蘋果樹生長(zhǎng)常見(jiàn)問(wèn)題及提升產(chǎn)量的策略

近3年來(lái)，韓城市果業(yè)技術(shù)人員立足蘋果產(chǎn)業(yè)低迷的實(shí)情，通過(guò)淘汰更優(yōu)、常年包聯(lián)等政策性扶持措施，穩(wěn)定了蘋果生產(chǎn)面積。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全市現(xiàn)有蘋果園 3 333.33hm² 瑞雪、秦脆等新優(yōu)品種占比 26% 以上，主要集中在西南部的臺(tái)塬淺山優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶，土壤條件、生態(tài)環(huán)境等非常適合新優(yōu)品種的高品質(zhì)生產(chǎn)]。

1蘋果樹生長(zhǎng)過(guò)程中的常見(jiàn)問(wèn)題及解決方法

1.1 果實(shí)品質(zhì)不佳

果實(shí)品質(zhì)不佳主要包括果實(shí)沒(méi)有表現(xiàn)品種特性、果實(shí)果個(gè)小、黑星病等問(wèn)題。解決方法如下：

1.1.1提供充足營(yíng)養(yǎng)果樹生長(zhǎng)過(guò)程中氮、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)必須充足供應(yīng)。深秋季節(jié)可在樹體周圍采用條形溝、放射狀溝施入有機(jī)肥料或果樹專用肥。 667m² 施商品有機(jī)肥不少于 500kg ，配合施入氮磷鉀20-15-10 比例的復(fù)合肥 80kg 。

1.1.2控制病蟲害病蟲害是影響蘋果品質(zhì)的重要因素之一。常見(jiàn)的病蟲害有白粉病、黑星病（圖1）、蚜蟲、螨蟲等，一旦發(fā)生這些病蟲害，就會(huì)影響蘋果樹的枝條生長(zhǎng)、幼果發(fā)育、果實(shí)外觀，進(jìn)而影響果實(shí)的產(chǎn)量和品質(zhì)。要定期對(duì)蘋果樹進(jìn)行病蟲害綜合防治，采用懸掛粘蟲板、性誘捕器等方法預(yù)防和治療（圖2）。

1.1.3調(diào)整栽培措施果個(gè)小與果實(shí)和樹冠枝條過(guò)密有關(guān)。管理過(guò)程中應(yīng)嚴(yán)格按照間距法做好疏花疏果，并對(duì)過(guò)密枝條進(jìn)行合理修剪，保持果園通風(fēng)透光。

圖1 蘋果黑星病果實(shí)

圖2性誘捕器

1.2 蘋果樹長(zhǎng)勢(shì)較差

蘋果樹長(zhǎng)勢(shì)較差是由于土壤養(yǎng)分減弱、病蟲害防治不力等造成的，可以通過(guò)以下措施來(lái)改善：

1.2.1加強(qiáng)土壤管理為蘋果樹生長(zhǎng)提供適宜的土壤環(huán)境，確保土壤透氣性能良好、土壤肥沃并且有機(jī)質(zhì)豐富。適時(shí)進(jìn)行土壤檢測(cè)，根據(jù)結(jié)果做好配方施肥，使養(yǎng)分均衡。

1.2.2合理水肥管理根據(jù)蘋果樹需肥規(guī)律，合理施肥灌溉。蘋果樹生長(zhǎng)過(guò)程一般需要充足的氮、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)，選擇農(nóng)家有機(jī)肥作為底肥，果樹專用肥按照生長(zhǎng)周期的施肥量和時(shí)間追施。保證水分供應(yīng)，根據(jù)天氣情況和土壤濕度，定期澆水。

1.2.3合理確定密度確保蘋果樹適宜的種植密度，提供足夠的空間和養(yǎng)分供應(yīng)。近年來(lái)采用矮砧密植栽培技術(shù)，根據(jù)砧木類別、品種特性、樹形培育、土壤肥力等綜合因素，確定栽植密度。建議每 667m² 栽植83～120株。

1.3 果樹結(jié)果不齊

果樹結(jié)果不齊，即有些枝條結(jié)果良好，有些枝條結(jié)果不理想。解決方法如下：1.3.1平衡營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)果樹結(jié)果不齊往往與養(yǎng)分分布不均有關(guān)。可通過(guò)合理施肥、調(diào)整養(yǎng)分供應(yīng)的方法，促進(jìn)果實(shí)均勻生長(zhǎng)。1.3.2噴施疏果劑果樹結(jié)果不齊也可能與果實(shí)密度過(guò)高有關(guān)。可以使用適宜的疏果劑，適當(dāng)疏果，增加果實(shí)的養(yǎng)分供應(yīng)，促進(jìn)均勻結(jié)果。1.3.3適時(shí)修剪果樹結(jié)果不齊還可能與樹冠通風(fēng)不良有關(guān)。適時(shí)進(jìn)行生長(zhǎng)季修剪，保持樹冠的透氣和光照，有利于均勻結(jié)果。

1.4 防治病蟲害

病蟲害是蘋果栽培過(guò)程中常見(jiàn)的問(wèn)題。一般常見(jiàn)的病蟲害包括落葉病、白粉病、黑星病、蚜蟲等。會(huì)出現(xiàn)葉片早落、根系受損，光合作用減弱，引起果樹花芽分化不良，最終導(dǎo)致減產(chǎn)降質(zhì)問(wèn)題。解決方法如下：1.4.1病蟲害監(jiān)測(cè)定期檢查果樹的病蟲害情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和控制病蟲害的發(fā)生。1.4.2合理使用藥劑選擇合適的殺蟲劑和殺菌劑，按照使用說(shuō)明噴灑，控制病蟲害的發(fā)生發(fā)展。1.4.3保持樹體健康健康的樹體不容易受到病蟲的侵害。注意保持樹體的透氣和光照，定期修剪、除草和施肥，提高果樹的免疫能力。

1.5樹齡過(guò)大

蘋果樹樹齡過(guò)大是產(chǎn)量低的常見(jiàn)原因之一。蘋果樹一般在結(jié)果期2～3年就達(dá)到了旺盛的生長(zhǎng)期，10年后果實(shí)數(shù)量和品質(zhì)會(huì)不斷下降。因此，蘋果樹的樹齡應(yīng)該在20年以內(nèi)為宜，超過(guò)20年，土壤肥力下降、管理不及時(shí)就會(huì)出現(xiàn)產(chǎn)量低、果個(gè)小等問(wèn)題。解決方法如下：

定期進(jìn)行修剪和更新，將老樹枝剪除，留下短枝，促進(jìn)新梢生長(zhǎng)，保持蘋果樹生長(zhǎng)健壯。此外，可采用高接換優(yōu)等方法更新品種（圖3）。

圖3 高接換優(yōu)進(jìn)行品種更新

2 蘋果減產(chǎn)的原因

造成蘋果產(chǎn)量低下的原因諸多，主要有以下幾個(gè)方面：

2.1 生長(zhǎng)環(huán)境不良

蘋果樹適宜的生長(zhǎng)環(huán)境為陽(yáng)光充足、溫度適中、土壤肥沃透氣、排水良好。若栽植環(huán)境差，容易導(dǎo)致蘋果生長(zhǎng)不良、葉黃、結(jié)果少等情況發(fā)生。

2.2 日常管理不力

在平時(shí)的修剪、水肥管理、病蟲害防治等管理過(guò)程中，若管理不力，蘋果會(huì)出現(xiàn)減產(chǎn)現(xiàn)象。例如，水分供應(yīng)不充足，施肥不平衡，果樹在生長(zhǎng)過(guò)程中會(huì)因養(yǎng)分不足出現(xiàn)花芽數(shù)量減少，從而引起減產(chǎn)。

2.3 栽植品種選擇不適合

選擇適合的栽植品種是影響產(chǎn)量的重要因素之一。不同品種由于對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求不同，在特性、產(chǎn)量、品質(zhì)等方面表現(xiàn)不同，必須根據(jù)栽植園地的實(shí)際情況選擇適宜的品種。

3 蘋果提產(chǎn)策略

為更好地解決蘋果產(chǎn)量低、品質(zhì)差等問(wèn)題，可以采用以下措施：

3.1 加強(qiáng)田間管理

采取科學(xué)的管理措施，以確保果樹健康生長(zhǎng)，從而實(shí)現(xiàn)果品質(zhì)量提升的目的。

3.1.1科學(xué)水肥管理要根據(jù)栽植園地土壤肥力情況和蘋果生長(zhǎng)周期的需肥規(guī)律，適時(shí)施用所需肥料，在開(kāi)花結(jié)果期、膨大期、著色成熟期追施所需養(yǎng)分，確保養(yǎng)分平衡，提升開(kāi)花結(jié)果量，促進(jìn)果實(shí)膨大著色，提高果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量。施肥時(shí)應(yīng)做到適時(shí)適量，保證蘋果樹生長(zhǎng)環(huán)境生態(tài)安全。灌溉要合理，根據(jù)實(shí)際情況適時(shí)灌溉，不能干旱也不能過(guò)濕，避免對(duì)果樹生長(zhǎng)帶來(lái)影響。

3.1.2合理修剪合理修剪可促進(jìn)分枝和花芽分化，調(diào)整樹形，改善果樹通風(fēng)透光條件，有助于果實(shí)的生長(zhǎng)和發(fā)育。果農(nóng)應(yīng)根據(jù)不同蘋果樹品種的生長(zhǎng)特性進(jìn)行修剪，加強(qiáng)冬春修剪，剪除病蟲害枝、擁擠枝條、過(guò)密枝條等。

3.1.3疏花疏果為確保花芽和果實(shí)的養(yǎng)分均衡，提高品質(zhì)和產(chǎn)量。及時(shí)疏花，適量花蕾有助于果實(shí)的發(fā)育（圖4）。初果期可進(jìn)行疏果，避免果實(shí)過(guò)密導(dǎo)致果實(shí)發(fā)育不良。

圖4蘋果花期疏花

3.1.4摘心抹芽春季3一4月在芽體萌發(fā)但未展時(shí)，去除骨干枝背上、剪口下的競(jìng)爭(zhēng)芽，疏除內(nèi)膛弱芽、并生芽，保留位置合理、方向適宜的健壯芽，為后續(xù)結(jié)果枝組培養(yǎng)奠定基礎(chǔ)。夏季分兩次摘心，第一次在新梢生長(zhǎng)至 20～30cm 時(shí)，保留5～8片葉摘除頂端；第二次在副稍生長(zhǎng)至 15cm 時(shí)摘除背上枝、徒長(zhǎng)枝、競(jìng)爭(zhēng)枝、內(nèi)膛過(guò)密枝，避免形成樹上樹，確保樹勢(shì)平衡。

3.1.5加強(qiáng)田間管理及時(shí)清除雜草、做好病蟲害防治等工作，為果樹提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境。定期對(duì)果樹進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)病蟲害要及時(shí)防治，病蟲株要及時(shí)清除，以免病害不斷傳播，影響果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量。

3.2 優(yōu)化栽培技術(shù)

選擇先進(jìn)科學(xué)的栽培技術(shù)可以實(shí)現(xiàn)事半功倍的效果。近年來(lái)韓城市采用矮化密植技術(shù)，配合田間管理技術(shù)、優(yōu)質(zhì)的品種。同時(shí)更新栽植理念和新技術(shù)，提升果農(nóng)的技術(shù)水平。

3.3 利用現(xiàn)代化技術(shù)

在現(xiàn)代科技快速發(fā)展的當(dāng)代，把蘋果樹病蟲害的監(jiān)測(cè)和防治設(shè)備（圖5）、水肥一體化技術(shù)用于果樹水肥管理過(guò)程中，全面、準(zhǔn)確地提供生長(zhǎng)養(yǎng)分和病蟲害防治，以實(shí)現(xiàn)蘋果產(chǎn)量和品質(zhì)的提升。

圖5太陽(yáng)能病蟲害監(jiān)測(cè)設(shè)備

4 結(jié)束語(yǔ)

在蘋果種植管理過(guò)程中，常見(jiàn)問(wèn)題包括果實(shí)品質(zhì)不佳、蘋果樹長(zhǎng)勢(shì)較差；果樹結(jié)果不齊；果樹發(fā)生病蟲害、樹齡過(guò)大等。解決這些問(wèn)題可通過(guò)優(yōu)選新優(yōu)品種、合理施肥、合理密植、適時(shí)修剪以及加強(qiáng)病蟲害防治等實(shí)現(xiàn)。同時(shí)，果農(nóng)要密切關(guān)注果樹的生長(zhǎng)情況，采取一系列的措施，確保蘋果樹的優(yōu)良生長(zhǎng)環(huán)境，促進(jìn)果實(shí)的發(fā)育，從而增加蘋果的產(chǎn)量和提高果實(shí)品質(zhì)。果農(nóng)在實(shí)施這些措施時(shí)要注意方法和時(shí)機(jī)，合理利用資源，保護(hù)環(huán)境，進(jìn)而提高果實(shí)的質(zhì)量和產(chǎn)量。

參考文獻(xiàn)

[1]孟淑婷.蘋果樹栽培技術(shù)及應(yīng)用推廣探究[J].廣東蠶業(yè)，2022，56（1）：97-99.