山地弼猴桃綠色種植體系創新與實踐

獼猴桃（Actinidiaspp.）作為漿果類高價值作物，其全球消費量年均增長率達 8.7% 。我國作為原產地之一，產量占全球的 62% ，種植面積已達29.2萬 hm² （2024年8月中國園藝學會獼猴桃分會統計數據），其中， 60% 以上分布在海拔 300～1200m 的山地丘陵區，普遍存在生產生態多重困境。福建省明溪作為新興種植區（北緯 26.08°-26.39° ，東經117.18^°-117.47^° ，依托年平均氣溫 18.6^°C 、年降水量 1800mm 的優越氣候條件，已建成標準園12個，栽培面積 ，在快速擴張的同時也同樣面臨典型發展悖論：一方面，種植面積增速帶來顯著經濟效益，但地形破碎導致機械作業困難，人工成本占比達 43% ；另一方面，傳統順坡墾植導致土壤年流失量達 45t/hm² ，潰瘍病發生率超過 30% 。

1產業現狀

1.1 山地弼猴桃產業特征

據筆者實地調查，明溪縣獼猴桃核心產區（海拔450～800m 土壤類型以黃紅壤為主（pH值 5.2～ 6.3），傳統種植模式下：坡面徑流系數達0.62，年土壤流失厚度 3.2mm ，化肥投入量 （N_-P₂O_-K₂O） 達680kg/hm² ，利用率僅 31% ，潰瘍病防治成本占生產總成本的 28% 。

1.2 生態退化定量分析

從2019一2023年監測數據看出（表1），生態栽培模式通過種植綠肥、施用有機肥等措施，有效促進了碳匯積累，增強土壤保水保肥能力，進一步改善生長環境，為提高果實品質提供保障；蚯蚓密度增加表明土壤結構疏松、微生物活性增強，增加了為獼猴桃生長發育提供的可直接吸收的養分；生物多樣性的恢復，有效培育了瓢蟲、草蛉等天敵昆蟲種群，園區內蚜蟲、紅蜘蛛的發生率明顯下降，化學農藥使用量等方面大幅度降低，用藥成本明顯低于傳統種植模式。

表12019—2023年監測數據對比

2 生態栽培優化技術體系

2.1 地形改造技術規程

2.1.1 等高反坡梯田施工標準 斷面設計參數：

（1）田面寬：按 2.8～3.2m （坡度 15^°～25^° 開梯面，適合小型機械耕作，梯面過寬易導致徑流累積侵蝕。

（2）反坡角： 5^°～8^° （黏土取低值，砂壤土取高值）。黏土透水性差，反坡角取 5^°～6^° ，避免積水導致田埂滲漏；砂壤土透水性強，反坡角取 7^°～8^° ，增強截留雨水能力。

（3）內側排水溝：寬 × 深 =30cm×25cm ，縱坡降0.3% ，溝底鋪設礫石 ≥l0cm ，防正泥沙淤積堵塞（圖1）。

（4）施工流程：清基（清除表層浮土、樹根、碎石等雜物，整平地基） $$ 筑埂（就地夯土，分層填筑，每層虛鋪厚度 ?30cm ，用機械或人工壓至壓實度≥90% 即可，黏土田埂需摻入 5% 生石灰，提高抗滲透能力，砂壤土埂體可鋪設厚度 ?0.5mm 防滲膜，增強保水能力），之后表土回填（剝離 ?20cm 表土并集中堆放，待田面整成型后均勻回填，回填時按 1500～ 2000kg/hm² 摻入腐熟有機肥，提升土壤肥力，砂質土區域可混入 10%～15% 黏土，改善保水保肥能力）。

圖1 等高反坡梯田施工技術結構圖[2]

2.1.2復合綠籬配置方案 山地弼猴桃園以紅壤丘陵山地為主，然而，新改造的梯田易產生水土流失及地力衰退，嚴重影響果農收入。因此，在園內梯壁、梯埂、梯面搭配不同綠籬植物，能有效防止水土流失，增加綠肥用量，少施化肥，培肥地力，提高果樹產量與品質（圖2、表2）。

黃花菜花蕾可采摘食用，生態修復與經濟效益二者兼顧。

（3）梯壁底部：馬蹄金、三葉草均為淺根地被植物，可減少地表徑流，增強土壤通透性；同時，三葉草具有固氮能力，提升土壤肥力顯著4。

通過上、中、下層綠籬種植的精準配置，實現了梯壁防護從“單一保土”向“生態-經濟協同增效”的升級。

2.2 土壤修復操作指南

2.2.1綠肥周年輪作制度在獼猴桃園間作綠肥植物能有效改善生態環境、改善土壤質量、提高土壤養分含量。通過直接或間接地將綠肥植物體刈割翻壓到土壤中，經腐解釋放養分，也可通過不同的栽培模式（間作、套作、輪作等）讓綠肥為作物的生長發育提供養分，改善土壤理化性狀，達到減少化肥使用量、保護生態環境的目的（圖3、表3）。

圖2梯壁植物種植表2梯壁植物搭配表

圖3種植綠肥未翻壓表3綠肥種植時序表

（1）梯壁上部：種植紫穗槐、百喜草等植物，由于兩者根系分布不同，因此易形成立體根系網絡，可有效錨固梯壁表層土壤，防止滑坡和徑流侵蝕；同時，紫穗槐為豆科植物，可通過根瘤菌固氮，提升土壤肥力；百喜草耐貧瘠，覆蓋地表減少蒸發，二者互補形成“保水 .+ 增肥”體系。

（2）梯壁中部：葛藤生長速度快、生長量大，黃花菜分蘗性強，兩者結合可在3～6個月內覆蓋裸露坡面，抑制雜草競爭；同時，葛藤莖葉可作飼料或綠肥，

（1）播種時間：田菁播種期3月，5月初花期進行翻壓；光葉苕子播種期9月，12月盛花期翻壓。

（2）翻壓深度：黏土透氣性差，淺翻控制在 15cm 不易破壞土壤團粒結構，且綠肥腐解耗氧量大，淺翻可避免厭氧發酵產生有害物質（如硫化氫）；砂壤土保水性差，深翻控制在 20cm ，深翻可將綠肥與深層土壤混合，利用深層水分加速分解，降低養分淋失量；翻壓后需鎮壓，采取黏土輕壓、砂土重壓，確保綠肥與土壤緊密接觸。

（3）生物炭施用：生物炭使用前需用pH緩沖液處理（如 1% 碳酸氫鉀），在翻壓前將處理后的生物炭均勻撒施于地表，隨翻壓作業與綠肥同步埋入土層即可，生物炭用量根據土質而定，黏土用量控制在 2t/hm² ，砂土用量控制在 3t/hm² 。

（4）微生物菌劑：菌劑按1：200對水（即 1kg 菌劑 +200L 水 /hm²? ），于翻壓前3d內均勻噴施于地表。

通過“綠肥-生物炭-微生物”三位一體技術的周年輪作，實現有機物料高效轉化與土壤健康協同提升，化肥使用量顯著減少，同時減少農業面源污染。

2.2.2覆蓋材料選擇標準從表4可以看出，覆蓋食用菌渣和水稻秸稈、花生殼的含水量分別比未覆蓋的提高了 18%.18%.15% ，三者相比，覆蓋食用菌渣和水稻秸稈土壤含水量明顯高于覆蓋花生殼；從碳氮比數據來看，菌渣經食用菌分解后，纖維素和木質素含量變低，氮的含量相對提高，短期覆蓋分解后可為土壤提供養分；覆蓋食用菌渣和水稻秸稈與未覆蓋相比，抑制雜草效果均較好，覆蓋花生殼與未覆蓋相比，抑制雜草效果一般；綜合考慮碳氮比、含水量、抑草效果、成本和操作便利性等因素，水稻秸稈在保水和抑草方面表現均衡，適合用于果園長期覆蓋。

表4覆蓋物性能對比

注： 表示抑草效果一般， 表示抑草效果較好，下同。

2.3 智慧管理系統技術參數

2.3.1 水肥智能決策 由以下幾項內容：

（1）覆蓋材料耦合保水劑應用：通過使用物理屏障和高分子吸水、釋水等材料產生耦合作用，從而減少土層表面水分蒸發，增強土壤持水能力，調節土壤溫度，抑制雜草競爭，產生有利弼猴桃生長的優質環境。

Q理論：基于當地氣候和作物需水的傳統灌溉量擬定理論數值。

Y覆蓋：覆蓋材料蒸發抑制率（水稻秸稈 30% ，地膜 50% ）；

丫保水劑：保水劑持水貢獻率（淀粉基保水劑 15% ，高分子樹脂 25% 。

（2）覆蓋材料選擇與性能優化：由表5可知，地表覆蓋厚度 10cm 水稻秸稈，抑草效果較好，土壤含水量提高 18% ；在水稻秸稈上加鋪厚度 0.01～0.03mm 可降解地膜，地膜邊緣用土壓實，抑草效果好。

表5 覆蓋材料選擇

（3）保水劑類型與施用技術：定植前將保水劑與有機肥混合施入種植溝底部，保水劑用量 30～50kg/hm² 綜合考慮降解周期、使用成本等因素，使用纖維素改性保水劑較為適用于山地果園，砂質土壤使用效果尤為明顯（表6）。

表6 保水劑對比分析

（4）技術集成與園間管理：園地翻耕起壟平整后，將保水劑 （30～50kg/hm²） 與有機肥 （3-5t/hm²） 混合均勻，施入種植溝底部回填表土，表土上均勻鋪蓋厚度 10cm 的水稻秸稈碎段 （5～10cm） ，再覆蓋地膜拉緊固定，邊緣壓實即可，園地首次灌溉量需增加20% ，確保保水劑充分吸收水分。

2.3.2無人機施藥參數優化弼猴桃種植園區常見病蟲害主要有潰瘍病、果腐病、根腐病、葉蟬、介殼蟲等，其中弼猴桃潰瘍病被稱為“弼猴桃瘟疫”，其極易擴散，常常1株感染，傳染全園，是弼猴桃產業的一種毀滅性病害。因此，園區病蟲害防治著重抓好秋冬季預防與春季治療關鍵期（表7）。

表7無人機（極飛P100）作業參數設置

（1）潰瘍病：弼猴桃潰瘍病多發生于樹干、枝條及葉片， 3m 高度可平衡霧滴穿透力。實踐證明， 3m 高度下霧滴在樹冠層的沉積量比 2m 高 15% ，比 4m 高 32% ；霧滴粒徑 （150～200μm） 具有較高動能，可撞擊樹皮并形成藥膜，防治效果較 100μm 粒徑可提升 40% 。

（2）介殼蟲：介殼蟲對弼猴桃的危害多以雌成蟲和若蟲附在樹干、枝葉上， 2.5m 高度能使霧滴垂直下落軌跡更貼近枝干、枝葉表面，沉積率提升 20%～ 25% 5%;100～150μm 霧滴可附著蟲體蠟質表面并緩慢釋放藥性（如螺蟲乙酯）， 24h 致死率較 200μm 粒徑提高 35% 。

（3）葉蟬：葉蟬對弼猴桃的危害范圍大多集中于刺吸冠層上部的葉片和枝蔓， 3.5m 高度結合 6.0m/s 速度可形成上升氣流輔助霧滴擴散，葉背覆蓋率從60% 提升至 85%;80～120μm 霧滴易被氣流攜帶至葉背，配合內吸性藥劑（如吡蟲啉）， 10min 內擊倒率在 90% 以上。

2.3.3無人機藥液配伍與參數聯動優化經多次實地飛行測試對比，使用懸浮劑防治弼猴桃潰瘍病、介殼蟲等病蟲害時，原飛行高度提高 0.2m ，效果更佳；使用乳油防治潰瘍病時，原飛行高度 3.0m 需降低至2.7m ，防治效果更為顯著（表8）。

表8藥劑類型匹配

2.3.4經濟效益與生態效益評估由表9收集數據對比，以防治潰瘍病為例，傳統人工施藥每天工作 8h 計算，傳統用工工資160元/d為基數，每天每 667m² 人工防治成本約40元；無人機防治成本20元 /667m² .因此，使用無人機施藥時，成本明顯比傳統人工節省。

表9作業效率對比

2.3.5效果無人機施藥具有精準、均勻、省時、用藥量少等優勢，有效降低土壤殘留風險，真正達到“減藥、增效、生態安全\"的現代農業目標。

3 技術推廣實施路徑

3.1 標準化培訓體系

建立“三級聯動\"培訓機制，每年縣級培訓2次，鄉級培訓6次，村級培訓12次。

系列1：依托全國基層農技推廣體系改革與建設補助項目，由縣級農業農村和水利局業務部門每年組織鄉（鎮）站農技人員與果農開展2期弼猴桃產業實用技術專題培訓。

系列2：全縣設8個鄉（鎮）農業技術推廣站，由鄉（鎮）站負責組織各自區域的村級示范戶，開展季度性實操培訓。

系列3：由縣級業務部門、鄉（鎮）站、村級示范戶三級聯動，確保每月都有技術人員深入田間指導。

3.2 成本效益分析

投資回報測算（5年周期）結果（表10）顯示，生態模式較傳統模式經濟效益顯著。

表10 投資回報測算（5年周期）結果

4結論

本模式通過技術創新實現突破，構建的山地弼猴桃生態栽培體系，通過“地形-土壤-生物-智慧\"四維調控，實現了生態服務功能提升與產業增值的協同發展，在南方丘陵區具有一定的推廣價值。

參考文獻

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