你當我是吃素的？

我不是素食主義者，因為覺得那不會帶來真正意義上身體的健康，充其量是一種精神作用。但不可否認，所有的素食館，都帶有點清澈感覺，讓人心情愉快。

美羅城樓上有家店叫“普羅旺斯的樹”，聽名字就很小資，的確店面也是整潔簡樸的，淡綠色的 LOCO和白色的網格布置，小姐非常和氣體貼，東西也如整個店的氛圍一樣，清淡淳樸，你可以想象一下一頓無煙，無酒，無蛋，無肉，不用味精的飲食，是一種什么味道，所以不要對它的吃食抱太大希望，它像淳樸的礦泉水一樣，未必能滿足得了你的口腹之欲，但絕對可以把那里當作一個隔段時間清理腸胃的去處。

“人文美學”位于大上海時代廣場內，規模不大，據說新天地還有一家，那才算總店。與“普羅旺斯的樹”的一樣，這里也是素食為主，比較不同的，“普羅旺斯的樹”還會有些西點，但“人文美學”是中餐為主，有套餐供應，也可以點菜，店堂布置得比較局促，這純粹是空間因素，而色調也比較的深，所以看上去，并不感覺寬敞，記得第一次去那里是一個朋友招待我的，他開玩笑地說，漁民的女兒因為常年和魚打交道，所以一身腥氣，而洋人牛肉吃得多，所以體毛發達，汗腺也發達，也是有濃重體味的，甚至連香水都蓋不住……我馬上猜到他要說的，這家伙一定促狹地說——吃素食對女孩子比較好，可以增添點不食人間煙火的味道。我倒想不出類似于程靈素一樣面露菜色的有什么好?但說歸說，想到你吃的這一頓東西里除了蔬菜、蘑菇，就是花生，似乎倒也有點返璞歸真的感覺，所以素食絕對吃它個心理作用。

最后要說的就是名氣頗大的“棗子樹”了，它在上海皇宮和虹橋分別有一家。說它有名氣，是它把素食給一條龍了，比如那里有：素食生機超市，有自制素包，糕點；而門口和店堂內也都有綠色植物的布置，而且據店員介紹，他們這里的老板就是積極的素食主義者，已經茹素三年了，而廚師長茹素的時間還要長些，所以我們有理由認為，他們更加了解想吃素的人，和已經吃素的人的口味，而且由老板到店員都會極力向你推薦素食主義的生活方式，他們甚至有專門的網站，探討和引導人們早日茹素。該處的招牌菜是河曼日光浴、蝦戲淺攤與翡翠蒸白玉，東西比其他介紹的兩家要貴，但仍要推薦，因為滋味水平確有高下。