東明西瓜高產栽培技術分析

西瓜具有清涼解暑功效，盛夏時節是瓜類消費旺季，東明縣西瓜(圖1)生長所處的地理環境條件十分適宜。近幾年來，東明縣結合當地的種植生產情況，立足當地實際情況，突出發展特色西瓜生產，在政策扶持、科技引導及市場開拓方面有較大進步。東明西瓜的種植面積及品牌價值得到了較大提升，但是隨著西瓜產業的不斷發展，生產中病蟲害問題較嚴重，因此，分析研究東明西瓜高產栽培技術對促進可持續性發展有重大意義。為了探究東明西瓜的高產栽培技術，本文主要從高效茬口搭配和套作技術、集約化育苗及嫁接技術等方面進行了探討。

圖1 東明縣西瓜

東明縣西瓜栽培概況與生態環境優勢

1.1 自然條件優勢

東明縣位于魯西南黃河灘區，屬暖溫帶季風氣候，全年日照時數 2140h ，無霜期222d左右，年均降水約 670mm 。最具優勢的是黃河沖積形成的砂壤土，土層深 2m 以上，土壤疏松、肥沃、透氣好， pH 值7.2~7.8，有機質含量為 1.2%～1.8% ，土壤白天吸熱快、夜間放熱快、晝夜溫差超過 12^°C ，特別有利于西瓜糖分的積累。獨特“夜潮”可節約灌溉水30% 左右[2]。

1.2 西瓜產業現狀

東明素有“西瓜之鄉\"的美譽，已有1000多年歷史。現在已成為中國最大的西瓜主產縣和以小井鎮為核心基地的 1 333.33hm² 規模的縣級西瓜生產基地，年產西瓜超過7000萬 kg ，遠銷國內外。小井西瓜栽培模式由露地栽培向地膜覆蓋(圖2）、小拱棚、中拱棚、大棚等多種設施栽培模式發展；推行“小麥西瓜-辣椒”三收套作模式，將西瓜與冬小麥、辣椒套種在一塊地上，通過壯苗栽培，錯峰上市，提高了西瓜、小麥、辣椒的經濟效益，土地利用率提高 40% ；培植富硒西瓜，其硒含量為 20～50μg/kg ，溢價率在30% 以上]。

圖2東明西瓜地膜覆蓋栽培

1.3 主栽品種

東明縣西瓜主栽品種為金城5號、甘美4K，果型大（單瓜質量 12kg 以上），耐貯運，糖度 12.5% 左右，適合露地規模化種植。

1.4 產業面臨挑戰

一是重茬病害問題，常年連作，導致枯萎病、蔓枯病平均發病率 50% 左右，采用老法嫁接防病雖然降低病害發生率，但品質降低 15%～20% 。二是季節性旺產旺銷形成，導致西瓜大量滯銷：7一8月高溫多雨季節西瓜品質不理想，價格下跌 40% ，有的西瓜爛在地頭。三是勞動力成本上升以及土壤肥力不均衡等因素都影響西瓜產業持續健康發展。

2 高效茬口安排與套作技術

2.1 主要種植模式及茬口安排

東明縣創造性地形成了多種間作套種模式，提高了單季單位面積的產出效率。小麥-西瓜-辣椒套種模式，采用種植帶寬度為 2.0～2.2m 的窄帶，將小麥、西瓜、辣椒三種作物的時空進行科學合理分配。小麥10月15日前播種，次年6月1日前收割，套種辣椒；西瓜在次年3月下旬育苗、嫁接，4月底在套種帶間定植，6月底至7月底收獲；定植株距 50～60cm ，每667m² 種植 500～600 株；辣椒3月上旬育苗，5月上旬定植西瓜行兩邊，8月開始采收，每 667m² 種植3500株。套種模式的核心是套種留行和時間的有效銜接：小麥播種時預留 1m 套種行，西瓜選擇早熟品種，確保7月底收獲；辣椒定植時間在西瓜定植之后至少10d，避免兩者的共生期過長而發生競爭。早春小拱棚富硒西瓜單作模式是針對黃河灘區特殊生態條件的特色模式，3月中旬覆蓋定植；在地面上覆蓋一層地膜，搭建內層及外層拱棚；5月下旬頭茬瓜上市；6月上旬二茬瓜坐果；7月拔秧清園。夏秋延后栽培模式是針對7一8月份市場供應不足而開發的模式，6月底7月初營養缽育苗，8月中下旬定植，覆蓋銀灰色地膜，9月下旬至10月上旬收獲。

2.2 套作配套技術

在西瓜與辣椒共同生長期（5一6月），當辣椒長至 30cm 時應及時摘去主枝頂端，促使側枝生長，以避免對西瓜的遮蓋。待西瓜采收后及時清秧，以利于辣椒生長。采取套種模式基肥一次足施，每667m² 施腐熟糞干 2000kg 或腐熟畜糞 3000kg ，加施芝麻餅 100kg ，同時配合施入純 N11kg?P₂O₅5kg 、K₂O10kg 。追肥采取“西瓜當主角，辣椒打幫場\"的方式，西瓜膨果期追施芭田復合肥 10～15kg/667m² ！微生物菌肥 10kg/667m² ；西瓜采收后追施辣椒專用肥。在小麥播種前，對土地進行精細整地，每個耕作區寬度為 2.0～2.2m 。第二年4月中旬整理土地、施入肥料準備西瓜定植。使用旋耕犁深旋套種行，旋后耙細、耙勻、耙實，噴施除草劑，覆膜提溫。

3 集約化育苗與嫁接技術

3.1 集約化育苗技術

科學育苗，培育適齡壯苗。西瓜生長快慢很大程度上取決于苗齡大小和秧苗優劣，秧苗優劣主要是由集約化育苗決定。營養土的配制是影響西瓜苗品質的主要因素，一般種植過作物未種過瓜的稻板土占 70% 、腐熟的農家肥占 25% 、糞尿占 5% ，再加入 0.2% 的過磷酸鈣、 0.2% 的復合肥、 0.1% 的硫酸鉀配制營養土，以保證營養均衡。配制好的營養土用50% 多菌靈600倍液消毒殺菌，再用薄膜蓋后堆制，經15~20d發酵，待土壤充分腐熟后，再使用電熱溫床，每 m² 鋪電熱絲 80～120W ，地溫控制在 25～ 30^°C ，為種子發芽及苗期生長提供適宜的溫度。播種前澆透底水，播種深度 0.5～1.5cm ，并用消毒的細王覆蓋一薄層，然后覆蓋薄膜保溫，保持地溫恒溫。水分管理要分階段控制，本著“控水促根”的原則，澆水次數愈少愈好，尤其要防止苗床過干，用細噴頭噴灑時以晴天上午 20～25^°C 為宜。

3.2 嫁接防病技術

針對重茬地枯萎病發生嚴重的問題，在東明產區廣泛普及西瓜嫁接栽培，防病效果均在 95% 以上。選用瓠瓜、南瓜等抗枯萎病砧木如京欣砧1號、甬砧3號等，砧木與西瓜接穗嫁接親和力強，并且砧木抗性穩定。通常采用靠接法嫁接，嫁接后的前3d是傷口愈合的關鍵期，保持白天 25～30^°C. 、夜間 18～ 20^°C ，空氣濕度在 95% 以上。3d后開始通風降濕，保持白天 25～27^°C. 、夜間 16～18^°C 。嫁接后前3d必須全天遮陰，而后逐漸縮短遮陰時間，6~7d后即可將遮陽網全部揭除。嫁接后約 10d 在接口的下部 0.5cm 處將西瓜根切斷，完成換根過程。

3.3壯苗標準與移栽技術

適齡壯苗是西瓜高產栽培的重要基礎條件，東明產區培育出適齡壯苗并制訂了明確的標準，嫁接苗：苗齡在 30～35d，3 葉1心，苗高 12～15cm ，莖粗0.5cm 以上，接穗真葉展開、色濃綠、接口愈合良好；自根苗：苗齡 25～30d，3 葉1心，根系發達，色乳白，葉片肥厚、無病斑、葉片展開，壯苗率在 90% 以上，移栽成活率 95% 以上是西瓜獲得高產的基本保證。另外根據西瓜生育特點確定種植密度，早熟品種雙蔓整枝種植600~700株 /667m² ，中熟品種500~600株/667m² ，晚熟品種400~500株 /667m² ，通過對西瓜高產栽培嫁接技術及集約化育苗技術的推廣應用，提高了西瓜壯苗的培育水平（圖3)，從而為西瓜的豐產奠定了良好的基礎，提高了西瓜的產量和品質，解決了西瓜生長中的連作障礙和病害等難題。

4 結束語

東明西瓜的高產栽培種植技術涉及多個方面，包括高效茬口安排與套作技術、集約化育苗與嫁接技術等。通過采用這些先進技術，東明西瓜不僅實現了產量的大幅提升，還顯著提高了西瓜的品質和市場競爭力。

圖3 西瓜壯苗培育