山地弼猴桃綠色種植體系創(chuàng)新與實(shí)踐

獼猴桃（Actinidiaspp.）作為漿果類高價(jià)值作物，其全球消費(fèi)量年均增長率達(dá) 8.7% 。我國作為原產(chǎn)地之一，產(chǎn)量占全球的 62% ，種植面積已達(dá)29.2萬 hm² （2024年8月中國園藝學(xué)會獼猴桃分會統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)），其中， 60% 以上分布在海拔 300～1200m 的山地丘陵區(qū)，普遍存在生產(chǎn)生態(tài)多重困境。福建省明溪作為新興種植區(qū)（北緯 26.08°-26.39° ，東經(jīng)117.18^°-117.47^° ，依托年平均氣溫 18.6^°C 、年降水量 1800mm 的優(yōu)越氣候條件，已建成標(biāo)準(zhǔn)園12個(gè)，栽培面積 ，在快速擴(kuò)張的同時(shí)也同樣面臨典型發(fā)展悖論：一方面，種植面積增速帶來顯著經(jīng)濟(jì)效益，但地形破碎導(dǎo)致機(jī)械作業(yè)困難，人工成本占比達(dá) 43% ；另一方面，傳統(tǒng)順坡墾植導(dǎo)致土壤年流失量達(dá) 45t/hm² ，潰瘍病發(fā)生率超過 30% 。

1產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

1.1 山地弼猴桃產(chǎn)業(yè)特征

據(jù)筆者實(shí)地調(diào)查，明溪縣獼猴桃核心產(chǎn)區(qū)（海拔450～800m 土壤類型以黃紅壤為主（pH值 5.2～ 6.3），傳統(tǒng)種植模式下：坡面徑流系數(shù)達(dá)0.62，年土壤流失厚度 3.2mm ，化肥投入量 （N_-P₂O_-K₂O） 達(dá)680kg/hm² ，利用率僅 31% ，潰瘍病防治成本占生產(chǎn)總成本的 28% 。

1.2 生態(tài)退化定量分析

從2019一2023年監(jiān)測數(shù)據(jù)看出（表1），生態(tài)栽培模式通過種植綠肥、施用有機(jī)肥等措施，有效促進(jìn)了碳匯積累，增強(qiáng)土壤保水保肥能力，進(jìn)一步改善生長環(huán)境，為提高果實(shí)品質(zhì)提供保障；蚯蚓密度增加表明土壤結(jié)構(gòu)疏松、微生物活性增強(qiáng)，增加了為獼猴桃生長發(fā)育提供的可直接吸收的養(yǎng)分；生物多樣性的恢復(fù)，有效培育了瓢蟲、草蛉等天敵昆蟲種群，園區(qū)內(nèi)蚜蟲、紅蜘蛛的發(fā)生率明顯下降，化學(xué)農(nóng)藥使用量等方面大幅度降低，用藥成本明顯低于傳統(tǒng)種植模式。

表12019—2023年監(jiān)測數(shù)據(jù)對比

2 生態(tài)栽培優(yōu)化技術(shù)體系

2.1 地形改造技術(shù)規(guī)程

2.1.1 等高反坡梯田施工標(biāo)準(zhǔn) 斷面設(shè)計(jì)參數(shù)：

（1）田面寬：按 2.8～3.2m （坡度 15^°～25^° 開梯面，適合小型機(jī)械耕作，梯面過寬易導(dǎo)致徑流累積侵蝕。

（2）反坡角： 5^°～8^° （黏土取低值，砂壤土取高值）。黏土透水性差，反坡角取 5^°～6^° ，避免積水導(dǎo)致田埂滲漏；砂壤土透水性強(qiáng)，反坡角取 7^°～8^° ，增強(qiáng)截留雨水能力。

（3）內(nèi)側(cè)排水溝：寬 × 深 =30cm×25cm ，縱坡降0.3% ，溝底鋪設(shè)礫石 ≥l0cm ，防正泥沙淤積堵塞（圖1）。

（4）施工流程：清基（清除表層浮土、樹根、碎石等雜物，整平地基） $$ 筑埂（就地夯土，分層填筑，每層虛鋪厚度 ?30cm ，用機(jī)械或人工壓至壓實(shí)度≥90% 即可，黏土田埂需摻入 5% 生石灰，提高抗?jié)B透能力，砂壤土埂體可鋪設(shè)厚度 ?0.5mm 防滲膜，增強(qiáng)保水能力），之后表土回填（剝離 ?20cm 表土并集中堆放，待田面整成型后均勻回填，回填時(shí)按 1500～ 2000kg/hm² 摻入腐熟有機(jī)肥，提升土壤肥力，砂質(zhì)土區(qū)域可混入 10%～15% 黏土，改善保水保肥能力）。

圖1 等高反坡梯田施工技術(shù)結(jié)構(gòu)圖[2]

2.1.2復(fù)合綠籬配置方案 山地弼猴桃園以紅壤丘陵山地為主，然而，新改造的梯田易產(chǎn)生水土流失及地力衰退，嚴(yán)重影響果農(nóng)收入。因此，在園內(nèi)梯壁、梯埂、梯面搭配不同綠籬植物，能有效防止水土流失，增加綠肥用量，少施化肥，培肥地力，提高果樹產(chǎn)量與品質(zhì)（圖2、表2）。

黃花菜花蕾可采摘食用，生態(tài)修復(fù)與經(jīng)濟(jì)效益二者兼顧。

（3）梯壁底部：馬蹄金、三葉草均為淺根地被植物，可減少地表徑流，增強(qiáng)土壤通透性；同時(shí)，三葉草具有固氮能力，提升土壤肥力顯著4。

通過上、中、下層綠籬種植的精準(zhǔn)配置，實(shí)現(xiàn)了梯壁防護(hù)從“單一保土”向“生態(tài)-經(jīng)濟(jì)協(xié)同增效”的升級。

2.2 土壤修復(fù)操作指南

2.2.1綠肥周年輪作制度在獼猴桃園間作綠肥植物能有效改善生態(tài)環(huán)境、改善土壤質(zhì)量、提高土壤養(yǎng)分含量。通過直接或間接地將綠肥植物體刈割翻壓到土壤中，經(jīng)腐解釋放養(yǎng)分，也可通過不同的栽培模式（間作、套作、輪作等）讓綠肥為作物的生長發(fā)育提供養(yǎng)分，改善土壤理化性狀，達(dá)到減少化肥使用量、保護(hù)生態(tài)環(huán)境的目的（圖3、表3）。

圖2梯壁植物種植表2梯壁植物搭配表

圖3種植綠肥未翻壓表3綠肥種植時(shí)序表

（1）梯壁上部：種植紫穗槐、百喜草等植物，由于兩者根系分布不同，因此易形成立體根系網(wǎng)絡(luò)，可有效錨固梯壁表層土壤，防止滑坡和徑流侵蝕；同時(shí)，紫穗槐為豆科植物，可通過根瘤菌固氮，提升土壤肥力；百喜草耐貧瘠，覆蓋地表減少蒸發(fā)，二者互補(bǔ)形成“保水 .+ 增肥”體系。

（2）梯壁中部：葛藤生長速度快、生長量大，黃花菜分蘗性強(qiáng)，兩者結(jié)合可在3～6個(gè)月內(nèi)覆蓋裸露坡面，抑制雜草競爭；同時(shí)，葛藤莖葉可作飼料或綠肥，

（1）播種時(shí)間：田菁播種期3月，5月初花期進(jìn)行翻壓；光葉苕子播種期9月，12月盛花期翻壓。

（2）翻壓深度：黏土透氣性差，淺翻控制在 15cm 不易破壞土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，且綠肥腐解耗氧量大，淺翻可避免厭氧發(fā)酵產(chǎn)生有害物質(zhì)（如硫化氫）；砂壤土保水性差，深翻控制在 20cm ，深翻可將綠肥與深層土壤混合，利用深層水分加速分解，降低養(yǎng)分淋失量；翻壓后需鎮(zhèn)壓，采取黏土輕壓、砂土重壓，確保綠肥與土壤緊密接觸。

（3）生物炭施用：生物炭使用前需用pH緩沖液處理（如 1% 碳酸氫鉀），在翻壓前將處理后的生物炭均勻撒施于地表，隨翻壓作業(yè)與綠肥同步埋入土層即可，生物炭用量根據(jù)土質(zhì)而定，黏土用量控制在 2t/hm² ，砂土用量控制在 3t/hm² 。

（4）微生物菌劑：菌劑按1：200對水（即 1kg 菌劑 +200L 水 /hm²? ），于翻壓前3d內(nèi)均勻噴施于地表。

通過“綠肥-生物炭-微生物”三位一體技術(shù)的周年輪作，實(shí)現(xiàn)有機(jī)物料高效轉(zhuǎn)化與土壤健康協(xié)同提升，化肥使用量顯著減少，同時(shí)減少農(nóng)業(yè)面源污染。

2.2.2覆蓋材料選擇標(biāo)準(zhǔn)從表4可以看出，覆蓋食用菌渣和水稻秸稈、花生殼的含水量分別比未覆蓋的提高了 18%.18%.15% ，三者相比，覆蓋食用菌渣和水稻秸稈土壤含水量明顯高于覆蓋花生殼；從碳氮比數(shù)據(jù)來看，菌渣經(jīng)食用菌分解后，纖維素和木質(zhì)素含量變低，氮的含量相對提高，短期覆蓋分解后可為土壤提供養(yǎng)分；覆蓋食用菌渣和水稻秸稈與未覆蓋相比，抑制雜草效果均較好，覆蓋花生殼與未覆蓋相比，抑制雜草效果一般；綜合考慮碳氮比、含水量、抑草效果、成本和操作便利性等因素，水稻秸稈在保水和抑草方面表現(xiàn)均衡，適合用于果園長期覆蓋。

表4覆蓋物性能對比

注： 表示抑草效果一般， 表示抑草效果較好，下同。

2.3 智慧管理系統(tǒng)技術(shù)參數(shù)

2.3.1 水肥智能決策 由以下幾項(xiàng)內(nèi)容：

（1）覆蓋材料耦合保水劑應(yīng)用：通過使用物理屏障和高分子吸水、釋水等材料產(chǎn)生耦合作用，從而減少土層表面水分蒸發(fā)，增強(qiáng)土壤持水能力，調(diào)節(jié)土壤溫度，抑制雜草競爭，產(chǎn)生有利弼猴桃生長的優(yōu)質(zhì)環(huán)境。

Q理論：基于當(dāng)?shù)貧夂蚝妥魑镄杷膫鹘y(tǒng)灌溉量擬定理論數(shù)值。

Y覆蓋：覆蓋材料蒸發(fā)抑制率（水稻秸稈 30% ，地膜 50% ）；

丫保水劑：保水劑持水貢獻(xiàn)率（淀粉基保水劑 15% ，高分子樹脂 25% 。

（2）覆蓋材料選擇與性能優(yōu)化：由表5可知，地表覆蓋厚度 10cm 水稻秸稈，抑草效果較好，土壤含水量提高 18% ；在水稻秸稈上加鋪厚度 0.01～0.03mm 可降解地膜，地膜邊緣用土壓實(shí)，抑草效果好。

表5 覆蓋材料選擇

（3）保水劑類型與施用技術(shù)：定植前將保水劑與有機(jī)肥混合施入種植溝底部，保水劑用量 30～50kg/hm² 綜合考慮降解周期、使用成本等因素，使用纖維素改性保水劑較為適用于山地果園，砂質(zhì)土壤使用效果尤為明顯（表6）。

表6 保水劑對比分析

（4）技術(shù)集成與園間管理：園地翻耕起壟平整后，將保水劑 （30～50kg/hm²） 與有機(jī)肥 （3-5t/hm²） 混合均勻，施入種植溝底部回填表土，表土上均勻鋪蓋厚度 10cm 的水稻秸稈碎段 （5～10cm） ，再覆蓋地膜拉緊固定，邊緣壓實(shí)即可，園地首次灌溉量需增加20% ，確保保水劑充分吸收水分。

2.3.2無人機(jī)施藥參數(shù)優(yōu)化弼猴桃種植園區(qū)常見病蟲害主要有潰瘍病、果腐病、根腐病、葉蟬、介殼蟲等，其中弼猴桃潰瘍病被稱為“弼猴桃瘟疫”，其極易擴(kuò)散，常常1株感染，傳染全園，是弼猴桃產(chǎn)業(yè)的一種毀滅性病害。因此，園區(qū)病蟲害防治著重抓好秋冬季預(yù)防與春季治療關(guān)鍵期（表7）。

表7無人機(jī)（極飛P100）作業(yè)參數(shù)設(shè)置

（1）潰瘍病：弼猴桃潰瘍病多發(fā)生于樹干、枝條及葉片， 3m 高度可平衡霧滴穿透力。實(shí)踐證明， 3m 高度下霧滴在樹冠層的沉積量比 2m 高 15% ，比 4m 高 32% ；霧滴粒徑 （150～200μm） 具有較高動能，可撞擊樹皮并形成藥膜，防治效果較 100μm 粒徑可提升 40% 。

（2）介殼蟲：介殼蟲對弼猴桃的危害多以雌成蟲和若蟲附在樹干、枝葉上， 2.5m 高度能使霧滴垂直下落軌跡更貼近枝干、枝葉表面，沉積率提升 20%～ 25% 5%;100～150μm 霧滴可附著蟲體蠟質(zhì)表面并緩慢釋放藥性（如螺蟲乙酯）， 24h 致死率較 200μm 粒徑提高 35% 。

（3）葉蟬：葉蟬對弼猴桃的危害范圍大多集中于刺吸冠層上部的葉片和枝蔓， 3.5m 高度結(jié)合 6.0m/s 速度可形成上升氣流輔助霧滴擴(kuò)散，葉背覆蓋率從60% 提升至 85%;80～120μm 霧滴易被氣流攜帶至葉背，配合內(nèi)吸性藥劑（如吡蟲啉）， 10min 內(nèi)擊倒率在 90% 以上。

2.3.3無人機(jī)藥液配伍與參數(shù)聯(lián)動優(yōu)化經(jīng)多次實(shí)地飛行測試對比，使用懸浮劑防治弼猴桃潰瘍病、介殼蟲等病蟲害時(shí)，原飛行高度提高 0.2m ，效果更佳；使用乳油防治潰瘍病時(shí)，原飛行高度 3.0m 需降低至2.7m ，防治效果更為顯著（表8）。

表8藥劑類型匹配

2.3.4經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益評估由表9收集數(shù)據(jù)對比，以防治潰瘍病為例，傳統(tǒng)人工施藥每天工作 8h 計(jì)算，傳統(tǒng)用工工資160元/d為基數(shù)，每天每 667m² 人工防治成本約40元；無人機(jī)防治成本20元 /667m² .因此，使用無人機(jī)施藥時(shí)，成本明顯比傳統(tǒng)人工節(jié)省。

表9作業(yè)效率對比

2.3.5效果無人機(jī)施藥具有精準(zhǔn)、均勻、省時(shí)、用藥量少等優(yōu)勢，有效降低土壤殘留風(fēng)險(xiǎn)，真正達(dá)到“減藥、增效、生態(tài)安全\"的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)目標(biāo)。

3 技術(shù)推廣實(shí)施路徑

3.1 標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)體系

建立“三級聯(lián)動\"培訓(xùn)機(jī)制，每年縣級培訓(xùn)2次，鄉(xiāng)級培訓(xùn)6次，村級培訓(xùn)12次。

系列1：依托全國基層農(nóng)技推廣體系改革與建設(shè)補(bǔ)助項(xiàng)目，由縣級農(nóng)業(yè)農(nóng)村和水利局業(yè)務(wù)部門每年組織鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）站農(nóng)技人員與果農(nóng)開展2期弼猴桃產(chǎn)業(yè)實(shí)用技術(shù)專題培訓(xùn)。

系列2：全縣設(shè)8個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，由鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）站負(fù)責(zé)組織各自區(qū)域的村級示范戶，開展季度性實(shí)操培訓(xùn)。

系列3：由縣級業(yè)務(wù)部門、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）站、村級示范戶三級聯(lián)動，確保每月都有技術(shù)人員深入田間指導(dǎo)。

3.2 成本效益分析

投資回報(bào)測算（5年周期）結(jié)果（表10）顯示，生態(tài)模式較傳統(tǒng)模式經(jīng)濟(jì)效益顯著。

表10 投資回報(bào)測算（5年周期）結(jié)果

4結(jié)論

本模式通過技術(shù)創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)突破，構(gòu)建的山地弼猴桃生態(tài)栽培體系，通過“地形-土壤-生物-智慧\"四維調(diào)控，實(shí)現(xiàn)了生態(tài)服務(wù)功能提升與產(chǎn)業(yè)增值的協(xié)同發(fā)展，在南方丘陵區(qū)具有一定的推廣價(jià)值。

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