此時正值夏秋交會,氣溫及溫差變化較大。正常人對夏秋季的氣候改變能較快地適應(yīng);但老年人、兒童及一些慢性病患者因體質(zhì)下降,氣虛血弱,則難以適應(yīng),稍不留意,便會舊病復(fù)發(fā)或新恙叢生。故而,變季中的自我調(diào)養(yǎng),非常重要。
初秋之時,欲食之味宜減辛增酸,以養(yǎng)肝氣。古代醫(yī)學(xué)家認(rèn)為,秋季,草木零落,氣清風(fēng)寒,節(jié)約生冷,以防疾病,此時宜進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)之物以生氣。《四時纂要》說:“取枸杞浸酒飲,耐老。”
宋代《養(yǎng)生奉親書》認(rèn)為,變季入秋的老年人自養(yǎng),首先應(yīng)調(diào)節(jié)心境。秋季乍來,自然界漸漸出現(xiàn)凄風(fēng)苦雨,草木枯敗,一派蕭條景象。而這種景象最易誘發(fā)老年人觸景傷情。他們或感傷于昔日親朋,或感傷于體質(zhì)愈下,也可能出現(xiàn)厭世悲觀的病態(tài)心理,從而產(chǎn)生胸悶肋疼、煩躁易怒,食少失眠的癥狀。所以,變季入秋之始,老年人應(yīng)作好心理準(zhǔn)備,要廣交朋友、多參加游山垂釣、奕棋養(yǎng)花等使人興奮愉悅的活動。以良好的心境,去抗御自然界帶來的負(fù)性影響,特別是獨(dú)居老人更應(yīng)注意。
變季自養(yǎng)中的生理調(diào)養(yǎng)也很重要。中醫(yī)認(rèn)為,中秋炎熱,氣候干燥,容易疲乏。此時應(yīng)多吃新鮮少油食品。其次,應(yīng)多吃含維生素和蛋白質(zhì)較多的食物。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,秋燥癥應(yīng)多食含維生素A、B、C、E類食品,如胡蘿卜、藕、梨、蜂蜜、芝麻、木耳等以養(yǎng)血潤燥,提高抗秋燥、抗疾病能力。秋為收藏季節(jié),人體內(nèi)肺氣相對旺盛,常乘虛侵肝。故在飲食中應(yīng)減辛增酸。因?yàn)樾晾睘槿敕沃铮狗螝飧欢嵝允澄锶敫危兄螝鈴?qiáng)盛,不致于受肺氣和肺邪的侵傷,從而預(yù)防胸悶胸脹、噯氣的不適發(fā)生。秋時收獲,五谷新成,味美而質(zhì)佳。但新谷仍為老年所不宜。一是因?yàn)槠渑K腑氣弱難適應(yīng)新谷;二是因?yàn)樾鹿任兑字卤┦常黾幽c胃負(fù)擔(dān)而發(fā)生吐瀉脹滿。若要嘗新,也應(yīng)新舊谷參半,并少食多餐,逐漸適應(yīng)。
秋時邪氣,常會侵體而導(dǎo)致舊病復(fù)發(fā)。老人最常見的是心肌梗塞發(fā)病、高血壓病、咳喘病和腹瀉病。所以,在入秋之初舊病未發(fā)之前,有必要先服些藥物來預(yù)防。入秋之后,日常飲食中注意多攝入含蛋白質(zhì)、鎂、鈣豐富的食物,既可有效地預(yù)防心腦血管疾病,也可預(yù)防腦血管意外的發(fā)生。切忌進(jìn)食過飽,其晚餐以八分飽為宜,晨起喝杯白開水,以沖淡血液。日間,多喝淡茶,堅(jiān)持每天喝二三杯茶水,對心臟有保健作用。