陽光玫瑰葡萄憑借濃郁的玫瑰香氣、脆甜的口感和優良的耐貯運性,在國內外市場備受青睞。建水縣位于云南省紅河州,光熱資源豐富,具備發展葡萄產業的優越自然條件。近年來,建水縣陽光玫瑰葡萄的種植規模不斷擴大,但傳統施肥方式存在肥料利用率低、環境污染等問題。水肥一體化精準施肥技術能夠根據葡萄的生長需求,精確供應水分和養分,有效提高肥料利用率,降低生產成本,提升果實品質。
建水縣種植環境分析
建水縣地處低緯度高原,屬亞熱帶季風氣候,年平均氣溫
,年日照時數 2322h ,年降水量805mm 左右,光熱充足,雨熱同季。其土壤類型多樣,以紅壤、磚紅壤為主,土壤肥力狀況差異較大(圖1)。這種氣候和土壤條件為陽光玫瑰葡萄的生長提供了基本保障,但也需要根據實際情況進行科學的水肥管理,以滿足葡萄生長發育的需求。
2 陽光玫瑰葡萄需肥特性
陽光玫瑰葡萄在不同生長階段對養分的需求差異較大。在萌芽期,需要充足的氮素促進新稍生長和葉片展開;開花期對磷、硼等元素需求增加,以保證花芽分化和授粉受精;膨果期則需大量的氮、鉀以及鈣、鎂等中微量元素,促進果實膨大、糖分積累和品質提升(圖2);轉色期后,對鉀肥的需求更為迫切,有助于果實轉色和糖分轉化]。
圖1 建水縣地形圖

圖2陽光玫瑰結果狀

3 水肥一體化系統構建
3.1 水源選擇與處理
選擇水質良好、水量穩定的水源,如井水、水庫水等。對于水質較差的水源,需進行過濾、沉淀、消毒等處理,以去除水中的雜質、病菌和有害物質,防止堵塞灌溉系統和影響葡萄生長。可采用砂石過濾器、疊片過濾器等設備進行物理過濾,并用二氧化氯、次氯酸鈉等消毒劑進行消毒處理。
3.2 施肥設備
配備智能施肥機,根據預設的施肥方案,精確控制肥料的施用量和比例。施肥機應具備混合均勻、流量穩定、操作簡便等特點,可實現自動化施肥。同時,搭配儲肥罐,用于儲存不同種類的肥料溶液,儲肥罐的容量應根據葡萄園的規模和施肥需求確定。
3.3 灌溉系統
采用滴灌或微噴灌系統。滴灌系統能夠將水分和肥料精準地輸送到葡萄根系周圍,減少水分蒸發和肥料流失,提高水肥利用效率。微噴灌系統則可在滿足葡萄水分需求的同時,調節果園小氣候。灌溉管道應根據葡萄園的布局合理鋪設,確保每個區域都能得到均勻灌溉。滴灌管(帶)的滴頭間距、流量等參數需根據葡萄的種植密度和需水特性進行選擇。
精準施肥方案制定
4.1 基肥施用
在葡萄采收后至落葉前,結合深耕施入基肥。以有機肥為主,如腐熟的農家肥、商品有機肥等,搭配適量的復合肥和中微量元素肥。一般每 667m2 施入腐熟農家肥 3000~5000kg 、復合肥 50~80kg 過磷酸鈣 50kg 、硫酸鉀鎂 20~30kg 。施肥方法采用溝施,在葡萄植株兩側開溝,溝深 30~40cm ,將肥料均勻施入溝內后覆土。
4.2 萌芽期施肥
萌芽前7~10d,每 667m2 滴灌或沖施高氮型水溶肥 3~5kg ,促進萌芽整齊和新梢生長。同時,葉面噴施 0.2% 的尿素溶液和 0.1% 的硼砂溶液,增強葉片光合作用,提高花器官的發育質量。
4.3 開花期施肥
開花前1~2周,每 667m2 追施高磷型水溶肥2~3kg ,促進花芽分化和花粉管伸長?;ㄆ诳扇~面噴施 0.2% 的磷酸二氫鉀溶液和 0.1% 的硼肥溶液,每隔7~10d噴1次,連續噴施2~3次,提高坐果率。此外,在花期還需注意補充鋅、鉬等微量元素,可通過葉面噴施螯合態微量元素肥料來滿足需求。
4.4 膨果期施肥
膨果期是陽光玫瑰葡萄需肥量最大的時期,應分階段進行施肥。膨果初期,每 667m2 追施高氮高鉀型水溶肥 5~8kg ,同時補充鈣、鎂等中微量元素,可選用含鈣、鎂的水溶肥料進行滴灌或沖施,促進果實快速膨大。膨果中后期,增加鉀肥的施用量,每 667m2 追施硫酸鉀 5~8kg 或高鉀型水溶肥 6~10kg ,每7~10d施1次,同時結合葉面噴施氨基酸葉面肥和磷酸二氫鉀溶液,促進果實糖分積累和品質提升。
4.5 轉色期施肥
轉色初期,控制氮肥的施用,增加磷、鉀肥的供應。每 667m2 追施磷酸二氫鉀 3~5kg ,或高鉀型水溶肥 4~6kg ,促進果實轉色和糖分轉化。同時,葉面噴施 0.3% 的磷酸二氫鉀溶液和 0.1% 的花青素促進劑,每隔7~10d噴1次,連續噴施2~3次,提高果實的色澤和甜度。
5 施肥時間與頻率
根據陽光玫瑰葡萄的生長階段和需肥規律,合理確定施肥時間和頻率。一般在萌芽期、開花期、膨果期等關鍵時期,每隔7~10d施肥1次;轉色期和采果后,根據植株生長情況,每隔10~15d施肥1次。施肥時間應選擇在晴天的上午或傍晚,避免在高溫時段施肥,防止肥料燒根和水分蒸發過快影響施肥效果。在灌溉時,應先灌清水 15~20min ,濕潤管道和土壤,然后再進行施肥,施肥結束后再用清水沖洗管道 15~20min ,防止肥料殘留堵塞管道。
6 配套管理措施
6.1水分管理
結合施肥進行水分管理,保持土壤適度濕潤。在萌芽期、開花期和膨果期,需水量較大,應保證充足的水分供應;在花期和轉色期,適當控制水分,有利于提高坐果率和果實品質。同時,要注意排水防澇,避免果園積水導致根系缺氧腐爛。在干旱季節,可通過增加灌溉次數和灌水量來滿足葡萄生長需求;在雨季,及時清理果園排水溝,確保排水暢通。
6.2 土壤管理
定期進行土壤改良,增加土壤有機質含量,改善土壤結構和透氣性??赏ㄟ^增施有機肥、種植綠肥、深翻改土等措施來實現。每年在葡萄采收后,結合施基肥進行深翻,深度為 20~30cm ,打破犁底層,促進根系生長。同時,在葡萄園行間種植白三葉草、紫云英等綠肥作物,綠肥生長到一定階段后刈割還田,增加土壤有機質含量。此外,還應定期檢測土壤酸堿度和肥力狀況,根據檢測結果調整施肥方案。
6.3 整形修剪
合理整形修剪能夠調節葡萄樹體的營養生長和生殖生長的平衡,提高樹體通風透光性,減少病蟲害發生,促進果實品質提升。陽光玫瑰葡萄一般采用“V\"形架或棚架栽培。在冬季修剪時,根據樹勢和品種特性,選擇合適的修剪方法,如短稍修剪、中梢修剪或長梢修剪。夏季修剪主要包括抹芽、定梢、摘心、副梢處理等,及時去除多余的芽和梢,控制營養生長,促進果實發育(圖3)。
圖3對陽光玫瑰合理的整形修剪

7 效益分析
7.1 經濟效益
采用水肥一體化精準施肥技術,能夠提高肥料利用率,減少肥料施用量,降低生產成本。同時,精準的水肥供應有助于提高陽光玫瑰葡萄的產量和品質,增加果實的商品價值。據調查,與傳統施肥方式相比,采用該技術后,肥料利用率可提高 30%~40% ,每 667m2 產量可增加 10%~20% ,果實的甜度、色澤和口感等品質指標也明顯提升,經濟效益顯著。
7.2社會效益
水肥一體化精準施肥技術的推廣應用,有助于推動建水縣陽光玫瑰葡萄產業的標準化、規?;l展,提高產業競爭力。同時,該技術操作簡便,易于掌握,能夠提高農民的科技素質和生產管理水平,促進農民增收致富,對當地農村經濟發展和鄉村振興具有重要的推動作用。
8結語
建水縣陽光玫瑰葡萄大棚水肥一體化精準施肥技術,是根據當地的種植環境和陽光玫瑰葡萄的需肥特性研發的一套科學施肥管理體系。在今后的推廣應用中,應加強技術培訓和指導,提高農民對該技術的認知和應用水平,同時不斷優化技術方案,推動建水縣陽光玫瑰葡萄產業持續健康發展。
參考文獻
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[2]滑磊,李敬川,李春雨,等.陽光玫瑰葡萄全程肥水管理技術[J].河北農業,2022(9):81-83.