紅薯高產栽培技術要點的科學應用及優化建議分析

紅薯是一種重要的糧食作物和經濟作物，其營養價值豐富，具有廣泛的適應性和較強的抗逆性。在當前全球氣候變化和糧食安全形勢日趨嚴峻的背景下，紅薯以其較強的環境適應能力和穩定的產量表現，展現出重要的戰略價值。然而，紅薯的高產穩產離不開科學合理的栽培管理。從土壤選擇、整地施肥到品種選育、田間管理等各個環節，都需要因地制宜地采取適宜的技術措施。特別是在當前農業生產方式轉型升級的新形勢下，探索和總結適應現代農業發展要求的紅薯高產栽培技術，對提升紅薯產業的綜合效益具有重要意義。本文旨在分析紅薯高產栽培的關鍵技術要點，包括土壤選擇、品種選擇、育苗管理、大田準備與移栽、田間管理以及病蟲害防治等方面，以期為紅薯種植者提供技術參考。

一、土壤選擇與整地

1、土壤選擇

紅薯的根系尤為發達，因此對土壤的質量有著相對較高的要求。理想的紅薯種植土壤首先需具備土層深厚的特點，深厚的土層能夠為紅薯的根系提供更為廣闊的生長空間，使其能夠深入土壤吸收更多的養分和水分。土質疏松、透氣性好也是必不可少的因素，這樣的土壤條件有利于紅薯根系的呼吸作用和養分吸收，從而促進其健康生長。同時，有機質含量豐富的土壤對于紅薯的生長至關重要。有機質不僅能夠增加土壤的肥力，提高土壤的保水保肥能力，還能為紅薯提供充足的養分來源，滿足其生長發育的需求。此外，紅薯對土壤的酸堿度也有一定的偏好，微酸偏中性的土壤環境（pH值在5-7之間）最為適宜，這樣的土壤條件有利于紅薯的生長和發育，能夠使其根系更加健壯，葉片更加茂盛。在土壤類型上，砂質土壤因其良好的排水性能而成為種植紅薯的理想選擇。砂質土壤不易積水，能夠有效避免紅薯因水分過多而導致的病蟲害問題，從而保證紅薯的產量和品質。

2、整地施肥

為了確保紅薯根系能夠深入土壤并吸收到充足的養分，紅薯田的整地工作至關重要。在整地過程中，需要進行深翻作業，深度要達到30厘米左右，這樣可以有效打破犁底層，增加土壤的疏松度和透氣性，為紅薯根系的生長提供良好的環境。在翻地之前，應將腐熟的農家肥均勻地撒在田間，然后再進行翻地整地，使肥料與土壤充分混合。這樣可以確保紅薯在生長過程中能夠持續吸收到肥料中的養分。為了進一步提高土壤的細膩度和均勻性，可以使用旋耕機將土壤旋耕2遍，將土塊打碎，使土壤更加細膩，有利于紅薯的生長。在施肥方面，每畝應施入適量的腐熟農家肥和化肥。具體來說，可以選擇每畝施入800-1200千克腐熟農家肥，搭配10千克純氮、18千克磷和5千克鉀的化肥方案；或者選擇每畝施入1500-2000千克腐熟農家肥，搭配9.6千克純氮、13千克純磷和5千克純鉀的化肥方案。由于紅薯對有機肥的吸收利用率較高，因此多施用有機肥、少使用化肥，不僅能夠提高土壤肥力，還能促進紅薯的生長，從而獲得不錯的產量。

二、品種選擇與育苗

1、品種選擇

紅薯產量和品質很大程度取決于品種高產性能和薯苗質量。華北平原氣候溫和、光熱資源豐富、雨熱同期，土壤以黃潮土、砂壤土為主，為紅薯生長提供良好自然條件。為確保高產豐收，需立足當地氣候和土壤特質科學選種。選種時要考慮生育期特性、抗逆性和市場需求，針對當地春季土溫回升快、秋季降溫晚的特點，可選生育期適中的品種，避免早春低溫和秋季霜凍影響。廣薯135、普薯23、龍薯9號、廣薯87和煙薯25等品種廣受好評。因其適應性強，不僅高產，還抗旱、抗病，適合平原機械化種植，且外形美觀、口感好、淀粉含量適中，深受消費者喜愛，能適應當地種植環境，為高產栽培提供保障。具體選種時，還應結合當地市場需求和加工用途，選適銷對路的品種，保證產量和種植效益。

2、育苗管理

為了成功培育出茁壯的紅薯薯苗，必須精心挑選苗床位置。理想的苗床應位于背風向陽之地，這樣不僅光照充足，而且有利于苗床的通風換氣。同時，苗床還需具備良好的排水灌溉條件，以便根據天氣和薯苗生長需求靈活調整水分供給。此外，為了便于日常管理，苗床的位置也應盡量靠近水源和道路。在種薯的選擇上，應嚴格把關，確保所選種薯皮色鮮亮、肉色均勻、形狀規整，且無病害、無損傷、未遭受過冷害和濕害。這樣的種薯不僅生命力旺盛，而且能夠降低病蟲害的傳播風險。在排種時，應將種薯的密度控制在每平方米10-15千克左右，以保持薯苗間的合理間距，避免相互遮擋陽光和爭奪養分。同時，應采用大棚+地膜或冷床雙膜的方式進行育苗，以創造適宜的溫度和濕度條件。在苗床管理上，應遵循“以催為主，以煉為輔，先催后煉，催煉結合”的原則，通過前期高溫催芽促進薯苗快速出土，中期平溫長苗確保薯苗健壯生長，后期煉苗提高薯苗的抗逆性，從而成功培育出健壯的紅薯薯苗。

三、大田準備與移栽

1、紅薯大田準備

紅薯栽培的成功關鍵在于科學合理的大田準備工作。在打壟方面，需要根據當地的地形地貌特點靈活選擇合適的方向。對于坡崗地，應特別注意水土保持，必須沿著等高線進行扒溝起埂，使埂向與山坡呈垂直狀態，這樣不僅能有效蓄水，還能顯著減少水土流失，保護土壤肥力。而在多風地區，由于風力對紅薯生長具有較大的不利影響，應選擇東西向作為壟向，這樣可以最大程度地減少風害。在地勢平坦的田地中，則推薦采用南北向的壟向，這種方向有利于紅薯植株充分接受陽光照射，提高葉片的光合作用效率，從而促進植株生長，提升產量。此外，埂的高度和寬度也需要合理把握，一般以壟高25-30厘米、壟面寬60-70厘米為宜，這樣既能保證充足的種植空間，又便于后期的田間管理。

2、移栽

在移栽時間的選擇上，要堅持“早栽晚收”的原則，但同時必須密切關注土壤溫度的變化，選擇適宜的移栽時機。科學研究表明，當地溫穩定在15℃以上時，紅薯才能開始緩慢生根，而當土壤溫度超過20℃時，紅薯的生根速度會顯著加快。因此，移栽時間的選擇要充分考慮當地的氣候特點和土壤溫度變化規律。在移栽方法上，要注意保持薯苗根系完整，栽植深度要適中，一般以露出地面2-3片葉為宜。同時，移栽密度的控制也是影響紅薯生長和產量的重要因素。根據多年的種植經驗，每畝地栽插的紅薯苗數量應控制在2100-2300株之間，株行距可采用60×25厘米或55×28厘米的種植模式。這樣的種植密度既能確保紅薯植株有充足的生長空間，避免因過度擁擠而導致生長不良，又能充分利用土地資源，提高單位面積的產量。移栽后要及時澆水，確保成活率，如遇干旱天氣，需要及時補充水分，幫助薯苗盡快恢復生長勢頭。

四、田間管理

1、補苗管理

紅薯移栽后，由于面臨病蟲危害、機械損傷以及異常氣候等多重挑戰，常常會出現缺苗現象，這對紅薯的產量和質量構成直接威脅。因此，紅薯成活后的補苗管理顯得尤為重要。為了確保紅薯田的苗全苗壯，需要經常進行查苗工作，一旦發現死苗或缺苗的情況，必須立即采取措施進行補栽。補苗的最佳時機通常選擇在傍晚，因為此時的氣溫較為適宜，有利于紅薯苗的根系恢復和生長。在補苗過程中，不僅要選擇健康、無病蟲害的紅薯苗進行補栽，還要確保補苗后的土壤濕潤，最好能夠澆足定根水。這樣不僅可以提高紅薯苗的成活率，還能促進其快速生長，盡快融入周圍的薯田環境。

2、中耕除草培土管理

在紅薯的田間管理中，通過中耕，可以使土壤變得更加疏松，增加其透氣性，為紅薯根系的發育創造有利條件。同時，中耕還能有效清除田間的雜草，防止它們與紅薯爭奪寶貴的養分和水分。特別是在紅薯結薯后，塊根會迅速膨大，此時土壤的狀態對薯塊的發育至關重要。因此，需要經常進行中耕松土，確保土壤始終保持疏松狀態，為薯塊的膨大提供充足的空間和養分。此外，當發現紅薯植株下部的葉片開始枯黃脫落時，這通常是薯塊開始膨大的信號。此時，需要及時進行培土操作，將土壤輕輕覆蓋在薯塊上方，以提高土壤的透氣性，促進薯塊的進一步發育。

3、追肥管理

紅薯作為一種生長期長、養分需求大的作物，科學施肥是提高其產量的關鍵因素。在紅薯的追肥管理中，需要根據土壤肥力和紅薯的生長需求，制定合理的配方施肥方案。

在紅薯栽種后的35天左右，針對田間的小苗和弱苗，可以每畝追施10-15千克的尿素，以促進幼苗的快速生長。在干旱地區，可以結合灌根進行施肥，以確保肥效的充分發揮。

在栽種后60-70天，需要追施壯蔓結薯肥。每畝地可追施硫酸鉀5-10千克和尿素10-20千克。對于干旱地區，應適當提前施肥；而在濕潤地區，則可適當延后。此次追肥的主要目的是促進紅薯藤蔓的健壯生長，并為薯塊的形成打下堅實基礎。

在紅薯栽種后的90-100天，需要追施催薯肥。每畝地可追施15-20千克的硫酸鉀，以促進薯塊的快速膨大，確保薯塊的高淀粉含量和優良品質。

此外，若土壤水肥不足或出現早衰現象，還可以在8月中下旬追施裂縫肥。如磷酸二氫鉀、硫酸鉀、草木灰等，通過裂縫澆灌至根部，以補充養分，促進薯塊的繼續膨大。在田間封壟后，還可以噴施葉面肥，如磷酸二氫鉀、含鈣、硼、鎂肥等。噴施時間應選擇在晴好天氣的上午9-10點或下午4-6點，每10-15天噴施1次，連續噴施2-3次。葉面肥的噴施能顯著提高紅薯葉片的光合作用效率，從而提高薯塊的產量和品質。

4、控旺管理

紅薯在生長過程中，如果植株過于旺盛，會導致養分過多地流向地上部分，影響地下薯塊的生長和發育。因此，進行控旺管理對于紅薯的高產高質至關重要。為了有效控制紅薯植株的旺長，可以采取打頂摘心的措施。這一方法主要適用于長勢旺盛的紅薯地，通過摘除植株的頂部生長點，可以抑制其縱向生長，使養分更多地流向地下薯塊。打頂摘心需要分次進行，一般進行2次左右即可達到理想的控旺效果。除了打頂摘心外，提秧翻蔓也是一種有效的控旺方法。這一措施適宜在夏季雨水多、土壤濕度大、水肥供應充足、長勢旺盛的紅薯地進行。通過輕輕提起薯秧并翻轉一部分藤蔓，可以打破紅薯葉片的受光均勻性，使地下薯塊獲得更多的光照和養分。提秧翻蔓的最佳時機在田間封壟后至8月底前完成，一般進行1-2次為宜，過多地翻蔓可能會損傷藤蔓，降低產量。此外，還可以利用化學方法進行紅薯的控旺管理。常用的植物生長調節劑有矮壯素、多效唑等。這些調節劑可以通過調節植物的生長速度和代謝過程，達到控制旺長的目的。在使用時，應該嚴格按照說明書上的用量和方法進行配制和使用，避免因過量使用而導致藥害和負面影響。

五、病蟲害防治

1、病害防治

紅薯作為一種重要的農作物，其生長過程中可能會遭遇多種病害的侵襲，其中黑斑病、軟腐病等尤為嚴重。這些病害不僅影響紅薯的產量和品質，還可能對其貯藏造成嚴重影響。因此，紅薯的病害防治工作顯得尤為重要。為了有效預防紅薯病害的發生，可以從多個方面入手：

①選用抗病品種是預防病害的基礎。需要通過建立專門的無病留種區域，嚴格淘汰受病害感染的苗床，并在發現病株時及時更換新的育苗床，從而降低病害的發生概率。

②在紅薯育苗前，還需要對種薯進行處理。使用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液或70%甲基托布津可濕性粉劑500倍液浸種薯5分鐘，可以有效地殺滅種薯表面的病菌，減少病害的傳播。

③在紅薯定植前，還可以對種薯的芽眼周圍和切面進行藥劑浸苗處理。使用50%甲基托布津可濕性粉劑500倍液或50%多菌靈可濕性粉劑500倍液噴洗，晾干后再放入育苗床進行育苗，可以進一步降低病害的發生風險。

④即使采取了上述預防措施，紅薯在生長期間仍有可能發生病害。此時，需要及時采取措施進行防治。使用甲基托布津、百菌清等廣譜性殺菌劑進行噴霧防治是一種有效的方法。但需要注意的是，為了避免病菌產生抗藥性，需要交替使用不同的藥劑進行防治。

2、蟲害防治

除了各種病害，紅薯在生長過程中，還可能會面臨蟻象甲、甘薯天蛾、葉甲、龜甲、潛葉蛾等多種蟲害的威脅。這些蟲害不僅影響紅薯的生長和發育，還可能對其產量和品質造成嚴重損失。因此，采取有效的蟲害防治措施至關重要。

①物理防治是一種環保且有效的蟲害控制方法。可以利用黃板誘殺，通過黃色對害蟲的吸引力，將其誘集到黃板上并消滅。此外，燈光誘蟲也是一種常用的物理防治方法，可以利用害蟲的趨光性，通過特定的光源將其誘集并消滅。

②在害蟲發生高峰期，物理防治可能無法滿足防控需求。此時，可以選擇化學防治方法。選用高效低毒的殺蟲劑，如吡蟲啉、甲維鹽等，進行噴霧或灌根處理，可以有效地殺滅害蟲。但需要注意的是，為了避免對環境和人體造成危害，需要嚴格控制農藥的使用量和使用頻率。

③除了物理和化學防治外，生物防治也是一種重要的蟲害控制方法。通過加強田間管理，保持田間通風透光，可以減少病蟲害的發生。同時，合理輪作可以避免連作導致的病蟲害積累。此外，使用生物防治技術，如釋放天敵昆蟲、施用生物制劑等，也可以有效地控制害蟲數量。針對地下蟲害，還可以采取更為針對性的防治措施。例如，在耕地時，使用辛硫磷農藥拌誘餌撒于地面，可以有效地殺滅地下害蟲。在整地時每畝施聯苯噻蟲胺10-100克再耕地，或在第二次灌根時配“地蟲一支凈”農藥加500倍磷酸二氫鉀灌根，也可以達到良好的防治效果。

綜上所述，紅薯高產栽培技術涉及土壤選擇與整地、品種選擇與育苗、大田準備與移栽、田間管理以及病蟲害防治等多個環節，每個環節都緊密相連，相互影響。只有樹立全程管理意識，在充分把握紅薯生長發育規律的基礎上，因地制宜地采取科學的栽培措施，才能實現紅薯的高產穩產。同時，也要注意在追求高產的過程中，合理運用生態友好型的種植技術，減少化學投入，確保紅薯生產的可持續發展。

（作者單位：061001河北省滄州市農業技術推廣站）