毛主席的一盆豬蹄湯

李炳文

那是1937年，我們紅軍長(zhǎng)征到達(dá)陜北以后，黨組織分配我到軍委副官處第四科當(dāng)科長(zhǎng)。具體任務(wù)是分管毛主席的生活，像日常辦公用品中的紙張呀，蠟燭呀，火柴呀，木炭、煙茶之類，以及每日三餐的飯菜調(diào)劑等等。毛主席再三叮嚀我:“所有這些開支，不得超過(guò)上級(jí)規(guī)定的120元(邊區(qū)幣)，邊區(qū)黨政機(jī)關(guān)和廣大人民生活都很苦，我也不能特殊。”

由于開支多，經(jīng)費(fèi)少，我處處事事都要按毛主席的指示，精打細(xì)算，不敢超過(guò)一分錢。在安排飯菜上，非常簡(jiǎn)單和清淡。根本沒(méi)像現(xiàn)在這樣過(guò)年時(shí)吃的滿桌雞呀、魚呀、肉呀，只有兩盤青菜。中央的一些領(lǐng)導(dǎo)同志，知道毛主席經(jīng)過(guò)長(zhǎng)征后，身體很清瘦，每天白天黑夜地辦公，很辛苦，因此，都非常關(guān)心毛主席的身體健康。一天，敬愛(ài)的周副主席看了毛主席的飯菜后，悄悄地告訴我:“你可要千方百計(jì)地把毛主席的生活安排好啊!聽說(shuō)你買肉的機(jī)會(huì)不多，我可以理解，開支有限。但我聽人說(shuō)，豬蹄湯很養(yǎng)人，而且可以補(bǔ)腦子，你可以給毛主席弄來(lái)嘛。”我當(dāng)即就表示:“可以，這就給主席去買，每次只買兩三個(gè)，每天燒一個(gè)，連湯端給主席吃。”

第一次把燒好的豬蹄湯端上桌后，毛主席又驚又喜，看看，聞聞，卻沒(méi)有馬上吃，問(wèn)我:“李科長(zhǎng)，你今天給我的這盆豬蹄湯，是從哪里來(lái)的?又在哪里報(bào)銷?是從我的生活費(fèi)里報(bào)銷?還是從供給部特支里去報(bào)銷?”我如實(shí)地說(shuō):“主席啊，我是從你的生活費(fèi)里開支的。”毛主席聽后對(duì)我說(shuō):“這就好，我就敢放心地吃了。如果是超支，另外報(bào)銷，我可就不敢吃喲!你要知道，我們現(xiàn)在的生活，雖然比長(zhǎng)征路上好些，但還很窮，大家的生活都很苦，好日子也要當(dāng)窮日子過(guò)，艱苦奮斗，不僅是我黨的光榮傳統(tǒng)，而且是一個(gè)人的美德。越是在困難的時(shí)候，我們?cè)绞且c群眾同甘共苦，這叫有鹽同咸，有糖同甜。”接著他又仔細(xì)地詢問(wèn)，這次買了幾個(gè)?多少錢一斤?當(dāng)他知道買了三個(gè)時(shí)，又再三叮嚀我:“既然買來(lái)，我看這樣吃吧，一次不要全燒了，隔上幾天燒上一個(gè)。連湯帶蹄子一塊吃。這樣吃，不僅有營(yíng)養(yǎng)，也便于吸收和消化，更重要的還是不浪費(fèi)，你看怎樣?”我聽了后，非常感動(dòng)，連忙說(shuō):“要得!”心想，主席是多么艱苦樸素啊!幾個(gè)不值錢的豬蹄，他吃時(shí)還問(wèn)得這么仔細(xì)，惟恐有浪費(fèi)。

有一天，主席吃完飯后，又問(wèn)我:“李科長(zhǎng)，咱們機(jī)關(guān)伙食怎樣?連隊(duì)?wèi)?zhàn)士的生活怎樣?他們多長(zhǎng)時(shí)間能見(jiàn)一次葷?”我說(shuō)如今每月能見(jiàn)一次葷，還如實(shí)告訴主席:邊區(qū)軍民現(xiàn)在都在響應(yīng)你的號(hào)召，自力更生，豐衣足食，開荒種地，養(yǎng)豬放羊。主席聽后對(duì)我講:“好!今后，你不但負(fù)責(zé)我的生活，還要經(jīng)常下連隊(duì)看看戰(zhàn)士的生活，要像關(guān)心我的生活一樣，關(guān)心戰(zhàn)士，他們有什么不滿意的事，你要向我反映。”

毛主席在延安吃豬蹄湯時(shí)的情景，至今歷歷在目，他老人家當(dāng)年對(duì)我的親切教導(dǎo)時(shí)時(shí)響在耳邊。今天，我們都過(guò)上了幸福的生活，但不能忘記延安時(shí)代的艱苦歲月，毛主席倡導(dǎo)的艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)和作風(fēng)永遠(yuǎn)不能丟。

(華星摘自《人民日?qǐng)?bào)》)