優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)目標導向的綠色小麥種植技術(shù)核心要點挖掘分析

小麥是我國重要的糧食作物，保障著國家糧食安全。在消費升級的背景下，人們對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和安全的關(guān)注度不斷提高，綠色優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)小麥的種植愈發(fā)重要。本文深入探究綠色優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)小麥種植技術(shù)要點，包括品種選擇、土壤管理、播種技術(shù)、田間管理、病蟲害綠色防控以及收獲儲存等方面，通過優(yōu)化種植技術(shù)，實現(xiàn)綠色優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，不僅能為小麥種植戶提供科學有效的技術(shù)指導，提高小麥種植戶的經(jīng)濟效益，還能滿足市場對高品質(zhì)小麥的需求，推動小麥產(chǎn)業(yè)向綠色、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)方向發(fā)展，對于保障糧食安全和促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。

一、品種選擇

1、依據(jù)氣候選擇品種

在氣候四季分明的地區(qū)，如冬季嚴寒、春季干旱多風、夏季炎熱多雨的區(qū)域，選擇合適的小麥品種進行種植至關(guān)重要。這些地區(qū)的小麥品種需具備較強的抗寒性、抗旱性以及抗倒伏能力。例如，“濟麥22”表現(xiàn)突出。其抗寒性使其能夠耐受低至-15°C的冬季低溫，安全越冬并避免嚴重凍害。在春季降水稀少時，其根系扎根深，能夠吸收充足水分，維持旺盛生長。此外，其粗壯的莖稈和龐大的根系網(wǎng)絡(luò)賦予了它卓越的抗倒伏能力。在臺風多發(fā)季節(jié)，它能夠抵御強風和暴雨，最大程度減少倒伏情況的發(fā)生，從而確保小麥產(chǎn)量穩(wěn)定且品質(zhì)優(yōu)良。

2、依據(jù)區(qū)域選擇品種

由于各地土壤類型和氣候條件存在顯著差異，小麥品種的選擇也呈現(xiàn)出明顯的區(qū)域化特征。在土壤肥沃、地勢平坦且灌溉條件良好的地區(qū)，具備高產(chǎn)、耐肥特性的小麥品種更能發(fā)揮優(yōu)勢，“山農(nóng)28”便是這類區(qū)域的理想選擇，該品種莖稈彈性佳，抗倒伏能力強，同時成熟較早，籽粒脫水快，有效避免“爛場雨”危害，還為下茬玉米播種爭取了時間。在土壤肥力較低、易受干旱影響的區(qū)域，需要適應性強、耐旱耐瘠薄的品種來保障產(chǎn)量，“煙農(nóng)1212”便是其中的佼佼者，即使在土壤肥力欠佳和干旱的惡劣環(huán)境下，也能維持穩(wěn)定的產(chǎn)量水平。氣候溫暖濕潤地區(qū)，則需選擇對溫濕度條件適應良好的品種。此類地區(qū)氣候條件雖較為溫和，但溫濕度變化對小麥生長影響較大。只有選用適配品種，才能確保小麥在適宜氣候中健康生長，充分利用當?shù)貧夂蛸Y源，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，滿足當?shù)胤N植需求，保障糧食豐收。

二、土壤管理

1、土壤肥力提升

增施有機肥在提升土壤肥力的諸多措施中占據(jù)著關(guān)鍵地位。每年秋季收獲后，許多農(nóng)場便會大量施用腐熟的農(nóng)家肥，如牛糞、雞糞等，施用量可達每畝2000-3000千克。有機肥對小麥生長大有益處，它不僅能像一座營養(yǎng)寶庫，為小麥提供全面且豐富的養(yǎng)分，滿足其各生長階段的需求，還能顯著改善土壤結(jié)構(gòu)。通過增加土壤孔隙度，讓土壤更加疏松透氣，為小麥根系營造優(yōu)良生長環(huán)境，同時極大地提高土壤保水保肥能力，避免養(yǎng)分流失，為小麥生長提供穩(wěn)定物質(zhì)基礎(chǔ)。在這過程中，配合使用含枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌等有益微生物的生物菌肥，能有效改善土壤微生物群落，促進養(yǎng)分轉(zhuǎn)化與釋放，將原本植物難以吸收的養(yǎng)分轉(zhuǎn)化為可吸收形態(tài)，與有機肥協(xié)同作用，進一步增強土壤肥力，為農(nóng)作物茁壯成長提供堅實支撐。

2、土壤酸堿度調(diào)節(jié)

一些地區(qū)土壤酸化或堿化問題對小麥生長構(gòu)成重大威脅。例如，在一些由果園轉(zhuǎn)變?yōu)辂溙锏膮^(qū)域，長期持續(xù)施用酸性肥料導致土壤酸化現(xiàn)象顯著。這種酸性環(huán)境限制了小麥對關(guān)鍵養(yǎng)分的吸收，阻礙其生長發(fā)育。對此，施用石灰是一種有效的解決辦法。一般而言，每畝施用50-100千克石灰能夠提高土壤的pH值，中和過多的酸性物質(zhì)，為小麥營造更適宜的生長環(huán)境。另一方面，在鹽堿地地區(qū)，土壤中的高含鹽量抑制了小麥的生長。在這類地區(qū)，采用灌排結(jié)合以及土地平整的措施，有助于沖走鹽分。同時，施用石膏等土壤改良劑能夠進一步降低土壤鹽分含量并調(diào)節(jié)酸堿度，從而使小麥在這些惡劣條件下得以良好生長。

三、播種技術(shù)

1、適宜播種期確定

不同地區(qū)的氣候差異對決定小麥的播種時間起著決定性作用。在氣候回暖較慢的地區(qū)，秋季氣候穩(wěn)步降溫，9月25日至10月5日播種最為適宜。在此期間，隨著溫度逐漸下降，晝夜溫差顯著，為冬前健壯麥苗的形成創(chuàng)造了理想條件。這種溫度變化促使麥苗高效儲存能量，促進其健康生長。相比之下，在氣候較為溫暖的地區(qū)，相對較高的氣溫意味著播種時間可合理推遲至10月5日至10月15日。在此適宜播種期內(nèi)播種的小麥，在冬季來臨前能夠形成足夠的分蘗和發(fā)達的根系。這種堅實的根系和分蘗基礎(chǔ)對未來的生長至關(guān)重要，可確保更好地吸收養(yǎng)分并維持植株的穩(wěn)定性。然而，播種過早會導致麥苗生長過旺。如此快速的生長使得植株在冬季因未能充分硬化而更容易遭受凍害。相反，播種過晚則會導致麥苗生長緩慢，冬前分蘗不足。這種分蘗不足限制了植株產(chǎn)生更多麥穗和麥粒的能力，最終對總產(chǎn)量產(chǎn)生負面影響。

2、合理播種量

小麥播種量的精準確定，依賴于小麥品種特性、土壤肥力及播種時間等關(guān)鍵因素。對于像“濟麥22”這類分蘗能力突出的品種，若土壤肥力高且播種期適宜，處于最佳的生長環(huán)境，每畝播種量控制在10-12千克即可。因其分蘗能力強，能借此構(gòu)建理想的群體結(jié)構(gòu)，為高產(chǎn)筑牢根基。但當土壤肥力低，難以提供充足養(yǎng)分，又或者播種時間偏晚，小麥生長周期被迫縮短時，為保障基本苗數(shù)，播種量一般需提升至15-18千克/畝。此外，在土壤肥力中等的一些地塊，適宜在10月中旬播種，宜采用13-15千克/畝的播種量，可有效確保小麥群體結(jié)構(gòu)合理，助力實現(xiàn)高產(chǎn)目標。

3、播種深度控制

合適的播種深度對小麥出苗和幼苗生長極為關(guān)鍵。正常情況下，3-5厘米是小麥播種的適宜深度。在土壤墑情較好時，淺播至3-4厘米為宜，因土壤水分充足，淺播能讓種子快速接觸溫暖的表層土壤，利于迅速出苗與扎根，像春季雨水多、墑情優(yōu)的地區(qū)，將深度控制在3.5厘米，小麥能整齊出苗且幼苗健壯。而土壤干旱地區(qū)，加深播種深度到4-5厘米很有必要，這樣種子可深入到土壤水分相對較多的位置，確保吸收足夠水分，為順利出苗提供保障，進而促使小麥良好生長發(fā)育。

四、田間管理

1、合理灌溉

冬小麥在生長進程中，不同生育期對水分有著獨特需求，其中有幾種關(guān)鍵的澆水環(huán)節(jié)不容忽視。11月下旬至12月上旬，需澆灌越冬水。此時，氣溫持續(xù)走低，土壤即將封凍，澆灌這一水至關(guān)重要，它能有效提升土壤溫度，像給麥苗穿上一層保暖衣，防止麥苗遭受凍害，同時，為后續(xù)小麥返青儲備充足的水分，一般每畝的澆灌量控制在50-60立方米。到了2月下旬至3月上旬的春季小麥返青期，要及時澆返青水，助力麥苗打破休眠，早發(fā)快長。在4月中旬左右的小麥拔節(jié)期，生長極為旺盛，對水分渴求強烈，澆拔節(jié)水可全方位滿足其生長所需，促使莖稈更為粗壯，也為穗分化提供良好條件。5月中旬的小麥灌漿期，澆灌漿水能夠顯著提高小麥的灌漿強度，增加麥粒重量，最終提升小麥的產(chǎn)量與品質(zhì)。

2、科學施肥

依據(jù)小麥生長的需肥規(guī)律，應秉持“基肥為主、追肥為輔”的施肥策略，為小麥整個生長周期供給充足且適配的養(yǎng)分。基肥在播種前結(jié)合深耕施入，以有機肥和復合肥為主。建議每畝施入約2000千克優(yōu)質(zhì)有機肥，其能改善土壤結(jié)構(gòu)，緩慢釋放多元養(yǎng)分，為小麥營造穩(wěn)定的長期營養(yǎng)環(huán)境。同時，搭配45%含量的氮磷鉀復合肥，每畝施30-40千克，助力小麥初期扎根、出苗與生長。追肥依據(jù)小麥不同生育期精準開展：返青期為促進麥苗分蘗與生長，每畝追施10-15千克尿素；拔節(jié)期結(jié)合澆水，追施15-20千克高氮高鉀復合肥，滿足對養(yǎng)分的大量需求，促進穗分化與莖稈生長；灌漿期通過葉面噴施磷酸二氫鉀等葉面肥，增強葉片光合作用，提升小麥粒重。

3、中耕除草

中耕除草在小麥種植環(huán)節(jié)意義重大。中耕能夠有效疏松因降水、灌溉等緊實的土壤，破除板結(jié)狀況，為小麥根系營造理想的延展環(huán)境。一般選在小麥返青期進行中耕，將深度控制在3-5厘米，能恰到好處地改善土壤透氣性，增強根系活力，助力其更好的吸收養(yǎng)分與水分。雜草防治可采用化學與人工結(jié)合的方式。在小麥3-5葉期、雜草2-4葉期，用含苯磺隆、唑草酮等成分的除草劑，按說明書劑量精準噴霧，可高效防除闊葉雜草。而像節(jié)節(jié)麥這類頑固雜草，人工連根拔除才能杜絕其對小麥生長空間和養(yǎng)分的侵占，全方位保障小麥茁壯成長。

五、病蟲害綠色防控

1、農(nóng)業(yè)防治

農(nóng)業(yè)防治在病蟲害綠色防控體系中占據(jù)著基石般的重要地位，是保障作物茁壯成長、降低化學農(nóng)藥依賴的核心環(huán)節(jié)。合理輪作意義重大，像小麥與玉米、大豆等作物輪作，能極大地干擾病蟲害原本穩(wěn)定的生存環(huán)境。不同作物對病蟲害的易感性和耐受性各異，輪作后病蟲害難以適應新的宿主與生態(tài)環(huán)境，生存循環(huán)被打破，無法持續(xù)繁衍，進而有效減少病蟲害在土壤中的積累，從根源上降低病蟲害的發(fā)生概率。及時清理田間病株殘體是關(guān)鍵舉措，秋收之后，妥善處置小麥秸稈，粉碎還田不僅能為土壤增添有機物質(zhì)、改良土壤結(jié)構(gòu)，還能減少病蟲害的隱匿之所；集中處理則能杜絕病蟲害殘留，顯著降低病蟲害的越冬基數(shù)，有力遏制來年病蟲害的爆發(fā)規(guī)模。合理密植可優(yōu)化田間微環(huán)境，以“濟麥22”品種為例，按適宜密度栽種，田間通風更順暢、光照更充足，營造出不利于白粉病、銹病等病害滋生的環(huán)境，從而大幅減輕這些病害的發(fā)生程度。綜合來看，這些農(nóng)業(yè)防治手段相互配合，為病蟲害綠色防控筑牢根基，有力推動農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

2、物理防治

物理防治在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中發(fā)揮著至關(guān)重要且環(huán)保的作用。諸如麥蛾和黏蟲等害蟲會對農(nóng)作物造成嚴重損害，大幅降低作物產(chǎn)量。為應對這些害蟲，頻振式殺蟲燈是一種有效的解決方案。按照每30-50畝農(nóng)田安裝一盞的標準設(shè)置，這些殺蟲燈可發(fā)出特定頻率和光線，吸引害蟲并將其電擊致死。在害蟲羽化期，即害蟲數(shù)量急劇增加之時，開啟殺蟲燈能夠顯著減少害蟲種群數(shù)量。同樣，蚜蟲吸食小麥幼苗的汁液，是一大威脅。黃板則可用于解決這一問題。將黃板懸掛在與麥苗頂部平齊的高度，每畝懸掛約20-30塊，黃板的亮黃色會吸引蚜蟲，使其黏附在板上，從而顯著降低蚜蟲的種群密度。

3、生物防治

生物防治在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域以其環(huán)保、安全的特性脫穎而出。就拿利用赤眼蜂防治玉米螟等害蟲來說，玉米螟作為一種對玉米危害極大的害蟲，同時也會間接影響小麥生長。在玉米螟產(chǎn)卵初期，它們的卵是赤眼蜂理想的寄生場所。此時，每畝地精準釋放1-2萬頭赤眼蜂，赤眼蜂會迅速找到玉米螟卵并將自己的卵產(chǎn)在其中，待赤眼蜂幼蟲孵化后，便以玉米螟卵為食，從而高效控制玉米螟種群數(shù)量，降低對小麥的潛在威脅。另外，像苦參堿、蘇云金芽孢桿菌這類生物農(nóng)藥，在小麥病蟲害防治中作用顯著。以小麥白粉病為例，在發(fā)病初期，按照嚴格規(guī)定濃度對苦參堿生物農(nóng)藥進行噴霧作業(yè)，它能精準作用于白粉病菌，有效抑制病害的發(fā)展態(tài)勢，全程不會對環(huán)境造成絲毫污染，更不會影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，真正實現(xiàn)綠色農(nóng)業(yè)防護。

4、化學防治

當小麥病蟲害嚴重發(fā)生時，合理運用化學農(nóng)藥進行防治極為關(guān)鍵。必須嚴格遵循國家規(guī)定的農(nóng)藥使用準則，優(yōu)先挑選高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥，嚴格控制用藥劑量與安全間隔期，全力保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。例如針對小麥銹病，在發(fā)病初期，可選用三唑酮，每畝使用15%三唑酮可濕性粉劑100-150克，兌50-60千克水噴霧防治。而面對小麥蚜蟲，可選用吡蟲啉，嚴格依照推薦劑量使用，在確保有效防治的同時，也切實保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

六、收獲與儲存

1、適時收獲

小麥在蠟熟末期至完熟期收獲最佳。此階段小麥植株呈現(xiàn)明顯特征，莖稈逐漸枯黃，大部分葉片變黃，僅上部葉片和葉鞘還略帶綠色。仔細觀察麥粒，會發(fā)現(xiàn)它們已經(jīng)變硬，用指甲掐不易掐出痕跡，此時籽粒含水量降至13%-14%左右，千粒重達到最高值，能最大程度保證產(chǎn)量和品質(zhì)俱佳。例如，在多數(shù)地區(qū)的6月中旬左右，就會迎來這樣的最佳收獲時機。若過早收獲，小麥籽粒灌漿不充分，粒重低，產(chǎn)量和品質(zhì)都會下降；而過晚收獲，易出現(xiàn)落粒、倒伏等狀況，同樣會影響產(chǎn)量和品質(zhì)。

2、科學儲存

收獲后的小麥需經(jīng)科學儲存，以保障其品質(zhì)與安全。首先，要對小麥進行晾曬，這是降低含水量的關(guān)鍵步驟，需將其含水量降至13%以下，如此才能有效防止在儲存期間發(fā)霉變質(zhì)。部分糧庫為確保精準達標，采用晾曬場結(jié)合烘干設(shè)備的方式，依據(jù)天氣靈活調(diào)節(jié)，天氣欠佳時烘干設(shè)備便可發(fā)揮關(guān)鍵作用。其次，儲存前必須對倉庫全面清理，清除殘留糧食、雜質(zhì)等易吸引害蟲和滋生霉菌的雜物，隨后用專用倉庫消毒劑按規(guī)定比例稀釋后噴灑消毒，營造良好儲存環(huán)境。儲存過程中，需定期檢查小麥的溫度、濕度和蟲害情況，通過安裝溫濕度傳感器實時掌握數(shù)據(jù)，適宜儲存溫度為15-20℃，濕度在60%-70%，異常時及時通風調(diào)節(jié)。若發(fā)現(xiàn)蟲害，應立即使用磷化鋁等藥劑按規(guī)定劑量和方法熏蒸處理。此外，綠色優(yōu)質(zhì)小麥因其獨特品質(zhì)和高市場價值，需單獨儲存，做好倉庫標識，記錄品種、來源、儲存時間等信息，便于管理與追溯。

綜上所述，實現(xiàn)綠色優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)小麥種植是小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要目標。通過科學選擇品種、加強土壤管理、精準播種、合理進行田間管理、有效防控病蟲害以及科學收獲儲存等一系列技術(shù)要點的實施，能夠提高小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)，減少農(nóng)藥和化肥的使用，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的綠色可持續(xù)發(fā)展。在實際種植過程中，種植戶應結(jié)合當?shù)氐膶嶋H情況，不斷總結(jié)經(jīng)驗，優(yōu)化種植技術(shù)，以應對小麥種植過程中的各種挑戰(zhàn)。同時，政府部門和科研機構(gòu)應加強對小麥種植戶的技術(shù)培訓和指導，推廣先進的種植技術(shù)和理念，推動小麥產(chǎn)業(yè)向更高水平發(fā)展，為保障國家糧食安全和滿足市場對優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的需求做出貢獻。

（作者單位：272000 山東省濟寧市農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心）