中國愛情樹——結香

在我居住的城市（江蘇南京）的小區、街畔，春天，隨著一陣微風吹過，經常能聞到一縷縷香氣。如果循著香氣望過去，會發現一種小樹上面長著一顆顆黃黃的花蕾，就像是被誰在枝條上打了一個個結，香氣就是從這些結上散發出來的。哦，這就是結香！

結香為瑞香科結香屬落葉灌木，在冬末春初開花，先花后葉，頭狀花序頂生或側生，30～50朵呈絨球狀，花色鮮黃。最有趣的是，結香的枝條十分柔軟，真的可以彎起來打個結。在我國，結香還被稱作“中國的愛情樹”。因為很多戀愛中的人相信，如果想得到長久的幸福，只要在結香的枝上打兩個同向的結，這個愿望就會實現。

樹上打結為同心

在瑞香科大家族里，結香屬算是個小門類，全屬一共只有5 種，在中國就可以找到4種——除了常見的結香，還有白結香、西疇結香和滇結香。瑞香科這個大家族的植物都有一個典型的特征，那就是花朵沒有花瓣。結香開花時，其金黃色的大花球特別醒目。這個花球是由密集的小花聚集而成的，每朵小花的背面都長滿了白色絲狀茸毛，另一面光滑，呈黃色，有4瓣裂片。不過，仔細觀察這些小花朵，黃色的裂片并不是我們常見的花瓣，而是花萼。那么，它們的花瓣到哪里去了呢？答案是早已退化不見了。

當結香花盛開時，它們會散發出一種濃郁而甜美的香氣。這種香氣可不是為了吸引人來觀賞，而是為了吸引昆蟲前來采蜜、傳粉。那些碩大的金色頭狀花球，配上迷人的花香，有效地增加了昆蟲的訪問次數，從而提高了傳粉的效率。

先開花后長葉的結香，葉片為長圓形，兩面長有銀灰色毛。小枝粗壯，呈紅褐色，通常很有規律地分成3個小枝，長成三叉狀，又被稱為“三叉樹”。春、夏是結香的果期，由于結實率較低，果實一般不常見。

結香樹又名“夢樹”，這是因為它的花在未開之前，所有的花蕾都是低垂著頭的，像是在睡夢中一樣，所以人們這樣稱呼它。還有一種說法是，如果你晚上做了個美夢，清晨夢醒后，在結香樹上打個結，就可以讓你美夢成真；要是晚上做了個噩夢，打個結就可以幫助你消災解難。

關于結香，還有個美麗的傳說。相傳秦始皇時期，咸陽城內有一對男女相愛，女的出身顯貴，男的則出身貧微。按照當時律法，這二人是不能成婚的。無奈之下，這對情侶只得分手，還在結香樹上打了個結，意思就是他們的感情從此了結。誰知那一年，打過結的枝條上開的花不僅比別的枝條上的花要多得多，而且香飄十里，滿城都彌漫著它的香味。此事一傳十，十傳百，一直傳到了秦始皇的耳朵里。秦始皇認為這是天降祥瑞，有神靈在保佑大秦，因此就破例讓他們成了親。從此，民間逐漸形成了在結香樹上打結許愿的風俗。

結香瑞香常搞混

除了結香，其實還有瑞香，二者都是瑞香科的植物，但是屬不同，瑞香為瑞香屬，結香則為結香屬。因同為一科，二者常被混淆，認識的人一看就能分得清，口耳相傳者則容易搞錯。加之結香的花是黃色，又常被稱為“黃瑞香”，就更容易搞錯了。

北宋政治家、書法家呂大防在他的《瑞香圖序》中說：“瑞香，其木高才數尺，生山坡間，花如丁香，而有黃、紫二種，冬春之交其花始發，植之庭檻，則芳馨出于戶外……”《廣群芳譜》也說：“有黃花、紫花、白花、粉紅花、二色花、梅子花、串子花，皆有香……”李時珍的《本草綱目》亦提到了瑞香：“南方州郡山中有之。枝干婆娑，柔條濃葉，四時青茂。冬春之交，開花成簇，長三四分，如丁香狀，有黃、白、紫三色。”這些文獻中說的黃色花，其實指的都是結香，而非瑞香。

在古詩里，寫結香的非常少，寫瑞香的倒是不少，可能是詩人也錯把結香當成瑞香了吧。

一身是寶有妙用

結香的植株一般為冠形，整體飽滿，樹姿清秀，葉形俊麗，可以觀花、觀葉、觀枝干，景觀效果都是不錯的。作為園林綠化觀賞植物，結香潛力巨大，能以庭院樹、綠籬、花灌木和盆景木等多種形式來進行栽種布局。種植的時候，既可以孤植、對植，還可以叢植、列植和片植。

結香的根、莖、花均是優良的中藥材，特別是結香花，曬干后可以舒筋活血、消腫止痛、養陰安神、明目、祛障翳。為了讓結香的芬芳氣味能為人們所用，研究人員還利用科技手段，提取了結香花中的芳香油，用來制作香精和香水。

結香可以打結，是因為其莖皮中含有大量高質量的纖維。我們可以提取這些莖皮纖維，作為制造高級紙張以及人造棉的原材料。結香的莖皮纖維韌性強，吸水能力強，造出的紙張細膩、光滑，有絲綢般的感覺。

莖皮纖維被提取之后的結香枝，叫作“結香骨”。結香骨堅而不脆，韌而不折，是制作柳編工藝品（柳編已被列入國家級非物質文化遺產名錄）的優良原料。利用結香骨，我們可以編扎花籃、提籃、裝飾盒、手提袋、籮筐等各種日常生活用品。這種結香骨做成的環保產品，樸實自然、造型美觀、輕便耐用，市場前景相當可觀。

（責任編輯：白玉磊）