互聯(lián)網(wǎng)背景下特色農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道創(chuàng)新研究

互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷渠道是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)推廣農(nóng)產(chǎn)品、提升品牌知名度的重要形式，效果日趨凸顯。

社交媒體營(yíng)銷，指的是在微博、微信等社交媒體平臺(tái)進(jìn)行蘋(píng)果推廣和品牌建設(shè)，覆蓋面廣、傳播較快、成本較低。在社交媒體上通過(guò)發(fā)布形式多樣且有吸引力的內(nèi)容，把蘋(píng)果與消費(fèi)者有機(jī)連接，提品牌知名度。電商營(yíng)銷，指的是在淘寶、京東、拼多多等電商平臺(tái)上展示和銷售蘋(píng)果（圖1），在電商平臺(tái)上，購(gòu)物便捷、物流快速、成本較低，采用優(yōu)化產(chǎn)品形象、提供優(yōu)惠活動(dòng)、強(qiáng)化客戶端服務(wù)等方式，吸引消費(fèi)者購(gòu)買，從而實(shí)現(xiàn)線上線下的無(wú)縫銜接，使銷售渠道多元化。短視頻營(yíng)銷，指的是采用抖音、快手、視頻號(hào)等平臺(tái)，發(fā)布視頻宣傳蘋(píng)果，吸引用戶關(guān)注和購(gòu)買。短視頻平臺(tái)內(nèi)容生動(dòng)有趣、傳播速度快、成本較低。通過(guò)創(chuàng)新視頻內(nèi)容、促進(jìn)用戶購(gòu)買，實(shí)現(xiàn)與消費(fèi)者的互動(dòng)，提高品牌知名度和用戶信任度，從而實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷效果的靈動(dòng)性（圖2）。

1特色農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷現(xiàn)狀分析

目前陜西特色農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷領(lǐng)域存在一些問(wèn)題，例如農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)不力、營(yíng)銷渠道有限、產(chǎn)品同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)等。

1.1 品牌建設(shè)不力

隨著特色農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的繁榮，品牌建設(shè)較為滯后。特色農(nóng)產(chǎn)品知名品牌尚未打開(kāi)市場(chǎng)，消費(fèi)者認(rèn)知率低下，特色農(nóng)產(chǎn)品的個(gè)性化和優(yōu)勢(shì)沒(méi)有得到充分體現(xiàn)，影響了其在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的份額，品牌效應(yīng)和附加值不高，消費(fèi)者的關(guān)注度不高。品牌建設(shè)不力是制約特色農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷的因素之一。

1.2 營(yíng)銷渠道有限

傳統(tǒng)的營(yíng)銷模式主要依靠農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和傳統(tǒng)零售渠道，無(wú)法很好地滿足市場(chǎng)需求，產(chǎn)品銷售和價(jià)格波動(dòng)較大，沒(méi)有把互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷渠道運(yùn)用其中。在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)快速發(fā)展的背景下，電商平臺(tái)、社交媒體等渠道，擴(kuò)大了特色農(nóng)產(chǎn)品銷售的廣度和深度，提高了品牌知名度。

圖2 乾縣蘋(píng)果抖音直播營(yíng)銷

1.3 產(chǎn)品同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)

隨著特色農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的不斷繁榮，同質(zhì)化產(chǎn)品層出不窮。眾多特色農(nóng)產(chǎn)品在品質(zhì)、外觀等方面較為相似，使消費(fèi)者出現(xiàn)選擇難等問(wèn)題。因此，特色農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)不斷加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新和品質(zhì)提升，打造出賣點(diǎn)獨(dú)特的產(chǎn)品，吸引消費(fèi)者眼球。

2 影響因素分析

2.1 政策支持力度

政府相關(guān)部門(mén)出臺(tái)政策支持，包括扶持農(nóng)民合作社，提供互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)培訓(xùn)和資金扶持，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品上網(wǎng)銷售。

2.2 互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)水平

互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展水平和應(yīng)用程度是影響互聯(lián)網(wǎng) + 陜西特色農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷模式創(chuàng)新的重要因素。只有技術(shù)水平高、應(yīng)用范圍廣的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，才能為農(nóng)產(chǎn)品的信息傳播、交易、倉(cāng)儲(chǔ)物流等方面提供支持。

2.3 農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和市場(chǎng)需求

農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和口感是吸引消費(fèi)者的重要因素。市場(chǎng)需求的變化也是影響營(yíng)銷模式創(chuàng)新的重要因素。只有了解市場(chǎng)需求，才能有針對(duì)性地開(kāi)發(fā)新的營(yíng)銷方式。

3 乾縣蘋(píng)果營(yíng)銷現(xiàn)狀及挑戰(zhàn)

目前，乾縣蘋(píng)果主要以線下門(mén)店和集市等傳統(tǒng)營(yíng)銷渠道進(jìn)行銷售，沒(méi)有把線上線下銷售進(jìn)行有效結(jié)合。很大程度上制約了產(chǎn)品的市場(chǎng)推廣，特別是在互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷渠道日益暢通的發(fā)展背景下，乾縣蘋(píng)果在社交媒體、電商平臺(tái)等新興渠道上的表現(xiàn)較為滯后，線上營(yíng)銷手段不力，以致乾縣蘋(píng)果與消費(fèi)群體沒(méi)有產(chǎn)生共鳴。

3.1品牌建設(shè)上，乾縣蘋(píng)果品牌建設(shè)策略不健全

如今各地區(qū)品牌意識(shí)不斷增強(qiáng)，只有樹(shù)立良好的品牌形象和講好品牌故事，才能吸引消費(fèi)者。乾縣蘋(píng)果沒(méi)有自己的品牌定位和獨(dú)特的品牌故事，以致消費(fèi)者選擇蘋(píng)果時(shí)，不好區(qū)分不同品牌之間的差異，限制了乾縣蘋(píng)果市場(chǎng)影響力和競(jìng)爭(zhēng)力的提高。

3.2乾縣蘋(píng)果在品質(zhì)、外觀等方面存在差異

不同采摘期的乾縣蘋(píng)果在口感、外觀等方面差異明顯，影響了消費(fèi)者購(gòu)買體驗(yàn)感。品質(zhì)不穩(wěn)定因素讓乾縣蘋(píng)果的品牌形象和市場(chǎng)口碑受到影響。

3.3 蘋(píng)果市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈

除乾縣蘋(píng)果外，淳化、旬邑以及國(guó)內(nèi)其他產(chǎn)地的蘋(píng)果在市場(chǎng)上都占有一定份額。在這種情況下乾縣蘋(píng)果市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力非常大。要想在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中提升市場(chǎng)占有率，就應(yīng)不斷地提升果品品質(zhì)、強(qiáng)化品牌建設(shè)、開(kāi)拓營(yíng)銷渠道等。

4互聯(lián)網(wǎng)背景下農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷模式的創(chuàng)新與發(fā)展

4.1 互聯(lián)網(wǎng)銷售

在電商發(fā)展時(shí)代，農(nóng)產(chǎn)品電商是農(nóng)產(chǎn)品的銷售渠道之一。通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品銷售，為消費(fèi)者提供全面服務(wù)，使消費(fèi)者有了更加便捷的購(gòu)買渠道。滿足了消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求，同時(shí)也使農(nóng)產(chǎn)品有了更多的銷售渠道和機(jī)會(huì)。

4.2 農(nóng)產(chǎn)品源系統(tǒng)

當(dāng)今食品安全備受關(guān)注，農(nóng)產(chǎn)品的源系統(tǒng)是農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷不可或缺的環(huán)節(jié)。互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)能對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、流通等信息進(jìn)行追溯和管理，消費(fèi)者可以全面了解農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程和品質(zhì)。互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)為生產(chǎn)者提供諸多營(yíng)銷策略，比如展示產(chǎn)品的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)（圖3）。

圖3乾縣秦脆蘋(píng)果溯源系統(tǒng)建設(shè)

4.3 農(nóng)產(chǎn)品直播銷售

在自媒體盛行的時(shí)代，農(nóng)產(chǎn)品直播銷售成為新型營(yíng)銷模式。通過(guò)抖音、快手等直播平臺(tái)，展示農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和特點(diǎn)2，提高農(nóng)產(chǎn)品的知名度和美譽(yù)度，進(jìn)行實(shí)時(shí)銷售。

4.4 農(nóng)產(chǎn)品定制化銷售

互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品定制化銷售模式的發(fā)展。在互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，根據(jù)消費(fèi)者需求定制生產(chǎn)，如品種、規(guī)格、包裝等，滿足個(gè)性化需求和服務(wù)[3]，使生產(chǎn)者可以精準(zhǔn)把握市場(chǎng)需求，減少生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。

5 互聯(lián)網(wǎng)背景下農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷模式的發(fā)展趨勢(shì)

5.1 引導(dǎo)農(nóng)民合作社發(fā)展

政府可以引導(dǎo)農(nóng)民合作社開(kāi)展互聯(lián)網(wǎng) + 農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷模式創(chuàng)新，合作社可以整合資源，提高產(chǎn)品的品質(zhì)和附加值，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)將產(chǎn)品信息對(duì)外發(fā)布，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品線上銷售。

5.2 產(chǎn)業(yè)鏈整合

互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)可以實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的信息化和智能化，進(jìn)而推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈的整合和協(xié)同發(fā)展。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、流通、銷售等不同環(huán)節(jié)之間的信息共享和互聯(lián)互通，可以加速產(chǎn)業(yè)鏈的整合和優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈的高效運(yùn)行和價(jià)值提升。產(chǎn)業(yè)鏈整合將成為農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷模式發(fā)展的趨勢(shì)，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

5.3 數(shù)據(jù)應(yīng)用和精準(zhǔn)營(yíng)銷

互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)為農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷提供精準(zhǔn)的數(shù)據(jù)資源，如消費(fèi)者需求、市場(chǎng)行情、競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀等。經(jīng)過(guò)數(shù)據(jù)分析對(duì)比，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷過(guò)程中精準(zhǔn)化和個(gè)性化服務(wù)，把握市場(chǎng)趨勢(shì)和滿足消費(fèi)者需求，真正實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品精細(xì)化。精準(zhǔn)營(yíng)銷是未來(lái)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷模式發(fā)展的目標(biāo)和方向，能為生產(chǎn)者規(guī)劃產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售策略提供幫助。

乾縣作為我國(guó)蘋(píng)果生產(chǎn)的20強(qiáng)縣之一，產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中實(shí)施資源優(yōu)化整合，乾縣蘋(píng)果已獲國(guó)家名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品稱號(hào)（圖4），統(tǒng)一品牌，統(tǒng)一包裝，統(tǒng)一宣傳，統(tǒng)一銷售，可促進(jìn)乾縣蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)升級(jí)晉檔。品牌建設(shè)過(guò)程中，主動(dòng)作為，營(yíng)造品質(zhì)優(yōu)、信譽(yù)好的產(chǎn)品品牌，主栽的秦脆、瑞雪、美味、紅斯尼克等，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。

圖4乾縣蘋(píng)果獲國(guó)家名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品稱號(hào)

6 結(jié)束語(yǔ)

“互聯(lián)網(wǎng) + ”模式，已經(jīng)成為乾縣蘋(píng)果全渠道營(yíng)銷的重要途徑，也是陜西特色農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷模式創(chuàng)新的必然趨勢(shì)，政府、企業(yè)和農(nóng)民都需要積極配合，共同推動(dòng)互聯(lián)網(wǎng) + 農(nóng)業(yè)的發(fā)展。通過(guò)政策支持、品牌建設(shè)和創(chuàng)新模式的探索創(chuàng)新，積極擁抱“互聯(lián)網(wǎng) + ”模式，開(kāi)拓創(chuàng)新銷售渠道，提升乾縣蘋(píng)果銷售效率和品質(zhì)，推進(jìn)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

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