中國陶瓷與東西文明的接觸

鄭培凱

日本陶瓷史家三上次男的《陶瓷之路》近來已出版了中譯本。這是一部通俗著作，因此許多饒有興味的論點，只能點到為止。但即使有這點令人遺憾之處，本書還是提供了相當(dāng)豐富的資料，使人眼界大開，特別是書中關(guān)于東西文化早期接觸的一些看法，很能發(fā)人深思。

本書的敘述方式也很有特點，它不從文獻資料所載中國陶瓷如何制作，如何運輸銷售到遠洋各地開始，而是由遠而近，從埃及考古遺址中發(fā)現(xiàn)的大量中國陶瓷說起，然后依次論述東非、阿拉伯半島、東地中海、波斯、印度、東南亞各地發(fā)現(xiàn)中國陶瓷的遺址。換句話說，作者討論中國陶瓷運銷外國的歷史情況，主要根據(jù)考古實物的發(fā)掘，而非文獻記載。如此，不但提供了大量新材料，以補文獻之不足，而且在研究方法上也以最可靠的實物為基礎(chǔ)，可以厘正文獻資料的偏差。

一般來說，以考古資料研究歷史問題，有一大缺憾。即是，對個別的點可以掌握極其細致的材料，對廣泛的面卻難以繪出清晰的畫面。往往需要長期的辛勤努力及有計劃的大規(guī)模發(fā)掘，才能勉強連起這些細致的點，對整體性的歷史畫面提供比較概括性的解釋。然而，反過來說，這個現(xiàn)象也正是考古學(xué)精密細致之處。

本書最值得稱道之處，是不僅呈現(xiàn)了這些細致精密的點，也在相當(dāng)程度上繪出了一幅明晰可辨的歷史畫面，使讀者可以清楚看到唐宋以后中國陶瓷運銷海外各國的路線及驚人的貿(mào)易量。初讀第一章談?wù)摪＜翱脊虐l(fā)掘中的中國陶瓷時，或許會感到作者似乎是走馬看花，只不過粗略談?wù)搸讉€遺址，就連系中國陶瓷產(chǎn)銷及中外貿(mào)易的大問題，令人懷疑其論斷究竟可以采信到什么程度。但讀完第二章、第三章，到了第四、第五章時，這種懷疑就會被羅布在西亞地區(qū)的大量遺址資料所驅(qū)散，開始信服作者為我們描繪的歷史圖景了。

作者討論埃及的福斯塔特遺跡，指出初步調(diào)查的陶瓷片大概有六、七十萬片，其中約有一萬二千片是中國陶瓷片，不但品類繁多，而且質(zhì)地優(yōu)良，包括唐三彩、邢州白瓷、越州窯瓷、元明青花白瓷，直到清初的瓷器，幾乎包羅了中國歷代出產(chǎn)的各式著名陶瓷。更有意思的是，中國陶瓷之外，在福斯塔特出土的陶瓷片多為埃及本地所產(chǎn)，而這種埃及陶瓷有百分之七八十是中國陶瓷的仿制品。也就是說，即使不是中國運銷來的，也是模仿了中國風(fēng)味的陶瓷。這充分反映出中國文明的流布情況。同樣的情況，在波斯地區(qū)也可以得到證實，反映了中國陶瓷自唐以后無遠不屆的現(xiàn)象。

書中述及東非所發(fā)現(xiàn)的中國陶瓷，為數(shù)既多，分布又廣。尤其饒有興味的是，在東非的阿拉伯人社會中，中國陶瓷固然可以作為室內(nèi)擺設(shè)，以顯示主人的財富與風(fēng)雅，還進入了伊斯蘭教的廟堂，裝飾清真寺的內(nèi)部以及宮殿的壁柱和頂棚。這說明中國陶瓷在此是作為藝術(shù)品看待的。

由本書的敘述，我們可以看出，在古代連系東方與西方貿(mào)易交通的途徑有二：一是跨越過中亞沙漠的“絲綢之路”，經(jīng)由駱駝商隊把中國的絲綢、陶瓷以及其他貴重商品帶到東地中海；二是經(jīng)過南中國海、印度洋沿岸，到波斯灣及紅海一帶，由海舶載運中國外銷的貨品。過去的史家對第一條路徑的討論較多，把第二條路徑作為輔次的通道。本書對這種看法提出修正，并且指出，這第二條路徑至少在唐代以后已經(jīng)成為東西方物資交流的主要通途了。借著討論從東非到東南亞各地出土的中國陶瓷，三上次男向我們展現(xiàn)了一幅具體而且明晰的歷史圖卷：來自阿拉伯和印度方面的海舶，自從唐代中期以后，就絡(luò)繹不絕，來到中國的廣州、泉州、明州(今寧波)和杭州等地，向中國購買各種商品，其中陶瓷就是大宗。進行海舶貿(mào)易的外國商人以阿拉伯人和波斯人為主，但其他各地的商人為數(shù)也不在少。在中國方面，也有相當(dāng)數(shù)目的舶商，駕著中國式的寬頭巨舶，飄洋過海，不但足跡遍及東南亞各地，還有不少人經(jīng)常泛海于印度洋上，到過波斯灣頭的忽魯謨斯等地。這種海上貿(mào)易的繁榮情況，當(dāng)然與宋代中國科技發(fā)展有關(guān)，當(dāng)時的造船技術(shù)有相當(dāng)幅度的提高，而羅盤針的廣泛使用，更促進了航海術(shù)的發(fā)展。相類情況的科技發(fā)展，特別是造船方面，在阿拉伯及波斯一帶也有顯著的進步。而東西文明(特別是物質(zhì)文明)的交互影響促進，也就在這樣頻繁的貿(mào)易接觸中默默進行。

因此，作者認(rèn)為中國陶瓷遍及整個西方世界的過程中，起主要作用的是海路，而非響著駝鈴、踏著黃沙、背負(fù)著一望無垠的沙漠死寂的陸路。在中世紀(jì)，東西雙方的文化聯(lián)系，主要就是通過貿(mào)易的途徑，特別是海上貿(mào)易途徑，產(chǎn)生互惠的影響，而陶瓷則是連系這種文明接觸紐帶的一種主要象征。

(《陶瓷之路》，〔日〕三上次男著，胡德芬譯，天津人民出版社一九八三年月第一版，0.65元)