2015年5期
刊物介紹
《中國食物與營養(yǎng)》雜志是由中華人民共和國新聞出版總署、正式批準公開發(fā)行的優(yōu)秀期刊。自創(chuàng)刊以來，以新觀點、新方法、新材料為主題，堅持"期期精彩、篇篇可讀"的理念。中國食物與營養(yǎng)內容詳實、觀點新穎、文章可讀性強、信息量大，眾多的欄目設置，中國食物與營養(yǎng)公認譽為具有業(yè)內影響力的雜志之一。中國食物與營養(yǎng)并獲中國優(yōu)秀期刊獎。
中國食物與營養(yǎng)
- 基于質量安全的農產品物流發(fā)展策略
- 吡蟲啉在白菜和辣椒上的消解動態(tài)
- 紫甘薯花青素研究進展
- 菜籽多肽穩(wěn)定性及RP-HPLC 分離制備高抗氧化活性(ORAC)組分研究
- 不同中式烹飪熱加工方式對鮮食及加工紫薯花色苷含量影響分析
- 中國城鎮(zhèn)居民食物消費變遷特征分析
- 農產品價格國內傳導機制研究
- 梔子功能性飲料制備工藝研究
- 黃花菜多糖的提取工藝及含量測定
- 雙米低脂保健冰淇淋的開發(fā)研究
- 環(huán)磷酸腺苷復方制劑改善癌性貧血的效果觀察
- 呼和浩特市休閑與傳統(tǒng)乳制品常規(guī)營養(yǎng)素檢測評價
- 瑪卡功能作用及開發(fā)利用研究進展
- 洋蔥中兩種生物活性因子及其保健功能的研究進展
- 鐵過載人群外周血相關指標變化分析
- 膳食調查聯(lián)合營養(yǎng)風險篩查在食管癌手術患者術前中的應用
- 營養(yǎng)宣教對小學生午餐剩余情況的改善效果評價
- 分離乳清蛋白支持治療在肺癌患者圍手術期的臨床療效研究
- 促進奶業(yè)技術國際交流合作 推動我國優(yōu)質乳工程發(fā)展——第四屆“奶牛營養(yǎng)與牛奶質量”國際研討會在京召開