宜昌柑橘產業發展現狀、問題與對策

湖北宜昌被譽為“中國臍橙的故鄉”，當地柑橘種植栽培已經有數千年歷史，最早可追溯至屈原的《橘頌》，因此積累了極為豐富的種植管理經驗。宜昌地處亞熱帶季風氣候區，整體自然氣候溫和，雨量充沛，光照充足，土壤肥沃，富含礦物質，適合種植各個類別的柑橘。近年來，當地政府積極制定頒布相關產業扶持激勵政策，引導企業帶領種植戶大力發展柑橘種植產業，積極推廣各種新技術與新品種，不斷提升宜昌柑橘產業綜合競爭力。

1" 宜昌柑橘產業發展現狀及相關問題

發展至今，柑橘已經成為宜昌當地農業產業建設體系中的特色產業，同時也是多個縣（市、區）、鄉鎮的支柱產業，能夠有效帶動當地農戶增收致富。雖然當前宜昌柑橘產業在規模、技術和市場方面具備了一定優勢，但是仍然面臨各種競爭和自然風險的挑戰，未來還需要通過科技和政策支持，推動柑橘產業可持續發展。與周邊省份產業發展情況和國外先進產業發展趨勢相比，宜昌柑橘產業主要面臨著以下幾個方面的問題有待解決。

1.1 柑橘品質有待提升

近些年，伴隨著宜昌當地政府大力扶持與科學指導，各地區在柑橘產業建設過程中堅持可持續發展理念，合理引進各項生產管理技術，苦練內功抓好管理，促使柑橘品種的品質得到了一定的提升。宜昌相繼培育推出了“曉曦紅\"“秭歸臍橙\"“枝江臍橙\"“鳳凰王\"\"土老憨\"等一系列柑橘品牌，圖1為“枝江臍橙”品牌的成熟果實，具有果皮光滑、外觀鮮艷、果肉細嫩多汁、香氣濃郁等特點，受到了水果市場消費者的喜愛。然而，在當地柑橘果園管理過程中，由于缺乏科學化、規范化的管理，且種植管理人員自身能力素質偏低，從而導致部分果園出現老化問題，導致柑橘的果實大小不一、果實表面著色不均勻、果肉不易化渣、口感風味無法達到市場目標消費受眾的需求，在運輸和存儲過程中容易發生腐爛等問題，進而影響了柑橘種植的整體效益。

圖1“枝江臍橙\"品牌的成熟果實

1.2 各方主體實力不強大

在宜昌柑橘產業建設過程中，當地政府需要發揮自身的市場主導作用，引領各方主體共同參與到產業創新發展工作中，確保充分發揮出各方主體力量，助力柑橘產業穩定持續發展。從實際情況來看，目前宜昌柑橘產業中的各方主體實力有待進一步增強。首先是當地專業合作社組織存在管理松散、競爭力偏低等問題，合作社沒有結合市場發展趨勢與實際管理情況，合理制定專業完善的管理機制，社員之間缺乏良好的相互監督與合作意識；其次，從事柑橘產業相關的專業人才偏少，柑橘加工生產集約化程度偏低，各地生產大戶和實體經濟組織偏少。

同時，伴隨著現代城鎮化腳步的加快，越來越多的青壯年開始外出務工，宜昌當地以戶為單元的柑橘種植生產所需的“硬勞力\"數量和素質都呈現出明顯減少、弱化的發展趨勢。圖2為宜昌當地柑橘果園的采摘人員多數為中老年人。最后，宜昌柑橘產業中的專業服務隊伍建設還處于初級階段，社會化服務隊伍整體力量偏弱，相關技術人員參加專業化培訓教育的力度不夠，導致柑橘專業植保機防隊、修剪隊、采果隊等社會化服務隊伍水平偏低。

圖2宜昌當地柑橘果園的采摘人員為中老年

1.3 產業鏈條不完善

宜昌是國內重要的柑橘種植生產區，經過長時間發展，產業基礎取得了一定進展，然而在完善產業鏈方面還存在不足。首先在種植和加工環節，宜昌各地柑橘種植技術水平參差不齊，部分種植戶缺乏先進的管理經驗，導致柑橘品質不穩定。各地的柑橘深加工能力不足，柑橘產品附加值偏低，主要還是以鮮果銷售為主，沒有充分結合市場目標受眾需求，開發出更多高附加值的深加工產品。其次在柑橘品牌建設方面，宜昌柑橘產業缺乏全國或者國際的知名品牌，目前已經有的公用品牌“土老憨”“夷陵紅”“曉曦紅”“枝江臍橙”等知名度和影響力不夠。雖然當地柑橘種植戶、經銷商正在通過電商等社交媒體平臺進行大力推廣銷售當地柑橘產品，但是整體來看海內外消費者對宜昌本地的柑橘品牌和系列品種了解不夠，已有的公用品牌對當地柑橘產業的輻射帶動作用不強。最后是在冷鏈物流運輸存儲環節，宜昌柑橘產業鏈建設在冷鏈加工、存儲、運輸配送以及銷售等工作發展中存在著滯后問題。以冷鏈存儲為例，當地柑橘產業主要是借助專業合作社及相關企業進行冷庫存儲和通風庫存儲。一旦當地柑橘上市處于加工銷售旺季，柑橘的監控、采摘和存儲就面臨著極大的壓力，如果無法做到及時加工處理和運輸配送，就容易出現果實擠壓、腐爛等問題。

2 助力宜昌柑橘產業發展的具體對策

2.1 完善柑橘生產體系，發揮新型生產設備與現代技術作用

為了能夠切實提升宜昌柑橘產業中果實的品質，當地政府必須科學指導有關部門完善柑橘生產工作體系，合理引進應用新型生產設備與現代技術，引導農戶和加工企業科學規范使用各項設備技術進行柑橘生產和加工儲運，不斷提高柑橘品質，從而有效滿足市場受眾對高質量柑橘的消費需求。首先，各地政府要引導相關主體建設高標準的柑橘產業園區，結合產業發展要求與當地實際情況，進行基礎設施建設，并按統一標準進行柑橘生產，最大程度提升柑橘的品質。有關部門要安排專業人員負責柑橘生產園區的規范化管理，優化整合各項資源，促使能夠在最低成本下創造出最大經濟效益。地方政府要適當加大對柑橘產業生產體系建設的投資力度，引導社會企業、合作社加強創新研究，實現柑橘生產的高產、高效。其次，有關部門要加強對當地種植農戶的培訓，不斷提高他們的綜合素質，充分發揮新型生產設備與現代技術的應用價值，合理調控濕度、科學整形修剪，做好精準灌溉施肥，全面提升柑橘種植生產質量和效率。比如，可以通過在柑橘產業建設中引入物聯網技術、無人機遙感技術等，全程監測柑橘生產情況，從而有效提升柑橘種植生產管理水平。

2.2 因地制宜發展柑橘產業，構建網絡化專業服務體系

宜昌柑橘產業可持續發展離不開各方主體力量的支持，當地政府需要有針對性的采取發展措施，有序推動各專業服務隊伍的建設管理。首先，政府部門要聯合相關科研機構、高校以及企業，打造優秀的科技人才隊伍，以村級組織和農民專業合作社為陣營，以各級農業服務中心為基礎，有效健全柑橘生產技術服務網絡，為廣大種植戶提供專業高效的服務，幫助他們解決各類生產問題。其次，當地政府要切實發揮出基層黨政組織的模范引領作用，基于經營權流轉、股份合作、果園托管等方式，推進當地柑橘產業園區經營的規模化發展3。此外，有關部門還需引導建設集施肥打藥、修剪采摘為一體的專業化生產服務隊伍，通過采取一定的扶持激勵政策，吸引更多青年人才參與到專業服務人才隊伍中，為全面推行標準化生產管理提供有力保障。最后，有關部門要加強柑橘“互聯網 + ”新業態建設工作，組建高能力、高素質的互聯網銷售服務隊伍，努力推動宜昌柑橘銷售線上線下互動發展。各地政府需要合理制定一系列引進扶持政策，加大柑橘產業發展招商引資力度，吸引更多優秀資本，推動柑橘產業做大做強。

2.3 完善柑橘產業鏈條，提升柑橘種植生產競爭力

在宜昌柑橘產業發展中，當地政府還需積極完善柑橘產業鏈條，提升柑橘種植生產競爭力。首先在種植加工環節，一方面要引進培育優質高產、抗病性強的新品種，大力發展特色品種柑橘，創新運用物聯網、大數據等技術，實現精準施肥、灌溉和病蟲害監測，切實提升當地柑橘果實品質和產量[4]。另一方面則需要積極開發果醬、罐頭、柑橘汁等深加工產品，完善加工基礎設備與先進技術，延伸產業鏈。當地龍頭企業還需科學打造優秀品牌，提升柑橘品種在市場上的競爭力，利用新媒體加強地理標志保護和宣傳，全面提升宜昌柑橘的知名度。其次在冷鏈物流運輸存儲環節，政府需要發揮出自身的市場牽頭作用，引領企業大力發展冷鏈物流體系，加大對冷鏈物流設施設備與技術的投資力度，做好柑橘冷鏈存儲、運輸配送以及銷售等服務工作，充分保障柑橘品質，擴大銷售半徑，提升銷售效益。

3 結束語

綜上所述，在當前宜昌柑橘產業建設發展中，有關部門需要結合市場發展趨勢與當地實際發展情況，及時制定優化措施，科學完善柑橘生產管理體系，合理引進應用新設備與新技術，加強對人才隊伍的建設，科學延伸柑橘產業鏈條，推動柑橘產業高質量發展。

參考文獻

[1]聶春.宜昌柑橘產業發展現狀、問題與對策[J].農村經濟與科技，2018，29（9）：199-200.

[2] 謝合平，鄭文艷，蘇媚，等.宜昌市夷陵區柑橘產業發展歷史回顧[J].南方園藝，2019，30（1）：33-36.

[3] 申小衛，吳平芬，鄭琪，等.宜昌柑橘罐頭產業的現狀及發展對策[J].安徽農業科學，2013，41（33）：12969-12970.

[4] 謝合平，阮瓊，劉進，等.夷陵區柑橘產業現狀及轉型升級建議[J].基層農技推廣，2018，6（3）：75-77.