2018年3期
長江蔬菜·學術版
- 芒果苷的分離純化及鑒定研究
- 新型即食肉糜菲律賓蛤仔的研制
- 低聚異麥芽糖在蛋糕中的應用
- 吐魯番地區無核白葡萄負載量對葡萄酒品質的影響
- 超聲提取玫瑰花渣中的總黃酮
- 氣調包裝對果蔬保鮮效果的影響
- 紅薯掛面加工工藝研究
- 綠豆酥性餅干的制作工藝
- “山藥蝦球”魚鱗凍湯包速凍工藝研究
- 不同干燥方式對南瓜粉品質的影響
- 黑芝麻紅棗復合乳飲料加工工藝及其穩定性的研究
- ACAS—PT404（2017）奶粉中總砷的測定能力驗證結果分析
- 脫脂藍圓鲹魚粉與酶解蛋白粉成分分析及營養評價
- 不同海拔高度對膜下小苗移栽烤煙生長生理的影響
- 高等院校食品專業學生對“轉基因安全性”的認知度調查研究
- 基于問題式學習多位一體的課程教學改革與創新
- “問題引導任務驅動學做合一”教學模式探索與實踐
- 案例分析法在提高“食品試驗設計與統計分析”實踐技能中的應用