黃果西番蓮初夏新稍黃化癥發生情況調查及綜合防控

黃果西番蓮，俗稱黃金果、黃金百香果，是熱帶、亞熱帶多年生常綠攀緣木質藤本植物[～]。福建省武平縣2014年開始引種3]，因種植周期短、產量高、效益好[，栽培面積迅速增加，產業發展較快，據統計2024年全縣黃果西番蓮栽培面積2 105.5hm²， 產量3.6萬t、產值4.1億元，黃果西番蓮產業已經成了該縣促進農民增收和鄉村振興的重要產業之一。

多年來，初夏時節，福建省武平縣黃果西番蓮部分品種（系）的部分新梢發生不明原因黃化，暫稱初夏新梢黃化癥（以下簡稱黃化癥）。主要癥狀為：自5月中旬開始，植株的部分新梢頂端葉片均勻褪綠、葉肉黃或暗黃色，而葉脈、側脈仍呈綠色，卷須、枝芽、花芽發育停滯，果實褪綠轉黃白色，根黃白色或褐色、根毛少，植株生長停滯；隨后黃化新梢數量增多，新梢黃化部分增加，向新梢基部和植株基部蔓延，根部分腐爛、少量呈黃色或黑褐色、根毛少或無；8月中旬，部分發病植株陸續返綠恢復生長，少有發現植株死亡現象，但嚴重影響黃果西番蓮的產量（圖1）。2020一2023年，筆者連續4年通過查詢氣象資料、實地調查等方式，在武平縣多個鄉鎮、多個種植基地開展調查，初步明確了黃果西番蓮黃化癥的發生規律、發生原因，提出了綜合防控技術措施。

一 調查方法與數據處理

1.1 調查方法

1.1.1 氣溫實況查閱武平縣氣象臺歷史數據。

1.1.2 海拔用市售GPS測量儀（ZL-198，合肥卓林電子科技有限公司）實地測量。

1.1.3 地形（地勢）實地觀測。

1.1.4品種（品系）植株學特征特性識別及詢問法。

1.1.5 黃化率單一植株所有枝蔓中，任一新梢頂端 10～ 15cm 的3～5片嫩葉呈葉肉黃化，而葉片主脈、側脈仍然呈綠色時，該植株即確定為發生黃化癥。每個基地、每個品種隨機調查3個小區，每個小區調查50株，累計后計算得出黃化率。

圖1 百香果植株初夏新梢黃化癥癥狀

1.2 數據處理

采用Excel2003軟件進行數據整理。

2 結果與分析

2.1氣溫

從武平縣氣象臺歷史數據可知，2020年、2021年、2023年5月上旬至6月中旬分別出現了11d、13d、14d日最高氣溫 33.0^°C 以上天氣，由表1可知，黃化癥發生率分別為 1.3%-42.0%?2.0%-59.3%?1.3%～ 77.3% ，部分基地、部分品種黃化嚴重，對產量影響較大。而2022年5月上旬至6月中旬未出現過日最高氣溫 33.0^°C 以上天氣，黃化癥發生率為 0.0～ 3.3% ，發病水平較低，對產量影響不明顯。

對比4年來5一6月的日最高氣溫及各基地黃化癥發生率數據，說明黃化癥的發生與5月上旬至6月中旬之間約50d日最高氣溫 33.0^°C 以上的天氣明顯相關。據此，推測在武平縣主推的黃果西番蓮“一年一植\"平棚露地栽培模式下，5月上旬至6月中旬之間日最高氣溫 33.0^°C 可能是武平縣黃果西番蓮黃化癥發生的臨界溫度，嚴重程度與大于該臨界氣溫的絕對值和持續時長密切相關，具體相關性待進一步調查研究。其中2023年5月28日至6月3日，持續7d日最高氣溫 33.0^°C 以上的高溫天氣后，6月上旬末各基地陸續反映黃化癥發生嚴重，這驗證了上述推論。

2.2 品種

從表1可知，2020年、2021年、2023年3年的調查結果顯示，福建百香果3號、芭樂味黃金果、欽蜜9號3個品種（品系）黃化癥發生率為 21.3%～ 77.3% 不等，蜂蜜味黃金果發生率均未超過 3.3% 。說明紫色苞片的福建百香果3號、芭樂味黃金果、欽蜜9號等黃果西番蓮品種（品系）黃化癥發生率偏高，對產量影響較大；綠色苞片的蜂蜜味黃金果等黃果西番蓮品種（品系）黃化癥發生率較低，對產量影響不明顯，故不參與后續的對比、分析。

2.3海拔

2020年、2021年、2023年調查的基地海拔從235～567m 不等，以中間海拔 400m 為界，海拔低于400m 為低海拔種植區、高于 400m 為中高海拔種植區。

從表1可知，2020年，低海拔種植區紫色苞片黃果西番蓮品種（品系）黃化率平均為 41.3% ，較中高海拔種植區高14.6百分點。2021年低海拔種植區紫色苞片黃果西番蓮品種（品系）黃化率平均為55.3% ，較中高海拔種植區高15.3百分點。2023年低海拔種植區黃化率平均為 65.6% ，較中高海拔種植區高13.6百分點。說明海拔對紫色苞片黃果西番蓮品種（品系）黃化癥的發生有較大影響，相同品種（系）隨著海拔的增加，黃化癥率呈下降趨勢。

2.4地形（地勢）

從表1可知，2020年4個中高海拔種植基地中，平地的基地紫色苞片黃果西番蓮品種（品系）黃化率平均為 30.7% ，較坡地的高8.0百分點。2021年中高海拔種植區4個基地中，平地的基地紫色苞片黃果西番蓮品種（品系）黃化率平均為 43.0% ，較坡地的高6.0百分點；2個低海拔種植基地中，平地的基地紫色苞片黃果西番蓮品種（品系）黃化率平均為 59.3% ，較山丘的高8.0百分點。2023年2個中高海拔種植基地中，平地的基地紫色苞片黃果西番蓮品種（品系）黃化率平均為 56.7% ，較坡地的高9.4百分點；3個低海拔種植基地中，平地的基地紫色苞片黃果西蕃蓮（品系）黃化率平均為 74.3% ，較山丘的高26.3百分點。說明地形（地勢）對黃果西番蓮黃化癥的發生有較大影響，相同品種（系）、相同海拔區，地形（地勢）為平地的發生較嚴重，坡地（或山丘）的發生較輕。

2.5栽培措施

2.5.1苗木繁育方法從表2可知，福建百香果3號采用捍插、嫁接不同育苗方法的黃化率分別為66.0%.52.7% ，扦插育苗的黃化率較嫁接育苗高13.3百分點，說明扦插育苗黃化癥發生較嚴重，嫁接育苗的發生較輕。

2.5.2苗木大小據何認娣 ^15]2021 年黃果西番蓮苗木大小對黃化率影響的試驗，芭樂味黃金果移栽時苗高分別為 1≥100cm，70～90cm，50～60cm，?30cm 的4個處理中，6月10日的調查黃化率分別為15.56%?20.00%?28.89%?40.00%， 說明隨著移栽時苗木高度增加，黃化率下降。

2.5.3揭膜時間據何認娣2021年黃果西番蓮不同揭膜時期對黃化率影響的試驗，芭樂味黃金果分別于5月15日、22日、29日3個不同揭膜時間的處理中，6月20日調查的黃化率分別為 12.70% 、34.92%，42.86% ，說明揭膜時間越遲，黃化率越高。

2.5.4種植密度據何認娣[2021年黃果西番蓮不同種植密度對黃化率影響的試驗，芭樂味黃金果種植密度分別為118株 /667m²?148 株 /667m²?179 株 /667m² 的3個處理中，6月20日調查的黃化率分別為41.67%，23.33%，19.44% ，說明隨著種植密度的增加，黃化率下降。

表1 2020、2021、2023年黃果西番蓮黃化癥發病率調查

注：因2022年5月上旬至6月中旬未出現日最高氣溫超過 33.0^°C 天氣，各基地黃化癥發生率低，故在本表中未作統計、分析。

表22021年福建百香果3號苗木不同繁育方法黃化癥發病率調查

3 發生原因

黃果西番蓮根系淺，氣溫回升、地膜保溫及棚面遮陰少等多種因素相互作用，使根系生長的表土層溫度在短時間內快速升高，灼傷根系，造成部分根腐爛，減弱了根系的吸肥能力，導致植株缺肥，表現為新梢黃化。

3.1根系分布淺

黃果西番蓮屬淺根性果樹，大部分根系分布于表土層 20cm 范圍內，根系生長的表土層溫度易受外部環境因素的影響。

3.2 氣溫回升快

武平縣位于亞熱帶海洋性季風氣候帶，初夏氣溫回升快，易出現極端高溫天氣。極端高溫天氣條件下根系生長的表土層溫度快速回升，易灼傷根系，影響根系生長。

3.3地膜保溫好

初夏氣溫回升后，地膜的保溫作用使根系生長的表土層溫度快速回升，易灼傷根系，影響根系生長。

3.4枝蔓遮陰少

武平黃果西番蓮“一年一植”平棚露地栽培中，每年3月中下旬移栽，5月上旬至6月下旬期間，棚面枝蔓少，無法對畦面形成遮蔭，初夏陽光直射畦面，使根系生長的表土層溫度快速回升，易灼傷根系，影響根系生長。

綜合防控

為減輕黃化癥對產量的影響，可通過采取相應農藝措施，調節高溫期根系生長的表土層溫度，防止根系灼傷影響養分吸收，以達到防控的目的。

4.1 發生前防控

4.1.1高畦種植深層土溫受外部因素影響小，采取高畦種植技術，深施基肥，誘導根系扎深，提高抗逆性，緩解了表土層溫度變化對根系生長的影響，建議種植畦高 45cm 以上，讓黃果西番蓮根系有充足的生長空間。

4.1.2推廣嫁接苗嫁接苗根系發達、生長旺盛，能往土層深處生長，降低了表土層溫度變化對根系生長的影響。

4.1.3大苗移栽移栽時選擇苗高 80cm 以上的大苗，移栽后緩苗期短、生長快，盡量讓其枝蔓在初夏極端高溫天氣來臨前對畦面形成遮蔭，以防止表土層溫度短時間內快速回升。

4.1.4適度密植種植密度推薦為200～250株 ?667m² 可在早期單株枝蔓量較少時對畦面形成部分遮陰，防止表土層溫度短時間內快速回升。

4.1.5適時揭膜4月下旬后，密切關注中長期天氣預報，在日最高氣溫 33.0^°C 以上天氣來臨前，揭去畦面覆蓋的地膜，增加畦面表土層的透氣性，利于散熱，防止地膜的保溫作用加速表土層溫度在短時間內快速回升。

4.1.6畦面覆蓋揭膜后，有條件的果園可在畦面培土 5～10cm 或覆蓋1層稻草（蘆葦或腐熟的食用菌下腳料） 5～10cm ，以防止表土層溫度短時間內快速回升。

4.2 發生后防治

4.2.1根外追肥利用葉片、枝蔓的吸肥功能，采取根外追肥的方法，補充植株生長所需的養分。4.2.2根際追肥黃化癥發生后，根系受傷，吸肥能力弱，采取薄肥勤施的辦法，用低濃度水肥3～5d澆施1次，連續多次，補充植株生長所需的養分。4.2.3澆施促根劑黃化癥發生后，部分根系腐爛，可結合根際追肥，澆施萘乙酸等具有促進生根作用的植物生長調節劑，促使根系恢復生長。4.2.4靠接換砧有條件的果園可在黃化植株根莖10～15cm 處，重新定植1株生長健壯的砧木苗，緩苗后，在離畦面高 10～15cm 處與原黃化植株進行靠接，接口愈合后，抹除砧木上的萌蘗，利用砧木發達的根系，增強吸肥能力，促使植株恢復生長。

黃果西番蓮黃化癥的發生原因及影響因素較多，本次調查、觀測條件有限，結果有待進一步驗證。

參考文獻

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