考前進補 降龍伏虎

朱大年

每當炎熱的夏季悄悄迫近之際，莘莘學子便進入了復習迎考高潮。考生們努力奮發，忙于攻讀，無不希望在考試中取得良好的成績。但是，如果不注意勞逸結合，不能保證正常的飲食與足夠的睡眠，加上心理壓力大，情緒緊張，考生就會出現疲勞乏力、失眠多夢、心煩健忘、食欲不振、思想不集中等，甚至導致免疫功能下降，出現反復感冒，從而影響了正常水平的發揮，讓一腔熱血付諸東流。

用中醫理論來分析，如果考生出現這些癥狀，說明體質有了變化，出現了虛損。要消除“虛”的癥狀，就要用“補”的方法，促使機體氣血陰陽重新獲得平衡。中醫進補并不局限于冬季，只要出現虛癥，一年四季均可進補。即使在復習迎考過程中，沒有產生什么明顯虛癥者，由于夏季氣候炎熱，出汗很多，往往“氣”隨汗泄，汗多耗“陰”，加上體力與腦力也比平時消耗得多，于考前服些藥性平和的補品與補藥，調補一下身體，增加機體抵抗力，對健康也是十分有益的。

考前進補，必須注意有的放矢，辨證施補，應結合考生的體質狀況，選用對癥的補品。筆者認為，考前進補應抓住因時施補和對癥施補兩個基本原則。所謂因時施補，是指夏季氣候炎熱，一般選用的補品，應該清涼平和，如西洋參、銀耳、枸杞子、百合、蓮子肉等，而要避免運用溫燥辛熱的補品。這種補法，在中醫中稱為平補法和涼補法。所謂對癥施補，則指考生一旦出現明顯的虛癥，必須在辨明癥狀屬性之后進行調補，如以疲乏多汗為主的氣陰虛弱證，可選用西洋參、太子參、皮尾參，以補氣養陰。如出現食欲不振、消化功能減退為主的脾胃虛弱證，可選用蓮子肉、淮山藥、扁豆、紅棗等，以健脾養胃。如果因機體免疫功能下降，容易感冒，可選用銀耳、冬蟲夏草、百合等，以補益肺氣。對于失眠健忘、思想不集中的考生，可選用何首烏、珍珠粉、靈芝粉、棗仁粉等，以養血安神。

下面介紹幾種夏季常用的補方、補品，供廣大考生及其家長參考：

（1）西洋參：是人們進補最常用的補品。其性寒味微甘、苦，有補氣養陰、清火生津的功效，是適應面最廣的補品之一。西洋參常用服法：取3～5克，切片后加200毫升水浸泡，再隔水蒸1～1.5小時，分次呷服；或者取西洋參片3克，白菊花10克，用開水沖泡代茶，少量多次飲服；也可取西洋參片3克，枸杞子10克，與童子雞同煮食用，對既有疲勞乏力，又有健忘失眠、頭暈眼花的人很適用。白參中的皮尾參，是由新鮮人參的幼小嫩枝加工而成，偏重養陰生津，可替代西洋參使用，故有“中國西洋參”之稱。

（2）白木耳：又稱銀耳、雪耳，性平味甘，有良好的滋陰潤肺、益胃生津功效，常服可清潤肺臟，止咳通便。具體服法為：取白木耳10克，煮爛后加適量冰糖服用；或者取白木耳10克、紅棗10只、蓮子15克，加冰糖煮后食用，有較好的補肺健肺功效；也可取白木耳10克煮爛后，調入西洋參粉2克，補氣生津作用更顯著，同時還有防止感冒的作用。

（3）冬蟲夏草：是一味平補陰陽的名貴藥材，性微溫味甘，有補益肺腎、益精止咳的功效。現代藥理研究證明，它能提高人體免疫功能，增加白細胞數量，防止呼吸道感染，是體質虛弱者的常用補品。具體用法：取冬蟲夏草3條，雄鴨半只，共燉食用；或者取冬蟲夏草3條，與雄性烏骨雞250克、枸杞子15克，同燉食用。它們還可補腎健腦，增強記憶力。

（4）蓮子：蓮子是人們喜愛的食品，也是常用的補品，性平味甘，具有補脾止瀉、養心安神之功效。夏季應用，不必去心，因為蓮子心有清心安神的功效，考生服用后可眼目清亮，神氣清爽。具體用法：取蓮子30克、紅棗15只、扁豆15克，同煮加糖同食，有良好的健脾開胃、增強食欲的作用；或者取蓮子30克、百合15克、棗仁10克，水煎后加適量蜂蜜食用，有養心補氣安神的作用。

（5）枸杞子：是一味平補之品，無特殊禁忌，其性平味甘，柔潤多液，具有滋補肝腎、潤肺明目的功效，常用于治療頭暈目眩、腰背酸痛、視力減退、記憶力下降等。具體用法：取枸杞子15克、白菊花10克，加冰糖同煮，有明目止頭暈的作用；或者取枸杞子15克、桂圓肉10克、紅棗10克，一同煎服，可治失眠多夢、心悸不安等。

（6）核桃仁：又稱胡桃肉，清香可口，補而不膩，性微溫味甘，有補腎固精、補腦潤腸的功效。它的營養價值頗高，補腎健腦的作用尤為突出，對增進考生記憶力有一定幫助。一般用法：取胡桃肉3～4只炒熟后，細嚼慢咽；或者胡桃肉與等量黑芝麻炒熟研粉，每日取15克加糖用熱豆漿沖服，對腰膝酸軟、失眠健忘者有效。

以上介紹的補品、補方，均為平補之物，適應面廣，沒有副作用，考生可放心服用。如果選用市售保健補品，如胡桃粉、洋參丸等，需詳閱說明書。只要選用得當，通常也有效果。

不過，考前正值初夏，氣候轉熱，又特別潮濕，有些考生出現胃口不好、胸悶苔膩等，這不是因為體虛，而是濕邪內阻，又稱“疰夏”，此時不能進補。還有些考生雖然身體虛弱，但染上了感冒，就應本著“急則治其標，緩則治其本”的原則，先抓緊治好感冒，然后再去進補。