夏季自制保健茶

保健茶具有許多不同的功效。在炎熱的夏天里，也可自己動手做些保健茶，一方面可消暑，另一方面也為夏日添加情趣。

薄荷涼茶 取薄荷葉、甘草各6克放鋁鍋內，加2500毫升水，煮沸5分鐘后，放入白糖攪勻。常飲提神醒腦。

鮮藕涼茶 將鮮藕75克洗凈，切成片，放入鋁鍋內，倒入750毫升水，用文火煮。待鍋內水煮至水量的2/3即可，放入適量的白糖。常飲具有去火化瘀之效。

降壓茶松蘿3克、杭菊花10克、龍井茶葉３克。將松蘿切碎，與菊花、茶葉同放入陶瓷茶杯中，用沸水泡飲。注意：應選擇花朵完整、氣味清香、顏色鮮艷的菊花。該茶味甘涼微苦，清香四溢，連續服用有清肝明目、散熱降壓等作用，適合高血壓、頭痛、眼結膜炎等慢性病的保健治療。

降糖茶枸杞10克、淮山藥9克、天花粉９克。將淮山藥、天花粉研碎，連同枸杞一起放入陶瓷器皿中，加水用文火煎煮10分鐘左右，代茶連續溫飲。該茶茶汁橙紅，入口甘甜爽口，常飲可滋補肝腎、益氣生津，有降低血糖、促進肝細胞新生的作用。適合糖尿病、肝腎功能欠佳等慢性病患者服用。

降脂茶新鮮山楂30克~50克、槐花6克、茯苓10克。將新鮮山楂洗凈去核搗爛，連同茯苓放入砂鍋中，煮沸10分鐘左右濾去渣，再用此汁泡槐花，加糖少許，頻頻溫服。此茶酸甜可口，開胃助消化，可降低血中膽固醇，舒張血管，預防中風，適合高脂血癥、冠心病、動脈粥樣硬化等慢性疾病的保健治療。但胃酸過多、平素脾胃虛弱者應慎用。

不能喝的茶

炎夏多飲茶，既能及時補充身體出汗后體內損失的水分，又有清熱解暑的作用。但是，有的茶卻不能喝。

冷茶 實驗證明，冷茶不僅不能清火化痰，反而會出現傷脾胃和聚痰的副作用。

溫茶可使人體的“火氣”因茶的涼性而下降，并隨尿排出；喝熱茶則可使茶的涼性借體內的“火氣”而升散，使人精神舒爽。

濃茶濃茶中咖啡因濃度高，會導致過度興奮，可造成頭痛、耳鳴、眼花，非但影響睡眠，對腸胃也不好。濃茶還具有興奮心臟的作用，會加重心臟的負擔。

霉變茶含有大量毒素。

串味茶有的味道是有毒的，如油漆、樟腦等。

焦味茶炒制過火的茶葉，營養已經喪失，味道也不好。

隔夜茶茶水放置時間過久，容易被病原微生物污染，茶水中的復雜成分也易發生變化，飲隔夜茶可導致胃腸疾病。

久泡茶茶葉泡得過久，其中很多對人體不利的物質被泡了出來。

燙茶茶一般都是用沸水沖泡的，但不能在過熱時飲用。過熱的東西，對人的腸胃是極為不利的。