減肥有術(shù) 吃喝不誤

那天的體檢，真得把我嚇了一大跳。我的天!身高僅一米七，體重卻接近90公斤!血壓、血脂等多項(xiàng)化驗(yàn)指標(biāo)均處于危險(xiǎn)的臨界狀態(tài)。醫(yī)生連連警告：務(wù)必注意合理飲食，適度增加運(yùn)動(dòng)，保持平和心態(tài)，定期監(jiān)測(cè)檢查。當(dāng)時(shí)，我就感覺(jué)到自己的“麻煩”會(huì)接連不斷。

這不，老婆知道后，立即把我的“嘴巴”管了起來(lái)。說(shuō)實(shí)在的，我這人特“好”吃，是單位里人所共知的“美食家”。不然的話，我也不會(huì)這么胖!這下好了，你想吃的，她偏不讓你吃，還說(shuō)是醫(yī)生禁止的；你不想吃的，她偏讓你吃，硬說(shuō)是保健專家提倡的。弄得我這“美食家”的一日三餐特沒(méi)勁透了。這還不算，上了一天班，累了，想坐下、躺下看看電視什么的，老婆又嘮叨著“要多運(yùn)動(dòng)，多消耗脂肪”。更氣人的是，不知老婆用了什么法術(shù)，連一向我崇拜我，聽(tīng)我話的兒子也成了老婆的“幫兇”。整天監(jiān)視我，我屁股還沒(méi)有挨著板凳，兒子就沖我又喊又叫“要多運(yùn)動(dòng)，多消耗脂肪”。唉，這日子可怎么過(guò)呀?……

其實(shí)，我也挺有危機(jī)感的，一直在思考如何才能有效減肥。節(jié)食?運(yùn)動(dòng)?還是服用各種減肥藥和減肥茶?企圖既能美食，又能美體健身的我，又開(kāi)始在“吃”上作文章。科學(xué)研究表明，一個(gè)正常人的食物中，最多只需25%-30%的脂肪，其余60%為碳水化合物，15%-20%為蛋白質(zhì)。減肥并不是要減少食量，而是要注重食物的巧妙搭配。例如牛奶、肥肉、奶油類高脂肪食物與面粉、大米、大豆等碳水化合物食物混吃，會(huì)增加人體脂肪使人發(fā)胖。如油脂食物與蔬菜或豆制品混吃則能降低體重。如果連續(xù)幾周或更長(zhǎng)時(shí)間減少數(shù)千卡熱量，新陳代謝會(huì)減慢10%-30%。一旦恢復(fù)原來(lái)的飲食習(xí)慣，由于新陳代謝仍停留在較低的水平上，便會(huì)使人重新發(fā)胖，甚至更胖。同時(shí)，只食用低熱食物減肥，大多數(shù)人因得不到足夠的碳水化合物，還會(huì)變得愛(ài)發(fā)脾氣和行動(dòng)懶散。

美體健身關(guān)鍵在于科學(xué)飲食，科學(xué)生活。我的減肥方案：一是堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)，消耗脂肪。鍛煉以快步走為主。二是堅(jiān)持“飯前喝湯，苗條健康”，努力培養(yǎng)慢食習(xí)慣。因?yàn)槭澄镞M(jìn)入人體血糖就會(huì)升高，當(dāng)血糖升高到一定水平時(shí)，大腦食欲中樞就會(huì)發(fā)出停止進(jìn)食的信號(hào)。飯前喝湯，減慢進(jìn)食速度，都能有效地控制食量。三是注重飲食調(diào)節(jié)，實(shí)行家庭健康“五個(gè)一”工程。基本原則即每天早晚一杯牛奶（豆?jié){）、一個(gè)雞蛋，一日三餐要有一斤綠色蔬菜，一份水果，晚餐一杯紅葡萄酒。并根據(jù)季節(jié)變化和個(gè)人喜好，自由組合搭配新鮮食物，力求簡(jiǎn)便易行，經(jīng)濟(jì)實(shí)用。

近三年來(lái)，隨著生活水平的不斷提高，家庭健康“五個(gè)一工程”的不斷深入，我的體重在不斷走向正常，并且已經(jīng)遠(yuǎn)離所謂的“富貴病”。當(dāng)然，我還是該吃的吃，該睡的睡，該干嘛還干嘛，工作、生活井然有序。