泌乳期奶牛階段性飼養(yǎng)管理

李洋 （黑龍江省家畜遺傳資源保護(hù)中心 150069）

泌乳期奶牛階段性飼養(yǎng)管理

李洋 （黑龍江省家畜遺傳資源保護(hù)中心 150069）

由于泌乳期各階段產(chǎn)奶量、營養(yǎng)物質(zhì)攝入量及體重變化均有一定規(guī)律。根據(jù)這些規(guī)律將泌乳奶牛的飼養(yǎng)管理分為泌乳高峰期、泌乳中期、泌乳晚期、干乳期、圍產(chǎn)期5個階段，具體分析如下。

1 泌乳高峰

奶牛泌乳1～70d，奶牛產(chǎn)奶遺傳潛力主要體現(xiàn)在泌乳早期，如果飼養(yǎng)管理水平和環(huán)境差，將會影響到整個泌乳期的產(chǎn)奶量。一般來講，一頭成年奶牛在泌乳高峰期每天每增加1kg牛奶，整個泌乳期的產(chǎn)奶量可增加200kg以上。泌乳早期奶牛的產(chǎn)奶量逐步達(dá)到產(chǎn)奶高峰期，一般在第10周達(dá)到最大值，而在這個階段，奶牛的飼料攝入量還在緩慢上升，遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到攝入峰值。因此，泌乳早期奶牛動員體脂是正常的，具有越高產(chǎn)奶遺傳潛力的奶牛大量動員體脂的時間越長。

進(jìn)入泌乳早期，由于產(chǎn)奶造成的體脂動員使體重?fù)p失過多，經(jīng)常對奶牛健康及繁殖方面造成一定影響，所以泌乳早期奶牛的日糧中應(yīng)該添加較多的精飼料以提高能量濃度。產(chǎn)奶高峰期如果精飼料不足，會使奶牛不能發(fā)揮最大的產(chǎn)奶遺傳潛力，造成整個泌乳期產(chǎn)奶量降低；如果日糧中精飼料添加過快也會引起瘤胃酸中毒、飼料攝入量下降、乳脂率下降。所以為避免上述問題，產(chǎn)后8d開始增加精飼料，直到奶量不在上升，控制好精料的添加量不可超過最高精料飼喂量，同時觀察牛糞的變化。

2 泌乳中期

是指產(chǎn)后70～200d，這個階段奶牛攝入的營養(yǎng)足以維持奶牛生產(chǎn)，采食量逐步達(dá)到峰值，牛體重增加，產(chǎn)奶量緩慢下降。因此，這個時期的工作重點(diǎn)是增加采食量，使奶牛體重恢復(fù)，控制產(chǎn)奶量不要下降過快，只要奶牛能夠維持較高的產(chǎn)奶量就不要改變?nèi)占Z配方。精料的飼喂量按照2.5kg牛奶1kg精料的供應(yīng)，逐步增加粗飼料所占比例。

3 泌乳后期

奶牛產(chǎn)后201d到干奶期前這段時間為稱為泌乳后期，這一時期產(chǎn)奶量產(chǎn)奶量和采食量都會繼續(xù)下降，營養(yǎng)攝入量不僅能夠滿足產(chǎn)奶需求，還會積累泌乳早期失去的體脂和肌肉組織。這個階段日糧中能量和蛋白質(zhì)已經(jīng)不那么重要，與第一和第二階段相比，日糧中可以用普通的粗飼料和少量精飼料來替代，這個時期可多利用非蛋白氮和容易被吸收利用的碳水化合物配制經(jīng)濟(jì)型日糧飼喂奶牛。

4 干奶期

是指泌乳結(jié)束到下一次產(chǎn)犢之間的這個階段，多安排在產(chǎn)前60d左右。科學(xué)合理的飼養(yǎng)管理干乳期奶牛有助于下一個泌乳期發(fā)揮最大的生產(chǎn)性能，并最大限度的減少分娩及泌乳早期發(fā)生的健康問題。

如條件允許，將泌乳奶牛和干乳期奶牛分開飼養(yǎng)。干物質(zhì)進(jìn)食量不要超過奶牛體重的2%，日糧中粗蛋白比例控制在12%左右，精粗比控制在1∶3左右。日糧中鈣比例控制在0.4～0.6%，磷的含量控制在0.3～0.4%。如果粗飼料屬于富含碳水化合物的能量飼料，應(yīng)減少精料的添加量，這一時期奶牛飼喂玉米秸稈和干草比較適宜，有助于擴(kuò)大瘤胃的容積為下一個泌乳期做準(zhǔn)備。

5 圍產(chǎn)期

圍產(chǎn)期是指奶牛產(chǎn)犢前3周至產(chǎn)后兩周，是奶牛飼養(yǎng)管理非常關(guān)鍵和復(fù)雜的階段，從干乳期到泌乳早期日糧從粗飼料為主轉(zhuǎn)換成精飼料為主，這個過程只有循序漸進(jìn)才能盡可能減少奶牛的應(yīng)激反應(yīng)，才能減輕免疫機(jī)能下降和各種疾病的發(fā)生。

圍產(chǎn)前期應(yīng)逐步增加精料，每天增加0.4～0.5kg，由每天3kg逐漸過渡到6～8kg，日糧鈣磷比為1∶1，精粗飼料比為30∶70，粗飼料中青貯飼料的添加量要達(dá)到70%以上。臨產(chǎn)前2～3d，飼料中添加一定量的麩皮。圍產(chǎn)后期不可一味的增加精料，產(chǎn)后3～4d如果乳房無水腫，食欲良好、產(chǎn)奶性能旺盛，即可隨其產(chǎn)奶量的增加逐漸增加精料和青貯的飼喂量，最終達(dá)到2kg牛奶添加1kg精料的飼養(yǎng)水平。奶牛分娩前一周將其轉(zhuǎn)入產(chǎn)房，并將產(chǎn)房進(jìn)行全面消毒，然后鋪上干草，產(chǎn)房定期派專人進(jìn)行檢查；奶牛產(chǎn)后定期進(jìn)行刷拭，盡可能讓母牛提早站立、行走并采食，觀察其健康狀況；最好使用大型飼料加工企業(yè)的專業(yè)奶牛飼料進(jìn)行飼喂，使分娩奶牛盡快度過這段非常復(fù)雜的飼養(yǎng)管理階段。

李洋 （1982.9.23-），男，在職研究生，畜牧師，主要從事家畜育種工作。