伏特加酒爭霸戰(zhàn)

提起伏特加酒，大家馬上就想到俄國。一具透明的酒瓶，紅標簽，這就是大家最熟悉的史密諾夫（Smirnoff）伏特加。史密諾夫每年在全世界120個國家賣出1.5億瓶伏特加酒。

行家才知道史密諾夫和俄國沒有關系，而是一家美國公司。但是，現(xiàn)在如果你到俄國去，一定可以發(fā)現(xiàn)市場上有另一種俄文標簽的史密諾夫（Smirnov）伏特加酒。

到底那一種是真的，那一種是假的呢？其實兩個都是真的史密諾夫，只是歷史作弄，再加上龐大的經(jīng)濟利益驅(qū)使，美國和俄國的史密諾夫正展開一場商業(yè)訴訟。

故事要從一百多年前說起，彼得·史密諾夫是伏爾加農(nóng)夫之子，在鄉(xiāng)間的餐廳里當酒保，閑暇無事喜歡買彩券做做發(fā)財夢。沒想到有一天真的中了獎。那年他30歲不到，于是雄心勃勃辭掉了工作，買了一個酒窖，準備自己做個小老板。

他不僅賣酒，自己也愛喝酒，喝來喝去，也喝出了點心得，于是想到自己來制酒，因此買了一家小酒廠，這是1860年的事。他出產(chǎn)的酒很快的就受到大家的喜愛，在維也納、巴黎、巴塞羅納、布魯塞爾成了名。他出產(chǎn)的“21號餐桌酒”（伏特加酒）還在萬國博覽會上得了獎。

受封俄國皇室酒商

史密諾夫出產(chǎn)的伏特加酒之所以受到肯定，是因為透明、純凈、無雜質(zhì)，而他也的確發(fā)明了一種碳濾法，可以把酒濾得干干凈凈。1886年，史密諾夫做夢都沒想到，俄皇也對他的伏特加酒感興趣，正式命他為皇室酒商，他因此受到無比的尊崇。

彼得·史密諾夫從一無所有到建立了一個伏特加王國，1898年過世時，留給5個兒子一筆可觀的財富和一家擁有1500名員工的酒廠。長子彼得主掌工廠，其他的兒子也陸續(xù)把自己的股份賣給哥哥，酒廠于是完全歸了長子彼得。1907年十月革命后彼得去逝。妻子逃離俄國，再嫁給一位意大利人。史密諾夫家族在俄國漸漸銷聲匿跡了。

史密諾夫兄弟之一維拉迪米賣出股份之后，沉迷于賭馬，最湖終于破產(chǎn)，于是離開了俄國，來到突尼西亞、波蘭，最后在法國南部尼斯定居。他從小耳濡目染，也懂得制造伏特加酒的方法，于是在尼斯開設了一家小酒廠。但是30年代，歐洲經(jīng)濟不景氣，維拉迪米·史密諾夫決定把自己的配方和廠牌一起賣給一個美國酒商克奈特。

克奈特看到這種俄國“無色、無味”的威士忌，便想引進新大陸。但是他的計劃并沒有成功，到1938年就決定再轉手賣給一家叫何伯朗的小公司。但第二年就爆發(fā)了世界大戰(zhàn)，影響了歐洲酒市場的發(fā)展，但是美國國內(nèi)的酒市場卻漸漸開發(fā)了出來。

借調(diào)酒走紅美國

這種來自俄國的“無色、無味”威士忌，用作調(diào)酒飲料最合適，例如“血腥瑪麗”“螺絲起子”用的都是伏特加。調(diào)酒飲料在美國市場上漸漸受歡迎，于是史密諾夫伏特加便漸漸闖出了一片天。再加上好萊塢明星的推波助瀾，史密諾夫很快就成了美國式的“成功故事”，但也沒有人去追究故事的原委。

這時俄國出現(xiàn)了一位波力斯·史密諾夫，他看到了俄國的經(jīng)濟改革，回想起自己小時候常聽到曾祖母述說家族的故事，于是決定重振家風，開啟老舊的工廠，重新生產(chǎn)“史密諾夫”。波力斯說：“史密諾夫是俄國的象征，是托爾斯泰和契訶夫作品中的名詞。我把先人做酒的方法重新拿出來使用，讓大家可以品嘗到最真實的史密諾夫。”

市場上出現(xiàn)了兩種史密諾夫，一種是美國的拉丁字母，一種是俄國的俄文字母。美國何伯朗公司表示：“市場上出現(xiàn)兩個史密諾夫會影響消費者。”而俄國的史密諾夫則要求何伯朗停止使用“史密諾夫”之名：“當年的買賣沒有任何證據(jù)，況且維拉迪米已經(jīng)將自己的股份賣給長兄，自己不可以再賣“史密諾夫”這個名字了。”他還要求何伯朗公司賠償從1939年以來使用這個名字的認可費。

美俄商戰(zhàn)各說各話

何伯朗公司則表示：“我們銷售史密諾夫完全合法，在俄國也是經(jīng)俄國政府許可的。”波力斯則反對這種說法，他認為，何伯朗生產(chǎn)的酒根本不能稱之為伏特加，那不是俄國伏特加的定義。“而且，美國的酒是冰的，但是純正的伏特加不可以低溫冷凍。”波力斯說：“俄國人有俄國人的口味，我的史密諾夫讓俄國人想起自己原來的風格。”難怪俄文標簽的史密諾夫愈來愈受到俄國人的歡迎，到處都有小俱樂部，最近成員已經(jīng)增加到200萬人，其中還有人發(fā)起成立“史密諾夫黨”，波力斯雖然不愿擔任黨魁，但也交了黨費。

不論美國與俄國史密諾夫的商戰(zhàn)如何發(fā)展，波力斯·史密諾夫自許身擔“復興之戰(zhàn)”。美國和俄國之間的冷戰(zhàn)或許已經(jīng)落幕，但這場酒精熱戰(zhàn)才正式開打。

[摘自法國《歐洲日報》]