曾再新
魯川粵蘇浙湘閩徽,八大菜系紙上談烹;
酸甜苦辣咸淡香鮮,眾味紛陳精妙微調;
色香味形器營滋感,精湛技藝庖丁熟知;
史話論壇食趣精英,鄉土情韻雅俗共識。
有感《烹調知識》結情緣
20年前遇《烹調》,廚技深入淺出曉;
餐飲創新潤情緣,菜品拓展來探討。
盛世飲食觀念新,《烹調》撰文溯食經;
苦索求實肴饌事,秉筆直書話古今。
烹調知識2003年6期
1《師道·教研》2024年10期
2《思維與智慧·上半月》2024年11期
3《現代工業經濟和信息化》2024年2期
4《微型小說月報》2024年10期
5《工業微生物》2024年1期
6《雪蓮》2024年9期
7《世界博覽》2024年21期
8《中小企業管理與科技》2024年6期
9《現代食品》2024年4期
10《衛生職業教育》2024年10期
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