缺鐵·貧血·智力

陳樹棠

人體大約含鐵2-3.5克，其中近70％存在于紅細胞中，鐵是構成血紅蛋白的重要物質，它參與血運中攜帶氧氣以供給包括大腦在內的全身各部的需要。當人體缺鐵后，血紅蛋白的含量與活性皆降低，供氧不足可導致金身各部的生理障礙。長久的腦乏氧必然引致腦細胞的退化、變性，而腦神經功能紊亂勢必表現出智力滑坡的一系列癥狀。

現實生活顯示，因缺鐵而造成智力滑坡在少年兒童中更為嚴重。一些中小學發現，不少學生的注意力渙散、理解力降低與記憶力減退，伴隨的自然是學習吃力與成績下降。經智商檢測，他們與正常學生拉開了較大差距。直到就醫并行化驗檢查，才發現他們體內鐵含量遠遠低于正常值，即患了缺鐵性貧血癥。當然，典型的缺鐵性貧血還可有軟弱無力、情緒不穩卻又貪玩好動等表現。更嚴重的還可表現為頭昏、眼花、耳鳴、失眠及稍稍活動便氣促、心慌等，有的還伴發皮毛干燥無光及舌炎、口角炎。

在生活水平大幅度提高的今天，由于急劇的生長發育的需要，缺鐵仍然是少年兒童中最為常見的營養缺乏病。我國某大都市做過統計，僅6個月至3周歲的低幼兒中，缺鐵人數已高達35％-40％。經追蹤調查又得知，缺鐵發生得越早越久，雖經同樣的補鐵治療，其后期表現尤其是對智能的影響明顯比發生在較大年齡組的缺鐵患兒更為嚴重。

為此，要提示給老師與家長們的是，凡發覺孩子智力滑坡、學習成績下降的，應想到有缺鐵可能，尤其是那些具有偏食毛病的孩子。此時宜盡早去看醫生，在醫生指導下服藥治療。

要知道的是，平時合理喂養與平衡飲食是防止缺鐵的關鍵。母乳的含鐵量雖不很高，但母乳中鐵的吸收率可高達50％，所以，對嬰幼兒來說，堅持母乳喂養是防止缺鐵的有效措施。豬肝、瘦肉、動物血等動物性食品富含鐵質，海帶、紫菜、豆制品及菠菜等綠葉蔬菜鐵含量也挺高，都可以多給孩子選食。

需格外提及的一點是，女孩子因月經而造成的鐵丟失會額外多些。所以，對已經初潮的女孩子，倘若確已表現出缺鐵及缺鐵性貧血的癥狀，并且學習成績已明顯滑坡時，上面所述的補鐵食品更應充足。

一般說來，經適當的補鐵治療，缺鐵性貧血可得到矯正，原已滑坡了的智力依然可恢復正常。