中醫(yī)理論賦能民宿經(jīng)營(yíng)新模式

近年來(lái)，隨著國(guó)家大力推動(dòng)文旅融合發(fā)展戰(zhàn)略，民宿產(chǎn)業(yè)作為文旅產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵一環(huán)迎來(lái)了蓬勃發(fā)展的黃金時(shí)期。中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告顯示，2024年1月—11月中旬，全國(guó)民宿相關(guān)企業(yè)新增9萬(wàn)余家。文化和旅游部發(fā)布的多項(xiàng)政策文件都強(qiáng)調(diào)要豐富旅游產(chǎn)品供給，提升旅游服務(wù)品質(zhì)，鼓勵(lì)發(fā)掘特色文化融入旅游各個(gè)環(huán)節(jié)，為民宿產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新升級(jí)指明了方向。然而，當(dāng)前民宿市場(chǎng)卻陷入了嚴(yán)重的同質(zhì)化困境，千篇一律的建筑風(fēng)格、裝修設(shè)計(jì)、服務(wù)內(nèi)容、文化體驗(yàn)、營(yíng)銷推廣與品牌建設(shè)，已難以滿足日益增長(zhǎng)的游客需求。

《中醫(yī)藥文化傳播行動(dòng)實(shí)施方案（2021—2025年）》明確指出，要加大中醫(yī)藥文化保護(hù)傳承和傳播推廣力度，推動(dòng)中醫(yī)藥文化貫穿國(guó)民教育，融入生產(chǎn)生活，促進(jìn)中醫(yī)藥文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展。這為中醫(yī)理論與民宿產(chǎn)業(yè)的跨界融合指明了方向，促使民宿產(chǎn)業(yè)成為傳播中醫(yī)藥文化的前沿陣地。《中共中央 國(guó)務(wù)院關(guān)于促進(jìn)中醫(yī)藥傳承創(chuàng)新發(fā)展的意見(jiàn)》提出了一系列激勵(lì)措施，以促進(jìn)中醫(yī)藥傳承創(chuàng)新發(fā)展，涵蓋人才培養(yǎng)、技術(shù)研發(fā)和產(chǎn)業(yè)扶持等方面，為民宿產(chǎn)業(yè)引入專業(yè)中醫(yī)力量、提升中醫(yī)服務(wù)質(zhì)量提供了有力保障。在這一政策背景下，民宿產(chǎn)業(yè)可以巧妙融入中醫(yī)理論，探索全新的經(jīng)營(yíng)模式。這不僅可以為民宿產(chǎn)業(yè)注入持續(xù)動(dòng)力，還有助于傳承和弘揚(yáng)歷史悠久的中醫(yī)文化，充分滿足游客對(duì)健康和個(gè)性化旅行的需求，實(shí)現(xiàn)社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益的雙贏。

隨著健康中國(guó)戰(zhàn)略的穩(wěn)步推進(jìn)，民眾對(duì)健康生活方式的追求持續(xù)上升，旅游消費(fèi)也逐漸轉(zhuǎn)向康養(yǎng)和休閑。作為中華民族的瑰寶，中醫(yī)文化蘊(yùn)含著數(shù)千年的養(yǎng)生智慧，其天人合一、陰陽(yáng)平衡等理念與現(xiàn)代人追求的健康旅游體驗(yàn)高度契合。在此背景下，將中醫(yī)理論引入民宿經(jīng)營(yíng)，探索新的經(jīng)營(yíng)模式，不僅能為民宿產(chǎn)業(yè)注入新活力，解決同質(zhì)化問(wèn)題，還能促進(jìn)中醫(yī)文化的傳承與弘揚(yáng)，滿足游客對(duì)健康、個(gè)性化旅行的需求。可見(jiàn)，將中醫(yī)理論引入民宿經(jīng)營(yíng)具有重要的現(xiàn)實(shí)意義和廣闊的發(fā)展前景。

中醫(yī)理論基礎(chǔ)剖析

中醫(yī)的核心理論包括陰陽(yáng)五行學(xué)說(shuō)、經(jīng)絡(luò)學(xué)說(shuō)和藏象學(xué)說(shuō)。陰陽(yáng)學(xué)說(shuō)強(qiáng)調(diào)萬(wàn)事萬(wàn)物都有陰陽(yáng)兩面，它們既相互對(duì)立又相互依存，可以相互轉(zhuǎn)化，指導(dǎo)民宿營(yíng)造平衡和諧的環(huán)境氛圍。例如，根據(jù)陰陽(yáng)平衡原則，客房的采光和溫度調(diào)節(jié)可以兼顧明暗和冷暖。經(jīng)絡(luò)氣血理論認(rèn)為人體經(jīng)絡(luò)負(fù)責(zé)運(yùn)行氣血，滋養(yǎng)全身并調(diào)節(jié)臟腑功能，民宿的空間布局可以根據(jù)經(jīng)絡(luò)走向規(guī)劃動(dòng)靜區(qū)域，使住客行動(dòng)更加流暢舒適，促進(jìn)氣血暢通，提升居住體驗(yàn)。藏象學(xué)說(shuō)指的是體內(nèi)臟器及其在外的表現(xiàn)，以及與自然界相應(yīng)的事物和現(xiàn)象。

中醫(yī)養(yǎng)生理念包括藥食同源、起居有常和情志調(diào)節(jié)。藥食同源主張食物與藥物具有相同原理，民宿可以據(jù)此推出特色食療菜單，使用藥食兼用的當(dāng)?shù)厥巢模玷坭健⑸剿幍龋谱黟B(yǎng)生餐食和茶飲。起居有常強(qiáng)調(diào)規(guī)律作息的重要性，民宿可以為客人制定科學(xué)的作息時(shí)間表，如安排早晨練習(xí)八段錦、夜間冥想等活動(dòng)，幫助他們養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。情志調(diào)節(jié)注重情緒對(duì)健康的影響，通過(guò)民宿員工的熱情服務(wù)和溫馨的環(huán)境疏導(dǎo)住客的情緒，使他們的身心在旅途中得到放松。

中醫(yī)環(huán)境觀念深受風(fēng)水理論的影響，可為打造宜居民宿空間提供古老的智慧借鑒，提升民宿的自然能量、美觀度與舒適度。例如，選址時(shí)注重山水環(huán)抱、藏風(fēng)聚氣的理念，實(shí)際上與現(xiàn)代生物學(xué)強(qiáng)調(diào)的自然融合和微氣候營(yíng)造相一致；布局上講究方正對(duì)稱，完美契合人體工程學(xué)；通風(fēng)采光良好，確保室內(nèi)空氣流通，既能有效抑制細(xì)菌滋生，又能為居住者帶來(lái)愉悅的身心體驗(yàn)。

各地的氣候、物產(chǎn)及人文風(fēng)俗各具特色，因此，中醫(yī)文化的融入方式也有所不同。在潮濕的南方地區(qū)，民宿可以側(cè)重祛濕調(diào)理，提供薏米、芡實(shí)等食療，并在房間內(nèi)配備艾葉熏香以去除濕氣；而在干燥的北方地區(qū)，則應(yīng)注重滋陰潤(rùn)燥的服務(wù)，如提供沙參、玉竹茶飲。在少數(shù)民族聚居地，民宿可以結(jié)合當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)醫(yī)藥知識(shí)和特色療法，開(kāi)展特色民俗活動(dòng)。這既有助于弘揚(yáng)本土文化，又能展現(xiàn)中醫(yī)文化的獨(dú)特魅力，從而提升民宿的吸引力和競(jìng)爭(zhēng)力。

中醫(yī)與民宿融合的切入點(diǎn)

民宿空間規(guī)劃

2021年，文化和旅游部印發(fā)《“十四五”文化和旅游發(fā)展規(guī)劃》，提出深入挖掘地域文化特色，在旅游設(shè)施、旅游服務(wù)中增加文化元素和內(nèi)涵。在此背景下，民宿應(yīng)充分發(fā)揮中醫(yī)文化的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。根據(jù)中醫(yī)五行理論，東方屬木，對(duì)應(yīng)綠色，因此可以在庭院東側(cè)種植更多的綠色植物。正如《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問(wèn)·四氣調(diào)神大論》中所說(shuō)：“春三月，此謂發(fā)陳，天地俱生，萬(wàn)物以榮，夜臥早起，廣步于庭，被發(fā)緩行，以使志生。”春季陽(yáng)氣上升，東側(cè)的綠色植物將茁壯成長(zhǎng)，與自然的生機(jī)相呼應(yīng)，有助于營(yíng)造充滿活力的居住氛圍。南方屬火，對(duì)應(yīng)紅色，因此客房南側(cè)的裝飾應(yīng)偏向暖色調(diào)，以符合人體對(duì)環(huán)境能量的感知需求，使居住者感受到溫暖和熱情。

從建筑規(guī)范與安全角度出發(fā)，民宿空間布局應(yīng)參照《民用建筑設(shè)計(jì)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)》等相關(guān)規(guī)定，依據(jù)經(jīng)絡(luò)氣血理論規(guī)劃動(dòng)靜區(qū)域，從而確保公共活動(dòng)區(qū)（類似人體陽(yáng)氣匯聚的“陽(yáng)經(jīng)”）和臥室等私密區(qū)（如同滋養(yǎng)陰氣的“陰經(jīng)”）得到合理劃分，保障流線順暢及消防通道的合理性。通過(guò)優(yōu)化公私區(qū)流線，民宿空間布局不僅契合中醫(yī)養(yǎng)生邏輯，還符合現(xiàn)代建筑設(shè)計(jì)規(guī)范，從而全面提升居住者的體驗(yàn)。

養(yǎng)生餐飲服務(wù)

根據(jù)中醫(yī)體質(zhì)辨證理論，為脾胃虛弱的客戶提供山藥紅棗粥等有益于補(bǔ)益胃氣的食譜；為陽(yáng)虛體質(zhì)的客戶準(zhǔn)備羊肉湯等溫補(bǔ)菜品；針對(duì)腰膝酸軟、腎虛腰痛的客戶，提供杜仲炒腰花等具有補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨功效的菜肴。精選當(dāng)?shù)厥巢模⒆裱募撅嬍骋?guī)律，春季以菠菜和香椿養(yǎng)肝，夏季以綠豆和荷葉養(yǎng)心，秋季以百合和雪梨潤(rùn)肺，冬季以黑芝麻和核桃補(bǔ)腎，從而打造獨(dú)具特色的時(shí)令餐飲服務(wù)。

特色康養(yǎng)活動(dòng)

一是日常健身指導(dǎo)。每日清晨，專業(yè)教練帶領(lǐng)住客練習(xí)八段錦。作為一種傳統(tǒng)的中醫(yī)健身功法，八段錦的動(dòng)作舒展優(yōu)美，如第一式“兩手托天理三焦”可以拉伸全身經(jīng)絡(luò)，第三式“調(diào)理脾胃須單舉”能夠有效促進(jìn)人體氣血循環(huán)，幫助住客迅速喚醒身體機(jī)能，開(kāi)啟充滿活力的一天。當(dāng)暮色降臨，民宿會(huì)組織冥想課程。在寧?kù)o清幽的環(huán)境中，住客們?cè)谙嚓P(guān)人員的引導(dǎo)下摒棄雜念，舒緩一天的疲憊與壓力，讓身心回歸平靜，達(dá)到情志調(diào)節(jié)的效果。這些活動(dòng)能夠?yàn)樽】吞峁┴S富的中醫(yī)養(yǎng)生體驗(yàn)。

二是專業(yè)理療服務(wù)。民宿特別設(shè)立了中醫(yī)理療專區(qū)，并配備了持有專業(yè)資質(zhì)證書的技師團(tuán)隊(duì)。該區(qū)域提供艾灸、推拿和拔罐等傳統(tǒng)中醫(yī)理療項(xiàng)目。艾灸采用陳年艾草，通過(guò)燃燒產(chǎn)生的溫?zé)岽碳ぱㄎ唬赃_(dá)到溫通經(jīng)絡(luò)、散寒祛濕的效果，對(duì)患有寒濕痹痛等慢性疾病的住客具有顯著的緩解作用；推拿基于中醫(yī)經(jīng)絡(luò)理論，精準(zhǔn)定位人體肌肉和關(guān)節(jié)的痛點(diǎn)與結(jié)節(jié)，通過(guò)嫻熟的手法進(jìn)行松解，幫助住客緩解頸椎、肩部、腰部和腿部疼痛等常見(jiàn)問(wèn)題；拔罐利用負(fù)壓原理，吸出體內(nèi)濕氣并配合刺絡(luò)瘀血，改善局部氣血循環(huán)。在理療過(guò)程中，技師會(huì)耐心向客人講解相關(guān)的中醫(yī)養(yǎng)生知識(shí)，如不同穴位的功效及日常自我保健方法，使客人在享受服務(wù)的同時(shí)增長(zhǎng)知識(shí)，提升健康管理意識(shí)。

實(shí)例分析

四川青城山“道韻康養(yǎng)民宿”

1.中醫(yī)特色體現(xiàn)

康養(yǎng)活動(dòng)：每日清晨，專業(yè)教練帶領(lǐng)住客在庭院或溪邊練習(xí)太極拳，一招一式均展現(xiàn)道家養(yǎng)生的精髓，旨在幫助客人調(diào)理氣血、舒展筋骨。此外，民宿內(nèi)設(shè)有一家道醫(yī)館，聘請(qǐng)經(jīng)驗(yàn)豐富的道醫(yī)坐診，提供包括針灸、推拿、艾灸在內(nèi)的多種傳統(tǒng)中醫(yī)理療服務(wù)，針對(duì)頸椎、腰椎等常見(jiàn)問(wèn)題進(jìn)行精準(zhǔn)治療。

餐飲特色：遵循道家“不時(shí)不食”的理念，根據(jù)季節(jié)變化選用當(dāng)?shù)匦迈r的山珍、野菜和地道藥材烹制美食。

2.經(jīng)營(yíng)表現(xiàn)

客戶忠誠(chéng)度：憑借獨(dú)特的道家中醫(yī)養(yǎng)生體驗(yàn)，老年客戶復(fù)購(gòu)率顯著提高。許多客人表示：“來(lái)這兒住過(guò)一次就忘不了，每年都想找時(shí)間來(lái)調(diào)養(yǎng)調(diào)養(yǎng)身體，打打太極，吃點(diǎn)養(yǎng)生餐。”

推廣策略：與周邊道觀建立深度合作關(guān)系，定期聯(lián)合舉辦養(yǎng)生講座，邀請(qǐng)道醫(yī)專家講解道家養(yǎng)生智慧和中醫(yī)調(diào)理方法。同時(shí)，推出師徒傳承中醫(yī)體驗(yàn)活動(dòng)，讓客人跟隨道醫(yī)學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的中醫(yī)技法，如艾灸穴位選取和推拿手法。通過(guò)這些特色活動(dòng)，在追求深度養(yǎng)生的客群中樹(shù)立了良好的口碑。

北京延慶“頤康雅舍”

1.中醫(yī)特色體現(xiàn)

文化裝飾：室內(nèi)裝飾巧妙融合了大量老北京中醫(yī)堂元素，如懸掛古代名醫(yī)畫像、陳列傳統(tǒng)中藥柜以及擺放老中醫(yī)把脈問(wèn)診的器具，使客人踏入民宿時(shí)仿佛置身于百年前的京城醫(yī)館。

特色服務(wù)：精心打造“京味中醫(yī)下午茶”，融合宮廷養(yǎng)生茶點(diǎn)與藥膳食譜講解。客人在品味豌豆黃、驢打滾等傳統(tǒng)京味茶點(diǎn)的同時(shí)，可以聆聽(tīng)服務(wù)員介紹其中蘊(yùn)含的中醫(yī)養(yǎng)生知識(shí)，如豌豆黃能健脾利濕，驢打滾有助于補(bǔ)中益氣。此外，民宿還設(shè)有專業(yè)艾灸和拔罐體驗(yàn)室，技師均持有中醫(yī)康復(fù)專業(yè)資質(zhì)證書，確保為客人提供安全、專業(yè)的理療服務(wù)。

2.經(jīng)營(yíng)表現(xiàn)

收入結(jié)構(gòu)：經(jīng)營(yíng)成效顯著，收入結(jié)構(gòu)呈多元化趨勢(shì)，其中包括住宿、餐飲、康養(yǎng)項(xiàng)目及中醫(yī)講座等。

客源拓展：依托京津冀龐大的客源市場(chǎng)，通過(guò)與當(dāng)?shù)芈眯猩绾献鳎瑢ⅰ邦U康雅舍”納入特色旅游線路。同時(shí)，結(jié)合本地民俗文化活動(dòng)，如在春節(jié)廟會(huì)期間推出中醫(yī)養(yǎng)生祈福套餐，吸引眾多追求高品質(zhì)生活的都市游客前來(lái)體驗(yàn)。

浙江莫干山“本草山居”

1.中醫(yī)特色體現(xiàn)

庭院布局：以《本草綱目》為創(chuàng)意靈感，廣泛種植各類藥用植物，如金銀花、薄荷、紫蘇等。每種植物均配有詳細(xì)標(biāo)識(shí)牌，注明其名稱、功效、主治病癥及簡(jiǎn)單使用方法，使客人在漫步庭院時(shí)能夠?qū)W習(xí)豐富的本草知識(shí)，直觀感受中醫(yī)文化的獨(dú)特魅力。

客房設(shè)計(jì)：根據(jù)四季變化及人體不同體質(zhì)特點(diǎn)，為每位客人量身定制專屬配置。例如，在春季，為陽(yáng)氣上升較慢的客人提供艾葉香薰，以祛濕散寒、疏通經(jīng)絡(luò)，并配備決明子藥枕，幫助其清肝明目、緩解春困。此外，客房?jī)?nèi)還備有中醫(yī)養(yǎng)生書籍，供客人在閑暇時(shí)閱讀。

2.經(jīng)營(yíng)表現(xiàn)

市場(chǎng)營(yíng)銷推廣策略包括兩方面：精心設(shè)計(jì)多種特色療養(yǎng)套餐，如“周末本草養(yǎng)生之旅”，涵蓋住宿、本草膳食及戶外采藥體驗(yàn)等項(xiàng)目；積極與旅游達(dá)人合作，邀請(qǐng)他們?nèi)胱◇w驗(yàn)，并在社交媒體平臺(tái)上分享，通過(guò)達(dá)人的影響力吸引大量潛在客戶。

經(jīng)營(yíng)模式創(chuàng)新構(gòu)建

科技賦能中醫(yī)體驗(yàn)

1.智能健康管家

開(kāi)發(fā)AI語(yǔ)音助手智能終端（如接入DeepSeek中醫(yī)知識(shí)庫(kù)），客房?jī)?nèi)配備智能音箱，客人可隨時(shí)詢問(wèn)養(yǎng)生知識(shí)，AI自動(dòng)回答并推送相關(guān)服務(wù)，引入可穿戴設(shè)備或智能中醫(yī)診斷儀器，為客人提供體質(zhì)辨識(shí)報(bào)告，生成個(gè)性化養(yǎng)生方案。

2.數(shù)字化養(yǎng)生課程

開(kāi)發(fā)中醫(yī)養(yǎng)生小程序，提供線上八段錦和五禽戲跟練，通過(guò)OpenPose算法實(shí)時(shí)矯正動(dòng)作偏差；建立節(jié)氣養(yǎng)生知識(shí)庫(kù)，客人離店后可持續(xù)使用，增強(qiáng)用戶黏性。

跨界融合業(yè)態(tài)

1.聯(lián)名中醫(yī)藥品牌

民宿可攜手老字號(hào)藥企，共同研發(fā)具有中醫(yī)藥特色的定制養(yǎng)生紀(jì)念品。這些紀(jì)念品融合了中藥材的特質(zhì)，如手工制作的香囊、養(yǎng)生茶等，既實(shí)用又具備收藏價(jià)值。通過(guò)與市場(chǎng)熱門IP聯(lián)名，激發(fā)消費(fèi)者的購(gòu)買興趣，拓展市場(chǎng)空間，為品牌注入更多價(jià)值。

2.“中醫(yī)研學(xué)+親子游”產(chǎn)品

針對(duì)親子家庭，推出“中醫(yī)研學(xué)+親子游”產(chǎn)品，包含草藥標(biāo)本制作、趣味穴位貼紙游戲等中醫(yī)體驗(yàn)活動(dòng)，讓孩子在游玩中學(xué)習(xí)中醫(yī)知識(shí)，感受中醫(yī)文化。這些互動(dòng)活動(dòng)不僅能夠增進(jìn)親子關(guān)系，還能為民宿贏得良好的口碑，提升其市場(chǎng)影響力。

可持續(xù)發(fā)展路徑

構(gòu)筑“民宿—農(nóng)戶—藥企”的穩(wěn)固三角聯(lián)盟，助力當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展；低碳化運(yùn)營(yíng)理念貫穿始終，運(yùn)用藥渣堆肥、太陽(yáng)能加熱藥浴用水等環(huán)保技術(shù)，充分彰顯中醫(yī)“天人合一”的哲學(xué)理念，打造綠色環(huán)保的品牌形象。

面臨的挑戰(zhàn)與應(yīng)對(duì)策略

面臨挑戰(zhàn)：專業(yè)人才匱乏，既懂中醫(yī)知識(shí)又精通民宿運(yùn)營(yíng)的復(fù)合型人才稀缺；信任建立緩慢，消費(fèi)者對(duì)中醫(yī)民宿心存疑慮，不愿輕易嘗試；成本和風(fēng)險(xiǎn)較高，引入專業(yè)中醫(yī)設(shè)備及聘請(qǐng)中醫(yī)師費(fèi)用不菲，加之淡季客源稀少，導(dǎo)致收支不平衡，資金壓力較大。

應(yīng)對(duì)策略：加強(qiáng)人才培養(yǎng)與引進(jìn)，與中醫(yī)院校及培訓(xùn)機(jī)構(gòu)合作，定向培養(yǎng)復(fù)合型人才；信任構(gòu)建，公開(kāi)中藥師資質(zhì)和服務(wù)案例，聘請(qǐng)權(quán)威專家進(jìn)行培訓(xùn)和科普；成本管控，在淡季推出特惠套餐和線上課程，以增加收入等。

結(jié)論與展望

中醫(yī)理論指導(dǎo)下的民宿經(jīng)營(yíng)模式創(chuàng)新，從理論融合、切入點(diǎn)挖掘到模式構(gòu)建、實(shí)例驗(yàn)證，展現(xiàn)出強(qiáng)大生命力，不僅能為民宿突破同質(zhì)化困境提供可行路徑，還有助于傳承和弘揚(yáng)中醫(yī)文化，滿足游客的健康需求。未來(lái)，隨著技術(shù)的不斷進(jìn)步與市場(chǎng)的日趨成熟，中醫(yī)民宿有望借助智能設(shè)備實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)服務(wù)，持續(xù)拓展國(guó)際市場(chǎng)，推動(dòng)文旅產(chǎn)業(yè)繁榮發(fā)展。

黑龍江省大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃（省級(jí)，編號(hào)為S202410228012X）。

（作者單位：黑龍江中醫(yī)藥大學(xué)第二臨床醫(yī)學(xué)院）