2021年11期
食品工業
工藝技術
- 桑黃液體培養基優化及飲品加工工藝
- 基于Box-Behnken法的靈芝孢子粉片劑配方優化
- 抹茶牛奶飲品的制備及其穩定性
- 響應面超聲提取鱷梨皮果膠工藝及其氧化特性
- 響應面法優化苦菜蛋白飲料生產工藝
- 響應面優化黑茶酒產品工藝
- 豆漿凝固過程中的動態特性
- 基于蘆筍榨汁殘渣發酵生產超氧化物歧化酶酵素
- 低溫食用豆粕對腐竹加工過程及品質的影響
- 響應面試驗優化大果山楂汁復合酶法脫澀工藝
- 響應面優化微波膨化蝦粉休閑食品
- 高蛋白無添加風味發酵乳的研制
- 榛子蛋白粉的制備及其性質
- 沙田柚果酒脫苦工藝
- 一種芫根咀嚼片配方優化及特性
- 酶法輔助PEG-200超聲波提取葵花籽仁中綠原酸的工藝優化
- 向海雁雁掌黃皮多肽的提取及抗氧化活性
- 枸杞多糖凝膠軟糖加工工藝
- 模糊數學評價法優化牛排調味鹽配方
- 不同酒精體積分數浸泡型青梅酒的理化成分研究
- 手工空心掛面的工業化生產線設計
- 蛋白酶對茶湯中游離氨基酸含量的影響
- 桑黃子實體多糖提取工藝優化及其抗氧化活性
- 苦瓜菠菜復合分層酸奶的研制
- 采后包裝方式對松茸物流及貨架模擬條件下的保鮮作用
- 羅漢果菊花茶飲料工藝
- 金針菇膳食纖維餅干的研制
- 榛蘑總皂苷純化工藝優化及抑制酶活性
- 響應面法優化β-環糊精輔助提取水飛薊賓工藝
- 山西臨縣黃河灘棗全棗粉制備工藝
- 熱風干燥條件對蒜片品質的影響
- 葉黃素酯CWS微囊粉在飲料和酸奶中的應用
- 維生素E/抗菌肽緩釋微膠囊的制備及表征
- 響應面法優化紫花蕓豆凝集素的反膠束萃取工藝
- 胎菊風味老酸奶的研制及其抗氧化作用
- 一種高鈣含量的鈣果無花果酸棗復合果汁飲料的研制
- 人參膳食纖維膨化食品配方
- 金花葵花瓣復合花醬的工藝