保安腰刀：荒草野灘上崛起的文明

保安人是深受社會(huì)動(dòng)蕩之苦后，才落居大河家的。

保安族的族稱來源于原居住地保安城。從族源講，保安族是元代以來一些中亞來華的穆斯林回回人和改信伊斯蘭教的蒙古人，在青海同仁地區(qū)戍邊屯墾，同當(dāng)?shù)氐牟亍⑼痢h等民族長(zhǎng)期相處，通過婚姻等自然融合，約在明朝中葉形成的一個(gè)民族共同體。清咸豐、同治年間，從青海同仁輾轉(zhuǎn)到循化，后又遷徙落居甘肅河州大河家地區(qū)，形成以大墩村、梅坡村、甘河灘村為主的新的保安族聚居區(qū)。1952年成立了保安族自治鄉(xiāng)(1956年改稱保安民族鄉(xiāng))，下轄大墩、梅坡、甘河灘和高趙李家4個(gè)行政村的644戶保安族。1981年5月，成立了甘肅省第一個(gè)多民族聯(lián)合自治縣——積石山保安族東鄉(xiāng)族撒拉族自治縣。

保安腰刀是保安族的經(jīng)濟(jì)文化命脈，是刀中珍品，具有工藝精美、經(jīng)久耐用、攜帶方便等特點(diǎn)。保安人制作腰刀的歷史由來已久，早在元代就制有一種木柄皮鞘刀，當(dāng)時(shí)只是用來屠宰牛羊，質(zhì)量較差。居住在青海同仁期間，保安城內(nèi)有許多手工業(yè)匠人，也有手工作坊，例如有制作土炮、土槍、弓箭的作坊，有鐵匠、金銀匠、木匠、鞋匠等工匠，這些工匠大部分是被稱為“回回”的保安人。遷到大河家后，保安人制作刀子除了自衛(wèi)外，開始用來交換牧區(qū)牧民的羊只、農(nóng)區(qū)的其他日常用品，使保安腰刀具有了商品的性質(zhì)。從那時(shí)起，保安族人民用自己獨(dú)特的冶鐵技術(shù)創(chuàng)造的腰刀文化就和發(fā)展經(jīng)濟(jì)緊密相連。

積石山保安族東鄉(xiāng)族撒拉族自治縣大河家鎮(zhèn)是保安族聚居的地區(qū)，它座落在黃河南岸。滔滔黃河，劈開積石關(guān)，奔向劉家峽。河對(duì)岸是素有“青海門戶”之稱的民和縣土族聚居地官亭鎮(zhèn)。南北兩岸崖腳的緩流處有一渡口，古稱“臨津關(guān)”，是接通甘、青的要津之一。隋大業(yè)五年(公元609年)，煬帝楊廣，作為中國(guó)歷史上統(tǒng)一王朝的帝王，第一個(gè)從這一帶渡河到青海。

保安人初到大河家時(shí)，那里還是一片雜草叢生的荒草野灘，人口極少。保安人落居此處，只是為了日后便于重返家園；又據(jù)說，大河家地區(qū)的回族頭人讓保安人任選居住地方，保安人看準(zhǔn)了緊靠積石山的大墩、甘河灘和梅坡三莊，這也是出于日后若發(fā)生械斗戰(zhàn)事好防守或往山林里逃命的考慮。

定居大河家后，他們首先要解決的是發(fā)展經(jīng)濟(jì)問題。可是積石關(guān)口，山高坡陡，植被稀少，氣候寒冷，災(zāi)害頻繁。在這種情況下，保安人的冶鐵手工業(yè)在經(jīng)濟(jì)生活中開始占據(jù)越來越重要的地位。新中國(guó)成立前，保安族貧苦農(nóng)民為了謀生，男子大多從事副業(yè)，冶鐵手工業(yè)是主要項(xiàng)目之一。例如，高趙李家村共有110戶，其中有鐵匠49戶，60人，有的一戶兩個(gè)，甚至一戶4人從事冶鐵手工業(yè)。到1949年，高趙李家村的男人幾乎全部是鐵匠。保安族冶鐵技術(shù)的傳授，大都是互助互學(xué)的父子相傳，技術(shù)高超的匠人才收學(xué)徒。冶鐵的匠人，大部分是半年耕種，半年打鐵，農(nóng)忙務(wù)農(nóng)，農(nóng)閑打鐵。也有少數(shù)人完全脫離農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，從事冶鐵。由于保安人普遍學(xué)習(xí)冶鐵技術(shù)，加上幾代高超匠人的不斷創(chuàng)新，保安腰刀終于以其獨(dú)特的風(fēng)格馳名各地。

保安腰刀是保安人在大河家這塊昔日雜草叢生的荒草野灘上創(chuàng)造的文化，也是他們以后賴以生存的重要產(chǎn)業(yè)。黃河北岸的三川(趙木川、中川、下川)是土族之鄉(xiāng)，那里氣候溫和，環(huán)境宜人，幾萬(wàn)畝肥美土地，適宜農(nóng)作物的生長(zhǎng)和園林栽培，被譽(yù)為“金田”、“美田”。保安人用自己精心制作的腰刀，換取土族的糧食、水果；民和縣杏兒鄉(xiāng)的藏族牧民，也是清乾隆年間，從今青海保安同仁地區(qū)遷徙而來的，保安人用自己的刀具、鐵器換取他們的牛羊、皮革……。此外，有些鐵匠還離家到甘南藏族地區(qū)和青海藏區(qū)做鐵匠活。在這些地區(qū)，他們自產(chǎn)自銷，直接和用戶見面，不受中間商的盤剝。同時(shí)，藏區(qū)打制鐵器的品種多，可制作斧子、剪刀、牲畜鐵掌、馬鞍包鐵等。從藏區(qū)回家時(shí)，又可以趕回牛羊在大河家出售……保安人身懷冶鐵絕技四處奔波。他們?cè)谥谱鳌⒊鍪郾０惭兜倪^程中也隨時(shí)隨地打聽其他商業(yè)信息。例如，他們?cè)诠偻ぁ⑻m州、永靖、循化等地購(gòu)買一些棗、核桃、辣子、蔬菜、面粉以及自己打制的鐵鏟子、斧頭、镢頭、鐮刀等，到附近的夏河、臨洮、拉樸楞等地去賣，再買些羊毛、皮子、酥油、炒面、山羊等回大河家出售；有的在每年春秋剪羊毛季節(jié)，還專門販賣羊毛。

就這樣，保安人依靠冶鐵技術(shù)和保安腰刀，在積石關(guān)口進(jìn)進(jìn)出出，來回奔波，發(fā)展了自己的商業(yè)經(jīng)濟(jì)，使昔日人口稀少、雜草叢生的大河家出現(xiàn)了繁榮景象。早在1957年，當(dāng)時(shí)的地 方政府就把分散的制刀工匠組織起來，在大河家建立了刀具廠，并開始成批生產(chǎn)保安腰刀。改革開放后，大河家的商貿(mào)流通日益活躍，在政府“建一處市場(chǎng)，帶一批產(chǎn)業(yè)，富一片地方”的思想指導(dǎo)下，大河家終于變成了甘、青兩省三個(gè)自治縣(積石山、民和、循化)的物資交流中心。

今日的大河家占盡天勢(shì)地利，它靠近黃河渡口，過去兩岸往來只能以皮袋、皮筏或木船劃渡。雖然木船從晨至夕不歇，但也無(wú)法滿足兩省人交往和物資交流的需要。現(xiàn)在黃河古渡，建起了一座長(zhǎng)約160米、寬10米的三孔鋼筋水泥大橋，大河家鎮(zhèn)成為名副其實(shí)的集貿(mào)中心。每次上集的除積石山縣的保安等6個(gè)民族外，還有黃河對(duì)岸青海省民和縣的土族、藏族，以及積石關(guān)外的青海循化縣的撒拉族、藏族。

大河家鎮(zhèn)占地面積不大，只有東西、南北兩條街，十字路口是繁華地段，出售農(nóng)副產(chǎn)品、日雜用品、土特產(chǎn)和牛羊肉食品的個(gè)體攤販鱗次櫛比，熱鬧非凡。但是每條街上最醒目、最招眼的還是出售保安腰刀的刀具店。走進(jìn)任何一個(gè)店鋪，都琳瑯滿目，美不勝收。

保安腰刀發(fā)展到今天，生產(chǎn)技術(shù)已得到很大提高，花色品種多種多樣，有牛刀、魚刀、腰刀、武術(shù)刀、藏刀、筆刀、拐杖劍等10多個(gè)種類、30多個(gè)品種。其中腰刀尤以“什樣錦”、“ 波日季”最為著名；腰刀的規(guī)格主要有五寸、七寸兩種；刀體是反復(fù)鍛打的精鐵再加鋼淬火而成，剛?cè)嵯酀?jì)；刀面上刻有七顆星、五朵梅、一條龍、一把手等圖紋，紋飾精細(xì)；刀柄由紅、黃銅片和鋁片、牛角等材料疊合鉚成，打磨后色澤艷麗，猶如彩錦；刀鞘多為鐵鞘銅箍，配以裝插的鋼制鑷子，既增添了刀鞘式樣的美觀，又可以防止刀體從鞘中滑出。

隨著保安腰刀生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，其產(chǎn)品也暢銷甘肅、青海、寧夏、新疆、四川、西藏、內(nèi)蒙古、云南等地，有的還遠(yuǎn)銷港澳、日本、西歐、印度、沙特、尼泊爾。目前，積石山縣近五分之一的保安族農(nóng)戶掌握了生產(chǎn)制作腰刀的技術(shù)，除農(nóng)忙季節(jié)和外出經(jīng)商之外，基本上都從事刀具生產(chǎn)。近年來，在保安族群眾的帶動(dòng)下，附近一些回、漢族群眾也學(xué)會(huì)了保安腰刀的制作工藝，進(jìn)行小規(guī)模生產(chǎn)。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，全縣現(xiàn)有從事保安腰刀生產(chǎn)的工匠580人，年產(chǎn)各種刀具20萬(wàn)把，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值400萬(wàn)元。在此僅以梅坡為例，該村腰刀生產(chǎn)專業(yè)戶多以一家一戶為單位，2～3人的規(guī)模生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。年生產(chǎn)腰刀約1500把，按現(xiàn)市場(chǎng)價(jià)10～15元 銷售，總價(jià)值可達(dá)15000元～22500元，扣除原材料及雇工工資，可獲利潤(rùn)8000元～14500元。但這并不是純利潤(rùn)，因?yàn)橛腥松祥T收購(gòu)，只能按批發(fā)價(jià)出售，部分利潤(rùn)旁落他人之手，這樣從業(yè)人員人均純收入也就在3600元左右。

保安腰刀要想真正成為保安族脫貧致富的支柱產(chǎn)業(yè)和最具特色的行業(yè)，就不能總是以家庭手工業(yè)的形式生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，而必須走聯(lián)合生產(chǎn)、規(guī)模經(jīng)營(yíng)之路。這一點(diǎn)已被原甘河灘村支部書記，現(xiàn)任積石山縣保安刀具廠廠長(zhǎng)馬吉的實(shí)踐予以證實(shí)。馬吉1980年賣了4只羊，又從清真寺阿訇手中借了500元，集資1000多元，開始生產(chǎn)腰刀。經(jīng)過3年發(fā)展，稍有積累，他便把全村生產(chǎn)腰刀的個(gè)體戶組織起來，規(guī)模經(jīng)營(yíng)。他帶人四處聯(lián)系銷售業(yè)務(wù)，與商家簽訂合同，規(guī)定生產(chǎn)任務(wù)，提出嚴(yán)格要求，對(duì)履行合同好、保質(zhì)保量完成任務(wù)的給予獎(jiǎng)勵(lì)。這種經(jīng)營(yíng)模式，使保安腰刀年銷量達(dá)到10萬(wàn)把以上，銷售額達(dá)150萬(wàn)～200萬(wàn)元，上交利稅7～8萬(wàn)元，廠子很快擁有了百萬(wàn)元資產(chǎn)。腰刀廠技工每月能拿到700～800元的工資，使團(tuán)結(jié)村、南泥灣村和石家洼村40多戶貧困戶，由破泥房搬進(jìn)新瓦房，人人騎上了摩托車，真正實(shí)現(xiàn)了脫貧致富。 近幾年雖然產(chǎn)量有所下降，但這位領(lǐng)頭雁，仍肯定地說，保安腰刀是保安族群眾脫貧致富的有效途徑之一，辦好一個(gè)廠，能帶動(dòng)一片人致富。

保安腰刀的生產(chǎn)與銷售不斷走向廣闊的市場(chǎng)，但是由于固守傳統(tǒng)，技術(shù)保守，也導(dǎo)致了一些祖?zhèn)鲀?yōu)秀品種失傳。例如，1999年夏天，我隨一攝制組赴大河家拍攝保安族風(fēng)情。從有關(guān)資料得知，保安族有一種折花腰刀非常有名，我們希望能拍攝到它的制作過程。經(jīng)過一番周折得知，折花腰刀過去只有一戶人家能生產(chǎn)，屬于父?jìng)髯拥膫鹘y(tǒng)。但是這戶人家的后人并沒有真正繼承下來，老人去世以后，折花腰刀的生產(chǎn)技術(shù)也就失傳了。現(xiàn)在，他的兒子在大河家集貿(mào)市場(chǎng)開一保安腰刀店，店內(nèi)珍藏著唯一的一把他父親遺留下來的折花腰刀。多方求情，店主才拿出來讓我們觀賞了一下。保安腰刀的這種命運(yùn)應(yīng)該引起有關(guān)部門的高度重視。

保安腰刀作為保安民族的工藝品，多次參加全國(guó)各地舉辦的民族工藝品展覽會(huì)，而且1983年就被國(guó)家民委、輕工業(yè)部評(píng)為全國(guó)民族特需優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品；1984年被評(píng)為甘肅省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

保安腰刀不僅是保安族的手工藝品，而且是保安民族文化的瑰寶，是保安族文化藝術(shù)創(chuàng)作的源泉。臨夏回族自治州歌舞團(tuán)以保安腰刀為素材編排的歌舞——《保安腰刀》，獲全國(guó)少數(shù)民族文藝調(diào)演優(yōu)秀節(jié)目獎(jiǎng)。現(xiàn)任甘肅省民委副主任的馬少青，是新中國(guó)成立后成長(zhǎng)起來的保安族第一代作家。他以保安腰刀為題材創(chuàng)作的小說《保安腰刀與蛋皮核桃》，1986年獲甘肅省少數(shù)民族文藝創(chuàng)作二等獎(jiǎng)。保安腰刀還有許多美麗動(dòng)聽的傳說故事，如《保安腰刀的傳說 》、《“波日季”腰刀的傳說》、《“一把手”的來歷》等等。

近年來，國(guó)內(nèi)外一些影視界、文化界人士紛紛前往保安族聚居區(qū)——大河家參觀考察，宣傳介紹保安腰刀。由此可見，保安腰刀和大河家經(jīng)濟(jì)的關(guān)系已密不可分。日本學(xué)者梅澤正在《 企業(yè)文化論》序言中，引用法國(guó)前文化部長(zhǎng)郎哥的話說“文化是明天的經(jīng)濟(jì)”。這對(duì)企業(yè)如此，對(duì)一個(gè)民族來說又何嘗不是這樣。文化就是個(gè)性，文化就是氣氛，文化就是素質(zhì)，文化就是一種經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略。歷盡滄桑的保安人落居大河家以后，就是運(yùn)用文化戰(zhàn)略在昔日雜草叢生的荒草野灘上，苦心經(jīng)營(yíng)出了一方經(jīng)濟(jì)沃土。今天的大河家商家云集，車水馬龍，處處顯出一派繁榮景象。1995年，大河家鎮(zhèn)被國(guó)家建設(shè)部列為全國(guó)試點(diǎn)小城鎮(zhèn)，投資1380萬(wàn)元，開辟和拓寬了城區(qū)道路，新建了建材和瓜果蔬菜專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)，開通了程控電話。現(xiàn)在展現(xiàn)在人們面前的大河家是一個(gè)以批發(fā)銷售保安腰刀、皮革制品、生產(chǎn)工具、木材及木器加工、機(jī)械修理、副食加工為主的綜合貿(mào)易市場(chǎng)。展望未來，新世紀(jì)的保安腰刀一定會(huì)像“瑞士軍刀”一樣享譽(yù)海內(nèi)外，風(fēng)靡全球，而大河家的明天會(huì)更加美好。