減肥：別讓維生素溜走

減肥四周記

終于輪到瘋狂血拼漂亮夏裝的季節了，走進掛滿青衣紅衫的店堂，小店員一臉同情，伸手就把大號給了我。看著試衣鏡里粽子搬臃腫的身軀，我一瞬間感到了無生趣，轉頭對同行的苗條女友蕭晴說：“不減肥，毋寧死”，我一定要在兩個月內減去10斤，變得和你一般苗條。女友一臉壞笑：“如果你能管住自己的嘴巴，大概有這個可能。”

一路上我都在說減肥，蕭晴聽得煩了，說：我建議你寫個減肥日志，記錄減肥成果及減肥中出現的問題，以此激勵自己減肥不息。

我腦中靈光一閃，這個主意倒是不錯。

第一周

同閨中密友愛林商量制定了減肥計劃。決定每天只吃少量的魚肉、米飯及蔬菜。早餐以水果牛奶為主，午餐吃蔬菜和少量米飯，并用大量的時間來散步，每天堅持喝水八杯以上。

另：愛林懷疑我不能堅持減肥，更加激發了我減肥到底的決心。一想到自己夏天了還拖著肥肥胖胖的身體走來走去，實在是一件痛苦的事情。要知道夏天衣著單薄，一身的肥肉無以遮蓋。也許自己太虛榮，但誰不虛榮呢？

好消息：

★周一到周五每天堅持散步30分鐘；

★謝絕了兩次吃火鍋的建議；

★飯量減少了三分之一；

★蒸了一次桑拿；

★打電話給愛林，決定跳有氧操。

壞消息：

★周四因加班狂吃巧克力兩大塊；

★預定的周六游泳計劃因看電影而泡湯。

★體重狀況無變化。

第二周

周一看了篇關于減肥的文章，說如果胖人每天多照照鏡子，強迫自己看不愿意見到的\"贅肉\"，就能激發減肥的決心。我決定照搬，每天照鏡10次以上。

辦公大樓洗手間的鏡子似乎有點問題，越照越覺得自己胖得要死，真郁悶。真希望自己能在六月到來前變得像對面辦公的小令一樣苗條啊。

周四買了套健身服，紅色的，幻想自己瘦了穿上去美麗的樣子。

好消息

★看了本書，上面有關于運動量與消耗熱量的關系。以后可以照著表格計算自己一天消耗的熱量了。

★ 飲食以不放油鹽的蔬菜及少量米飯為主；

★ 隔天跳2小時有氧操的計劃得以堅持；

★ 體重減輕了一公斤

壞消息

★ 減肥食品難吃得讓人心情低落。

★ 因無法抗拒美食的誘惑于周末大吃了一頓。

第三周

算起來正式減肥已經半個月了，真是累啊。每天一百個仰臥起坐，五十分鐘慢跑，流汗時間超過3小時，估計美國海軍陸戰隊的魔鬼訓練也不過如此。

似乎可以買小一號的衣服穿了，走路也輕松，一路這么兜過去，回頭率似乎有所提高。

不過，今天老板真是可惡，我只遲到了15分鐘，就被他訓得七葷八素。還有那個財務室的出納也可惡，居然說我填的報銷單不合要求，一張臉拉得那么長，像河馬。

好消息

★ 體重繼續減輕，褲子開始變寬松；

★ 堅持跳操之外，周末游泳長達兩個小時；

★ 拉肚子一次；

★ 同事開始說自己變瘦了。

壞消息

★ 變得喜歡睡覺，上班被老板訓了兩次；

★ 心情不太好，和同事口角一次；

★ 體重降低速度減慢。

第四周

夏天快到了，我得加快減肥的步伐，看來，還是吃得太多，干脆，晚餐不吃算了，聽說，很多模特都不吃晚餐的，別人行，我為什么不行！

連公司的保潔員都說我瘦了，可見效果還真不錯。就是累，總是想睡覺，似乎連記周記的力氣都沒有了，唉，但愿早日減肥成功，以后管住嘴巴就行。

好消息

★ 堅持節食，每日改吃兩餐，晚餐不吃；

★ 體重減輕達3公斤。

壞消息

跳操時頭暈兩次；

游泳抽筋一次，游泳后皮膚非常干燥。

后記：終于有一天，我在跳操時暈倒在地，醫生說，我因減肥速度過快，導致體內維生素嚴重流失。

快速減肥與維生素失衡

一般說來，每到脂肪無處藏身的夏季，人們減肥的欲望要強烈許多。而實際上夏季也是最容易減肥的季節。因為一年四季中，夏季實際上是人消耗能量最多的季節，如果我們在夏季能堅持運動，必能加大能量消耗，削減體內過多的脂肪。但夏季如果盲目減肥，非常容易造成維生素流失。因為

1. 人體流出的汗液中，除約99%的為水分外，還有少量維生素，大量流汗會造成人體內水溶性維生素如維生素C、B1、B2等流失。

2. 人們在減肥的時候通常會減少脂肪的攝入量，而脂肪雖然不能多吃，但它就像貨車一樣，負責運送身體所需的一些養分，一但身體降低油脂吸收，就會導致脂溶性維生素A、D、E、K的吸收。

維生素缺失對身體健康的影響

1. 缺乏維生素A，人的眼睛及皮膚毛病增多，生殖能力下降；

2. 缺乏維生素D，將影響鈣質吸收，人容易變得緊張、焦躁，甚至造成記憶力變差；

3. 維生素E是一種抗氧化劑，如果體內缺乏維生素E，皮膚會老化。

4. 缺乏維生素K，人體凝血時間延長，特別容易出現出血癥狀。

所以，夏季減肥如果不及時補充維生素，很容易導致營養不良、浮腫、肌肉萎縮、抵抗力下降，進而患某些疾病，這對減肥者而言，是得不償失的。

五招助你健康減肥

如果你不想如上文中的美美那樣突然暈倒，一定要注意制定科學的減肥計劃，包括：飲食計劃、鍛煉計劃和時間計劃等。

1.制定適合自己的鍛煉計劃：夏季炎熱，運動的最佳時間是早上9點之前和太陽落山之后。應選擇平緩的運動形式，如慢跑、游泳、或做健身操等，每天堅持鍛煉1個小時；

2.注意適當節食，飲食應以清淡為主，多吃新鮮水果和蔬菜，以減少你對其它食物的需要；

3.少吃多餐。夏季減肥的好處之一是，炎熱的天氣會抑制食欲，就算減少食量，我們也不會覺得太餓，但也要小心太陽落山，氣溫下降時，自己想洗劫餅干盒和冰箱的沖動。所以，明智的做法不是不吃，而是每天吃5次飯，每次吃的數量少，而時間均勻；

4.多飲水：天氣涼爽時，你的身體每天需要7至8杯水。而在炎熱的夏天，你還要再多喝2至3杯。注意千萬別喝加糖的軟飲料或啤酒來補充消耗掉的水分。知道嗎？一罐340毫升裝的啤酒含有150卡路里熱量。你若一天喝上幾罐啤酒，身上就會儲有許多僅靠天熱出汗散發不掉的熱量；

5. 注意保持機體營養均衡，多食蔬菜瓜果，食用一些魚類和海產品，這些食物能量不高，但富含各種維生素、礦物質和蛋白質，對保持機體營養平衡起重要作用；

6.按時補充復合維生素片劑。

編輯/申亞丹