西施圓夢與玉丸珍珠

肖　納

吳王夫差做了一個夢。他夢見日落、山倒、花榭、海枯。這倒霉的夢，弄得他吃不得、睡不著。于是，他召來伍子胥圓夢。伍子蛋道：“這夢是不祥之兆啊!勾踐自放回會稽后，臥薪嘗膽，伺機復仇。故而天降惡夢警示。望大王立即除了勾踐，遣散嬌娥美女，勤理朝政。否則真要應夢所示啊!”一席話說得夫差左右為難：殺勾踐不難，遣散嬌娥美女，豈不要了孤的命!想來想去，無法下手。夫差就把這事告訴了西施，西施聽了，暗暗吃驚：伍子胥好厲害啊!不除此人，難雪會稽之恥。于是，她哈哈大笑起來，西施一笑，真是千嬌百媚，把吳王弄得神魂顛倒：“我的美人兒，你笑什么啊?”西施說：“我笑堂堂的相國連個大吉大利的夢都圓不出來。”夫差忙問：“吉利何來?”西施不慌不忙地說道：“日落帝星現，海干龍爪顯，山倒真太平，花謝籽團圓。”夫差聽了連連點頭。西施又說：“夫王賢明，百姓得福。妾今日親手烹制佳肴為您慶壽接福。明朝定是國富民豐，銀玉滿堂啊!”不多時，西施就把菜端上了餐桌，頓時，滿屋清香四溢。夫差一嗅垂涎欲滴：“好味道，此何菜也?”西施說：“這菜叫‘玉丸珍珠。”夫差連忙夸道：“好!好!萊好，名也好!愛妃，今天孤要與你飲酒品菜，一醉方休矣!”

【制法】

在鍋內放320 ml冷水，煮開。將60 g湯圓和煮熟的16 g蓮子放入鍋內，再煮開，加10 g糖。

此菜對老人的身心健康非常有益。