禁得起考驗的管理案例

這些公司沒有炫目的商業模式，但牢牢抓住幾個核心概念，卻成為長期的贏家。

哈佛商學院校友公報最近整理出幾個管理經典，哈佛商學院２０年前就在教授這些個案，到今天仍然是課堂教材。無論商場風云如何變幻，這些個案提供的管理啟示始終值得重視。

案例一：Ｂｅｎｉｈａｎａ ｏｆ Ｔｏｋｙｏ連鎖餐廳是其中一個經典個案。這家餐廳由一位在紐約的日本人所創，他觀察美國人的飲食習慣后，發現他們雖然喜歡異國風味的餐廳，但是卻不信任其中所賣的食物，而且美國餐飲業的人力既昂貴又缺乏，如果采用反傳統式的廚房，可以一并解決這些問題。

這個類似現今鐵板燒的做法，在當年算是創舉。餐廳每一桌都由一名廚師負責，現場準備及燒烤食物，善用店中的人力及空間，縮短顧客的用餐時間，并且增加了顧客對食物衛生的信心。１９７２年，一位教授開始把這家餐廳當作教材。３０多年后的今天，這家餐廳仍然是科技與營運管理所教的第一個案例。

案例二：Ｌｉｎｃｏｌｎ Ｅｌｅｃｔｒｉｃ焊接產品制造公司，則是以員工政策，成為歷久不衰的教材。該公司以擁有平等的主雇文化，尤其以給薪方式聞名。員工的薪資以他們個人完成的產品件數計算，年底時再依公司營收狀況發獎金。結果員工的年薪，常常比業界薪資不錯的公司還要多一倍以上。

該公司所代表的價值清楚明了，員工的工作動力成為公司高績效的關鍵。至今還有教授在管理人力資產課上教這個案例，把公司視員工為個體、自己付出多少便得到多少的概念，和強調團隊為基礎的公司進行比較。

案例三： Ｓｈｏｕｌｄｉｃｅ Ｈｏｓｐｉｔａｌ Ｌｉｍｉｔｅｄ是一家專門進行疝氣手術的加拿大醫院，該醫院發展出一套流程，讓手術的成功率達到最高，并且提供高品質服務。例如讓病人在看起來不像醫院的舒適環境中加速康復，對于各種細節都很注意，以節省病人的花費。醫院認為走路有益復原，因此病房中沒有廁所，也不提供飲食，迫使病人每天都必須走路。口碑成為該醫院的一大廣告，等待手術的病患名單總是一長串；醫院還會舉辦病友重聚，每每都有幾百人參加。從１９８３年開始，該醫院就成為哈佛商學院教導服務策略的教材。（李芳齡）