈴薯、鱷梨和葵花子。

維生素E(VITAMINE):預(yù)防疾病，提高免疫力最有力的武器。可以降低膽固醇，防止血小板在動脈內(nèi)集結(jié)，清除體內(nèi)雜質(zhì)，防止白內(nèi)障。需要攝入量每日10毫克。進補途徑：富含維生素E的食物有杏仁、花生和山核桃。為了獲得足夠的維生素E，可以同時服用維生素E片。

推薦菜式：五彩蝦仁：鮮蝦仁過油后，“油爆”烹調(diào)，勾芡。此時蝦爽脆，配上玉米、胡蘿卜，鮮香可口，蝦肉性溫，味甘，中醫(yī)認為有補腎壯陽、開胃之功效，對改善食少乏力、脾胃虛弱、腰膝酸軟等癥狀大有裨益。

40歲撲滅積蓄的“火山”

身體特征：40歲左右的男人正處人生事業(yè)的巔峰。但是同樣值得關(guān)注的是，這個階段也是疾病的形成期，因為生理機能從峰頂開始下滑．部分器官開始衰退，許多疾病都在這時爆發(fā)或顯現(xiàn)。所以與其說男人四十一枝花，還不如說男人四十一道坎。長年的積勞如蓄熱的“火山”隨時可能爆發(fā)。“慢性疲勞綜合癥”正在尾隨著40歲男人，腰酸背痛、昏昏欲睡、記憶力減退．夜尿增多、食欲不振、性欲不振等諸多癥狀的連鎖反應(yīng)造成心理焦慮不安。發(fā)展下去，胃病、冠心病、糖尿病。高血壓、前列腺肥大將與自己扯上關(guān)系。

營養(yǎng)供給建議：防治各種慢性疾病成為這個階段營養(yǎng)進補的重中之重。膳食多樣化，以谷類為主；多吃蔬菜、水果和薯類；常吃奶類、豆類及乳制品，常吃適量的魚、禽、蛋。瘦肉，少吃肥肉和葷油；要清淡少鹽，同時飲酒限量。

營養(yǎng)進補提案：纖維素(FIBER)：富含高纖維素的飲食能夠加速腸道毒素和致癌物質(zhì)的清除，減少結(jié)腸癌的發(fā)病率(結(jié)腸癌在男人易患的癌癥中位居第三)；膳食纖維能夠控制糖尿病人的糖指數(shù)，降脂降壓，能夠增加腸蠕動，刺激有益菌生長，治療便秘，利于改善胃腸功能：還能夠疏通膽汁排泄，穩(wěn)定膽汁成分比例。膳食纖維分為不溶性膳食纖維和可溶性膳食纖維兩類。不溶性膳食纖維主要存在于蔬菜中，主要功能是讓人有飽腹感，延緩胃排空時間，可溶性膳食纖維主要存在于燕麥、魔芋、蕎麥，水果等食物中，它吸水性強，可延緩和減少糖、脂肪吸收速度及吸收量，還可減低餐后血糖。需要攝入量每日理想的攝入量是18～35克，折合蔬菜約500克。進補途徑含纖維素較多的食物有全麥面包、黑米、草莓、梨以及各種莖部可食用的蔬菜，如花椰菜和胡蘿卜。

鎂(MAGNESIUM)鎂攝入量正常可以減少心臟病的發(fā)生率，降低血壓。鎂還可以增強生殖能力，因其能夠提高精液中精子的活力。

推薦菜式：西式黑椒牛柳：牛柳可提供大量熱能，有豐富蛋白質(zhì)、必需氨基酸、肽類。其性溫，味甘，具有健脾胃、益氣血、強筋骨的功效，適合冠心病人食用。