保溫瓶的由來

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1900年，英格蘭化學家杜瓦首次在-240℃下，成功地使壓縮氫氣變成液體。但當時，世界上還沒有能長時間保持恒溫的容器，要保存液態氫，就得讓致冷設備不停運轉。杜瓦根據熱傳遞的原理，設計了一個能夠阻礙熱量傳遞的瓶子，用以儲存液態氫。這個瓶子是涂銀的雙層玻璃瓶，兩層壁之間的空氣被抽出，成為真空層，還在小小的瓶口上蓋上絕熱性能良好的塞子。這樣，外界的熱要通過緩慢的輻射過程才能透過真空層，而涂銀層又可把一部分熱反射回去，瓶內的溫度就能保持較長時間了。人們把這樣的瓶子稱作“杜瓦瓶”。現在我們使用的保溫瓶，就是從“杜瓦瓶”演變而來的。