您知道馬齒莧可治療多種疾病嗎

夏日似火，烤得路旁的許多花草都蔫耷了頭，唯有一叢叢野生的馬齒莧花黃葉綠、欣欣向榮地頂著烈日，著實(shí)讓人稱奇。馬齒莧不怕曬，這還有一個(gè)美麗的傳說(shuō)。相傳在遠(yuǎn)古時(shí)代天上有十個(gè)太陽(yáng)，烤焦了地上的莊稼、樹(shù)木，也烤死了無(wú)數(shù)的人。于是，堯就派神射手后羿及二郎神去射殺太陽(yáng)。后羿每射下一個(gè)太陽(yáng)，二郎神就用山把它壓住，以免它再出來(lái)危害蒼生。后羿一共射掉了九個(gè)太陽(yáng)。最后一個(gè)太陽(yáng)躲在一種肉質(zhì)葉并開(kāi)著一簇簇小黃花的野草下面得以逃生。這種野草就是馬齒莧。太陽(yáng)為報(bào)答馬齒莧的救命之恩，承諾此后不曬馬齒莧。所以當(dāng)天旱無(wú)雨其他的植物都被曬得蔫乎乎時(shí)，唯有馬齒莧郁郁蔥蔥。

馬齒莧又名五行草、瓜子菜、長(zhǎng)命菜、長(zhǎng)壽菜、獅子草等。其味酸、性寒，具有清熱解毒、利水去濕、散血消腫、除蟲(chóng)殺菌、消炎止痛、止血、涼血等功效。馬齒莧鮮嫩的肉質(zhì)莖葉中含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、維生素Ａ、維生素Ｃ、蘋(píng)果酸、檸檬酸及豐富的鉀鹽（有硝酸鉀、氯化鉀、硫酸鉀等）、氨基酸、生物堿等營(yíng)養(yǎng)成分。遼西一帶把馬齒莧叫馬蜂菜。人被馬蜂蜇傷后把馬齒莧搗爛敷于傷處可止痛消炎。夏秋時(shí)節(jié)常食馬齒莧，對(duì)預(yù)防季節(jié)性的痢疾頗有益處。如用馬齒莧煮粥吃，可清熱解毒、健脾養(yǎng)胃，適合腸炎、痢疾、泌尿系感染及瘡癰腫毒患者食療之用。馬齒莧煮粥的方法是：取已洗凈的鮮馬齒莧１００克，置沸水中焯后，洗去粘液切碎，與經(jīng)油鍋煸香的蔥花同炒后備用。取粳米５０克，加適量的水煮熟后，混入已炒好的馬齒莧共煮成粥，放少許鹽花即成。此外，可將鮮馬齒莧洗凈焯后曬成干。食用時(shí)，和蒜清炒，用于佐餐下酒，同樣讓人回味無(wú)窮。

馬齒莧不僅是可口好吃的夏季野菜，而且是治療許多疾病的一劑良藥。如取馬齒莧、百合各３０克水煎后食用，可治療痤瘡；取馬齒莧、苦參、白癬皮、車前草各３０克，蒼術(shù)、黃柏各１５克，把上藥水煎后用來(lái)清洗患處，每日洗１—２次，可治療夏季易發(fā)的手足癬；取馬齒莧、薏米各３０克，洗凈后加適量的水熬至米快熟時(shí)，加入適量的紅糖調(diào)食。每日趁溫?zé)岱常贝?，７日為一個(gè)療程，可用于輔助治療帶狀皰疹；取馬齒莧、木槿皮各適量，煎湯后洗患處，每日洗３次，可用于治療有瘙癢的濕疹。