獼猴桃容器苗培育關(guān)鍵技術(shù)

我國弼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，目前栽培面積和產(chǎn)量均位居世界首位。我國是弼猴桃種質(zhì)資源的起源地，也是世界最大的消費市場，在世界弼猴桃產(chǎn)業(yè)中的地位極其重要。

河南省弼猴桃種質(zhì)資源豐富，是國內(nèi)弼猴桃商業(yè)化栽培最早的省份之一，目前人工栽培總面積、產(chǎn)量居國內(nèi)第六位，獼猴桃作為河南省優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，在推進農(nóng)民增收、鄉(xiāng)村振興、農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革等方面發(fā)揮著重要作用。

優(yōu)質(zhì)苗木是果樹高標(biāo)準(zhǔn)建園的基礎(chǔ)，直接關(guān)系到栽植成活率、果園整齊度、豐產(chǎn)早晚等。

獼猴桃苗木培育方面做得較好國家如新西蘭、意大利和智利，獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展較好。這些國家基本全部使用專用砧木的優(yōu)質(zhì)容器苗，如新西蘭應(yīng)用于生產(chǎn)，不僅成活率高，而且定植后第2年產(chǎn)量在500～800kg/667m² ；我國多采用高度雜合的實生種子做砧木繁育的裸根苗，雖然苗木成本低，但定植后管理困難，成活率低，進入結(jié)果期需3～4年，影響早期果園效益。

當(dāng)前的苗木繁育模式已不能充分適應(yīng)弼猴桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的需求。聚焦以上產(chǎn)業(yè)問題，首先需要在建園時有相應(yīng)的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)來規(guī)范獼猴桃園區(qū)建設(shè)，尤其用株高 160～180cm 容器壯苗建園，可實現(xiàn)一年四季定植，成活率達 100% ，達到定植當(dāng)年見果、并形成“一干兩蔓\"樹形，定植第2年小豐產(chǎn)，第3年豐產(chǎn)的目標(biāo)，打破以往定植第3年結(jié)果的局面。

截至2025年6月，我國現(xiàn)行有效的弼猴桃產(chǎn)業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)200項，其中國家標(biāo)準(zhǔn)（GB、GB/T）3項，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（NY/T、SN/T、LY/T、SB/T、QB、QB/T）16項，地方標(biāo)準(zhǔn)（DB/T）181項，另外還有多項弼猴桃團體標(biāo)準(zhǔn)（T/、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) （Q/） 。但是有關(guān)獼猴桃苗木繁育技術(shù)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)僅有1項（NY/T3762—2020《弼猴桃苗木繁育技術(shù)規(guī)程》）、地方標(biāo)準(zhǔn)16項，其中，河南省地方標(biāo)準(zhǔn)1項（DB41/T1232—2016《弼猴桃嫁接育苗技術(shù)》，但沒有關(guān)于弼猴桃容器壯苗繁育技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。可以看出我國弼猴桃產(chǎn)業(yè)嚴(yán)重缺乏高質(zhì)量容器苗繁育技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，無法指導(dǎo)弼猴桃苗木實現(xiàn)一年四季定植、成活率 100% ，新建園區(qū)達到定植第2年產(chǎn)量 250～500kg/667m². 第三年豐產(chǎn)的目標(biāo)。

本文主要闡述與弼猴桃高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化建園相配的容器大苗繁育關(guān)鍵技術(shù)，全面提升弼猴桃苗木繁育的標(biāo)準(zhǔn)化水平，指導(dǎo)生產(chǎn)，實現(xiàn)弼猴桃苗木四季可定植、成活率 100% 、早結(jié)果、早豐產(chǎn)，獼猴桃產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展提供技術(shù)支撐。

1 圃地選擇

圃地宜地勢高燥、背風(fēng)向陽、有灌溉條件、排水良好、交通便利、無檢疫性病蟲害，符合NY/T3762—2020規(guī)定的圃地條件。

育苗床是裝好育苗基質(zhì)容器擺放的地方，苗床地面平整，可按照培育不同規(guī)格苗木來設(shè)置苗床寬度，苗床與苗床間設(shè)置作業(yè)通道 40～50cm 。

2 育苗架

2.1 架材

2.1.1立柱使用橫截面長 × 寬為 （8cm～10cm）×（6 cm～8cm 的水泥柱，或橫截面長 × 寬為 （40～60）mm× 40mm. 厚度 2.5mm 的熱鍍鋅方鋼，立柱采用高250cm 的水泥柱；鍍鋅方鋼應(yīng)符合GB/T6728的規(guī)定。

2.1.2橫梁橫截面長寬 40mm×40mm 、厚度 2.5mm 鍍鋅方鋼，或直徑 3.0mm 熱鍍鋅鋼絲。

2.1.3 拉絲 2.0mm 熱鍍鋅鋼絲。

2.2 育苗架搭建

行距 4.0～4.5m ，沿行向每隔 5～6m 栽植1根立柱，立柱高 2.5m ，埋入地下 0.5～0.7m ，地上部留1.8～2.0m 。在立柱頂端使用熱鍍鋅方鋼或拉絲作為橫梁，橫梁上每隔 50cm 順行向拉1道拉絲，每根拉絲分別與兩端立柱呈 30^° 角斜拉下來，綁牢在1個體積 0.07m³ 的地錨上，地錨埋土深度大于 0.8m 。育苗架結(jié)構(gòu)如圖1所示。也可利用閑置、通風(fēng)良好的大棚等設(shè)施參考上述參數(shù)適當(dāng)改造進行育苗。

圖1 育苗架示意圖

3 基質(zhì)選擇與配制

圖2 器苗容器擺放示意圖

育苗基質(zhì)為草炭土、珍珠巖、蛭石按體積比6：3：1混合均勻，也可因地制宜選用同等效果的基質(zhì)。

4 基質(zhì)裝填與容器擺放

4.1 基質(zhì)裝填

育苗基質(zhì)裝填到直徑為 30cm 、高為 28cm 的營養(yǎng)缽或無紡布袋中，至距離營養(yǎng)缽或無紡布袋上沿□2cm左右。

4.2 容器擺放

將培育的株高 60～80cm 容器苗按排擺放，5個容器并排為1組，每組寬度 100～120cm 。此寬度視為苗床寬，人工兩邊作業(yè)，此寬度符合人工手臂操作距離范圍。組與組即苗床間設(shè)置作業(yè)道路，路寬40～50cm ，此寬度滿足1人作業(yè)（圖2-a）。

將培育的株高 160～180cm 容器苗2個容器并排為1組，錯位擺放（圖2-b）。雙蔓枝條長到一定長度后需固定在鋼絲上，鋼絲間距為 50cm ，第1年形成雙蔓，長度保留 60～70cm ，為確保枝條生長所需間距，及枝條與枝條不重疊不交叉，組與組間隔100cm左右。

5栽植

5.1 苗木選擇

宜選擇嫁接口愈合良好、根系完整的1年生嫁接苗，苗木質(zhì)量應(yīng)符合GB19174的規(guī)定。

5.2 栽植時期

萌芽前1個月為宜。

5.3栽植方法

根據(jù)育苗容器大小適當(dāng)短截過長根系，將根系修剪成橢球型，用 3% 甲霜噁霉靈1000倍液浸根。

對于1年生嫁接苗，去除嫁接口部位綁扎材料，在嫁接口以上留3～4個飽滿芽處短截，將選好的苗木栽植在容器中央（圖3），移栽后及時澆透水。對于芽苗，直接移栽到營養(yǎng)缽或無紡布袋中，待接穗上發(fā)出3～4個新芽，且新梢長度都在 30cm 以上時，去除嫁接口部位綁扎材料。

圖3移栽

6 栽植后管理

6.1 引縛及摘心

6.1.1定梢及引縛萌芽后，保留3～4個新梢，待新梢長到 30～35cm 時保留1個健壯新梢，并向上引縛。

將培育的株高 60～80cm 營養(yǎng)缽苗在苗木根系附近插入長 90～100cm 的支撐物，將新梢逆時針引縛在支撐物上（圖4）。

將培育的株高 160～180cm 營養(yǎng)缽苗，在架面拉絲上固定牽引繩，新梢逆時針引縛在牽引繩上（圖5）。

6.1.2摘心培育株高 60～80cm 營養(yǎng)缽苗，在苗木新梢長到 100cm 左右時，于 60～80cm 處摘心，之后對再次萌發(fā)的新梢留3～4片葉反復(fù)摘心。摘心目的主要是促進芽體飽滿、苗木增粗，提高苗木質(zhì)量。

培育株高 160～180cm 營養(yǎng)缽苗，在苗木新梢長到超過架面 20cm 時在架面下方 20cm 處反復(fù)摘心。摘心后保留2個副梢綁縛在拉絲上，副梢與拉絲垂直（圖6），當(dāng)副梢長到 100cm 時在 60～70cm 處摘心，之后對再次萌發(fā)的新梢留3～4片葉反復(fù)摘心。

圖4細鐵棍引縛

圖5 牽引繩引縛

6.2 除萌

及時抹除砧木上的萌蘗及苗木基部 20cm 以下的萌生側(cè)枝。目的是減少營養(yǎng)浪費，促使?fàn)I養(yǎng)集中到苗木生長上，提高苗木質(zhì)量。

6.3 水肥管理

采用滴灌或噴灌的方式定期澆水，水質(zhì)應(yīng)符合GB5084的規(guī)定。弼猴桃根系屬肉質(zhì)根，怕旱怕澇，夏季要勤于觀察容器中育苗基質(zhì)熵情，氣溫高時要勤噴水降溫。

圖6培育株高160～180cm容器苗整形示意圖

前期每月根部追施1～2次高氮水溶肥，或沖施以氨基酸、腐殖質(zhì)為主成分的水溶肥，用量依據(jù)水溶肥說明。后期施肥以磷鉀肥為主，噴施1～2次3‰ 的磷酸二氫鉀等。肥料使用應(yīng)符合NY/T496和NY/T525的規(guī)定。10月之后要控肥控水，提高苗木木質(zhì)化程度，保證安全過冬。如果立秋后仍大肥大水，苗木生長易旺盛貪青，枝條沒有充分木質(zhì)化，不充實，冬季容易抽條死苗。

6.4 病蟲害防控

弼猴桃容器苗病蟲害主要有斑衣蠟蟬、椿象、褐斑病、根部線蟲等，對其防控應(yīng)符合NY/T3762—2020、NY/T3861的要求。藥劑使用應(yīng)依據(jù)國家相關(guān)規(guī)定。

7 容器苗出圃

通常在秋季落葉后至翌年春季萌芽前出圃， 也可根據(jù)定植需求和苗木生長情況一年四季均 可出圃。

8 檔案管理

應(yīng)建立完整的育苗檔案，針對苗圃建立、苗木來源、品種分布圖、生長季各項管理措施、自然災(zāi)害、病蟲害發(fā)生情況、成苗率、出圃數(shù)量等進行全程記錄。