“咖啡文化”舊話新談

敬一兵

正如發源于中國唐朝的插花藝術，以簡潔流暢的線條和清秀典雅的風格，通過塑造出一幅幅隨風而動、隨情而移、隨意而就的立體畫的獨特韻律而在世界各地流光溢彩悄然興起一樣，具有自由、舒適、隨意和實效特征的“咖啡文化”不僅風靡歐洲和美國，而且也在亞洲的許多國家鵲然興起。

從前，埃塞俄比亞人看見駱駝吃了一種樹上的果子就精神興奮精力充沛，于是就采摘這種果子放在爐子里烤熟再吃果真效果妙不可言，從此咖啡逐漸被人們所認識。據歷史記載，世界上第一杯咖啡是阿拉伯人熬煮出來的，被譽為“阿拉伯酒”；世界上第一家咖啡屋是敘利亞的大馬士革誕生的；真正開始傳播咖啡“力量與熱情”文化韻味的則當數法國。據說法蘭西民族中那種自由、浪漫的氣質與咖啡品質的香甜十分吻合，難怪啟蒙運動的思想家伏爾泰，大革命時期的羅伯斯庇爾，文學巨匠雨果以及巴爾扎克、左拉等作家都與咖啡有著千絲萬縷的聯系，成為“咖啡文化”的早期見證人。

在法國“咖啡文化”的基礎之上，隨著人類文明社會的進步，又演繹出了其定位是“您的鄰居”的美國星巴克“咖啡文化”和緊步其后塵的日本“真鍋咖啡文化”。由于美國“咖啡文化”追求的是親切、輕松、休閑和大眾化，所以美國人的這種“咖啡文化”理念使得星巴克咖啡不經傳統廣告就輕輕松松地傳遍了世界各地，所到之處無不掀起一股咖啡熱浪。

伴隨美國“咖啡文化”芳蹤倩影的屢見不鮮，“ＢＯＢＯ”日漸變成了走在“咖啡文化”時尚最前端的生活方式而在短時間內為文化人士趨之若鶩。據說“ＢＯＢＯ”一詞是在《紐約時報》資深記者大衛·布魯克斯的大作《布波族：一個社會新階層的崛起》中閃亮登場的，由波西米亞（Ｂｏｈｅｍｉａｎ）和布爾喬亞（ｂｏｕｒｇｅｏｉｓ）兩詞合并而成，隨后便被躍躍欲試的時尚族群歡天喜地地接受了。波西米亞原指捷克斯洛伐克那些總是躍躍欲試地顛覆資產階級的哲學家、藝術家和詩人，如今它已成為代表著流浪、自由、解放和自然特質的象征。布爾喬亞則指崇尚誠實、秩序、節制、謹慎、勤勉、毅力和謙虛等特質的新興中產階層，他們追求更好的生活品質。

自從有資產階級文明以來，資本主義的文化矛盾就一直集中在波西米亞與布爾喬亞的對抗沖突中，波西米亞們的“文化沖動”始終與布爾喬亞的商業文明格格不入。而如今，籍由美國的“咖啡文化”，二者水乳交融完美結合自成一體，一路急行走到了時尚的最前沿，形成了ＢＯＢＯ族。

ＢＯＢＯ族注重心靈成長，留意生活細節的協調搭配，渴望親近大自然和自主抉擇，追求有個性的極品物質及精神生活，喜歡競爭和挑戰，對具有專業精神的刺激、冒險和極限運動等情有獨鐘，積極熱情地涉獵藝術、收藏、養生、運動、高科技、鑒賞、環保和創作等諸領域并始終保持著廣泛的興趣。除喜好咖啡之外，據說能彈一手好鋼琴的法國著名足球明星普拉蒂尼和被譽為“二十世紀最偉大的交際花”，前任美國駐法國大使，以“我寧可緋聞不斷也不愿被別人忘記”邏輯著稱于世的帕梅拉女士等人，都是ＢＯＢＯ族中的典型代表人物。

如今在我國悄然流行一種時尚叫做“與畢加索喝咖啡”、“與梵·高共品葡萄酒”、“與雷諾阿共進下午茶”……如果你有足夠的氣魄，那就應該是“與丘吉爾抽雪茄”。這一切，其實就是“力量與熱情”的“咖啡文化”陶冶下的ＢＯＢＯ族在我們周圍推銷自己的結果。