化學(xué)教學(xué)中滲透STS理念的思考

張旭雯 黃建喬

摘 要：科技的發(fā)展給人類社會的進(jìn)步帶來了巨大的動力和效益，同時也帶來了一定的負(fù)面影響，在化學(xué)教學(xué)中引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的理念，正確審視科學(xué)、技術(shù)與社會的關(guān)系已成為重要教學(xué)的目標(biāo)之一。

關(guān)鍵詞：化學(xué)；人文；STS；課堂教學(xué)

在科學(xué)發(fā)展初期，科技的進(jìn)步極大地推動了人類社會的發(fā)展。然而，到了20世紀(jì)初，物理學(xué)革命轟轟烈烈地拉開了序幕，科學(xué)、技術(shù)同社會關(guān)系進(jìn)一步深化，三者的互動關(guān)系越來越復(fù)雜，同時也出現(xiàn)了越發(fā)明顯的科學(xué)技術(shù)負(fù)效應(yīng)問題，例如霧霾天氣、酸雨、臭氧層空洞、溫室效應(yīng)、水體污染等諸多禍患。此外，這種負(fù)面效應(yīng)還表現(xiàn)在道德滑坡和人文心理失落等社會學(xué)問題上。

一、STS的含義

近代科學(xué)發(fā)展的特點是把整體分解為部分，把復(fù)雜的分解為簡單的，把高級運動形式還原為低級運動形式。這是一種非常典型的機(jī)械論的科學(xué)觀，以致發(fā)展到最后，將人與自然的關(guān)系也進(jìn)行了簡單的化簡和重構(gòu)。其系統(tǒng)的簡化逐步產(chǎn)生了前述的種種問題和弊端。STS（Science，Technology and Society）觀念就是在這些社會問題日益突出、新學(xué)科不斷形成的背景下，逐步孕育產(chǎn)生的，且現(xiàn)已成為一門日漸成熟的跨學(xué)科研究領(lǐng)域。STS意為“科學(xué)、技術(shù)與社會”，其與舊的機(jī)械論觀點不同，強(qiáng)調(diào)三者關(guān)系的有機(jī)融合，關(guān)注由科技發(fā)展引發(fā)的社會問題，且呼吁科學(xué)文化與人文文化的溝通和交流，這也使得理科教育中逐步融入了社會責(zé)任的內(nèi)容。STS教育也是我國新課程改革中的熱點問題，它強(qiáng)調(diào)參與、重視技術(shù)、關(guān)注未來教育，強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)具有科學(xué)決策的公民。所以，在化學(xué)教學(xué)中體現(xiàn)STS教育理念，有利于克服傳統(tǒng)化學(xué)教學(xué)中偏學(xué)科知識傳授、輕技術(shù)和社會的弊端。

二、在化學(xué)教學(xué)中滲透STS理念的途徑

1.加強(qiáng)化學(xué)與生活的聯(lián)系，從生活走進(jìn)化學(xué)

化學(xué)與國民經(jīng)濟(jì)和社會生活的許多方面息息相關(guān)，化學(xué)教學(xué)應(yīng)主動適應(yīng)學(xué)科及社會發(fā)展的需要，密切課程內(nèi)容與生活的聯(lián)系。在教學(xué)中教師應(yīng)多展示化學(xué)與生活的聯(lián)系，并引導(dǎo)學(xué)生探究生活中的化學(xué)。

例如，在教學(xué)溶液的pH時，可以從洗發(fā)露與pH的關(guān)系入手。頭發(fā)外面的表皮細(xì)胞由角蛋白組成，pH高的洗發(fā)露會使角質(zhì)層的細(xì)胞與發(fā)干分離，損傷頭發(fā)；反之，pH相對較低的洗發(fā)露中的酸性物質(zhì)可以修復(fù)被損傷的頭發(fā)，使其重現(xiàn)光澤，同時能夠增加角蛋白，提高頭發(fā)的彈性和韌性。不過，對于頭發(fā)相對粗糙、卷曲的人來說，使用堿性的或高pH的洗發(fā)露相對較好。據(jù)此，在教學(xué)過程中，學(xué)生可以選取不同品牌的洗發(fā)露進(jìn)行pH測定，并進(jìn)行更進(jìn)一步的學(xué)習(xí)。同時，課后可以讓學(xué)生查閱有關(guān)洗發(fā)露與護(hù)發(fā)素等日化品的相關(guān)知識，進(jìn)一步了解生活中的化學(xué)，增強(qiáng)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。

2.從化學(xué)走向社會，培養(yǎng)社會責(zé)任意識

STS教育主張從學(xué)生身邊的化學(xué)物質(zhì)和化學(xué)現(xiàn)象入手學(xué)習(xí)化學(xué)知識，然后運用所學(xué)知識分析與解決社會問題。近些年，我國的環(huán)境問題日益突出，尤其是近期的霧霾天氣更是引起了社會的極大關(guān)注，這也呼吁我們應(yīng)從學(xué)校教育入手，培養(yǎng)學(xué)生正確的化學(xué)觀和責(zé)任意識。同時，食品安全問題、室內(nèi)污染問題等使人們看待化學(xué)的眼光變得偏激。通過STS教育，應(yīng)讓學(xué)生了解任何事物都具有兩面性，化學(xué)為人類生活做出了巨大貢獻(xiàn)，同時因為不當(dāng)?shù)厥褂没瘜W(xué)用品為人類造成了巨大災(zāi)難。

例如，在教學(xué)氯氣的性質(zhì)時，首先應(yīng)讓學(xué)生了解正是因為使用氯氣進(jìn)行自來水消毒，使得全球數(shù)以億計人口的飲水衛(wèi)生得到了保障，從此傷寒、痢疾等疾病開始遠(yuǎn)離人類。其次，再介紹由于人們不當(dāng)?shù)氖褂寐葰?，使其作為化學(xué)武器登上了歷史舞臺，奪取了數(shù)萬士兵的生命。正是有了食品添加劑的出現(xiàn)，食品的外觀才得以改善，風(fēng)味才變得多樣，保質(zhì)時間才得以延長，人類的生活離不開食品添加劑。但由于人們超量使用食品添加劑，或?qū)⒉荒茏鳛槭称诽砑觿┑奈镔|(zhì)作為食品添加劑使用，使其在人們的腦海中留下了負(fù)面印象。教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生全面看待問題，并在課堂中潛移默化地培養(yǎng)學(xué)生如何用所學(xué)化學(xué)知識解決問題，并培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注社會的意識，有助于增強(qiáng)學(xué)生的社會責(zé)任感。

教育決定著人類的今天也決定著人類的未來，人類社會需要通過教育培養(yǎng)社會需要的人才，培養(yǎng)具有社會決策的公民。在當(dāng)今社會條件下，人類發(fā)展面臨著各種挑戰(zhàn)，化學(xué)科學(xué)是人們認(rèn)識已知創(chuàng)造新知所必需的自然科學(xué)之一，化學(xué)教育也應(yīng)該順應(yīng)大勢，在課堂教學(xué)中不僅應(yīng)注重科學(xué)精神的培養(yǎng)，更要通過滲透STS思想培養(yǎng)學(xué)生的情感、態(tài)度及價值觀。

參考文獻(xiàn)：

賈臘江.論科學(xué)與人文的交融[D].西北大學(xué)，2005-05.

編輯 薛直艷