周或：讓中國(guó)巧克力品牌撕掉“模仿者”標(biāo)簽

我始終堅(jiān)信，中國(guó)消費(fèi)品品牌完全有能力引領(lǐng)創(chuàng)新，而非永遠(yuǎn)扮演追隨者，更不該在發(fā)達(dá)國(guó)家眼中淪為模仿者或抄襲者。

創(chuàng)立每日黑巧前，我曾與全球多個(gè)巧克力品牌合作，深入行業(yè)核心。從品牌創(chuàng)立的初心，到產(chǎn)品生產(chǎn)的全流程，這些探索讓我對(duì)巧克力品類有了透徹認(rèn)知。也正因如此，無論是供應(yīng)鏈的搭建、配方的研發(fā)，還是渠道的選擇，我們每一步?jīng)Q策都圍繞“每日黑巧要成為什么樣的品牌”展開，形成了一套完整且清晰的戰(zhàn)略思考。

每日黑巧的定位很明確：一是緊跟健康消費(fèi)趨勢(shì)，二是聚焦便利使用場(chǎng)景。這兩個(gè)定位直接體現(xiàn)在產(chǎn)品上。我們所有產(chǎn)品的配料表，第一項(xiàng)永遠(yuǎn)是可可豆；也正因?yàn)榕淞献銐蚓?jiǎn)，產(chǎn)品風(fēng)味完全源自可可本身。但這也帶來了很大的挑戰(zhàn)：如何最大程度保留可可豆的原生風(fēng)味，讓消費(fèi)者清晰感知到可可本味。其實(shí)這和品鑒葡萄酒、威士忌或精品咖啡的邏輯相通，核心風(fēng)味都依賴于食材本身的質(zhì)感，所以我們的首款產(chǎn)品，從一開始就定位于更專業(yè)、更垂直的賽道。

對(duì)任何品牌而言，起步階段的關(guān)鍵第一步，必然是建立自身的專業(yè)性。同樣的力量，若像一根針那樣集中在一個(gè)點(diǎn)上，就能形成足夠的壓強(qiáng)，輕松突破市場(chǎng)；可若是像木頭或棉花那樣分散發(fā)力，再大的投入也難快速打開局面。所以每日黑巧創(chuàng)立第一年，我們就明確了“做一根針”的策略：集中有限資源，聚焦核心賽道，才能高效切入市場(chǎng)。