核桃傷流發生特點及適時修剪技術

核桃是我國重要的出口干果之一，具有極高的營養價值。在核桃的栽培和繁育過程中，因其根壓較大，傷流現象（即植物組織受損后溢出無色透明液體的生物學現象）尤為顯著（圖1）。傷流中的單寧物質會影響接穗與砧木形成層之間的營養物質交換，阻斷砧木對接穗的營養供給，進而影響核桃嫁接成活率。此外傷流中富含大量營養物質，其出現會削弱樹勢，降低產量。本文通過分析核桃傷流的發生規律及其影響因素，探討適宜的栽培、嫁接和修剪技術，以促進核桃產業的增收和良種化進程。

圖1 核桃樹傷流

1 核桃傷流的發生特點

核桃傷流的起止時間和物候期密切相關，隨著落葉期和萌芽期的變化，傷流的起止時間也會相應調整。通常，傷流在落葉前10d左右（約10月下旬）逐漸進入高峰期（圖2），并在落葉期（11月下旬）達到高峰，秋天傷流的主要原因是核桃落葉以后根部還在生長，但蒸騰作用已基本停止，導致傷流強度增加。隨著氣溫下降，根部活動減弱，12月下旬至翌年3月上旬傷流量顯著減少。傷流在萌芽前10d左右停止，此時傷流與溫度呈負相關。春季傷流則始于萌芽初期（3月中旬）并在展葉期（3月下旬至4月上旬）達到高峰，春天傷流主要由土壤溫度升高和根部活動恢復引起。此時，傷流與溫度無顯著相關性，但與光照強度密切相關，晴天傷流較大，持續時間長；雪天和陰天則基本無傷流。

傷流現象是核桃根系自我調節的結果，同時受植物生長階段和外部環境的雙重影響。春季土壤的溫度升高（土溫 gt;10^°C ），根系活力增強時，傷流的量減少或停止；秋季根系進入休眠期且土壤的溫度下降（ ：lt;5^°C） 時，傷流逐漸減少并最終停止。冬季寒冷程度與傷流的發生密切相關，凍害會加劇傷流現象。此外，傷口靠近根系時，傷流量會顯著增加。

圖2落葉后修剪產生的傷流

2 影響傷流的因素

核桃休眠期傷流受多種因素影響，包括環境條件和枝條組織結構等，具體可分為品種遺傳、樹齡、枝條位置級次、土壤水分含量及溫度等。

2.1 品種遺傳

不同的品種傷流情況不同，有些品種傷流量大且出現的時間早一些，而另一些品種傷流量較少且出現的晚。抗寒性強的品種傷流液產生的時間早一些，而有的品種抗寒性弱則較晚或者不產生傷流。

2.2 樹齡

據生產經驗和試驗結果，1年生核桃樹的枝條傷流通常會在氣溫低于 ?4.0^°C 時發生，且發生時間與氣溫變化基本同步。3年生樹齡的傷流出現時間較1～2年生樹齡稍晚且持續時間長一點。

2.3 枝條位置級次

樹干和枝條的傷流量在不同位置有所差異，接近地面的部位傷流量最大（圖3），向上逐漸減少，同一個位置各類枝條的傷流量也存在差異，

圖3去主干枝產生的傷流

傷流量隨著枝條級次的增高而有所降低。強枝傷流量較大，結果母枝和一年生小枝的傷流量小（圖4）。

2.4 土壤水分含量

通常情況下，果實采收后至落葉前無傷流或僅有少量傷流。多雨年份傷流出現較早且量較大。在休眠期中，干旱年份傷流量較大且無明顯變化，后期要略高于前期，秋季雨水多且落葉較早的年份，休眠期傷流變化比較大，會出現2～3個小高峰，通常第1個高峰出現比較早。

2.5溫度

圖4修剪小枝產生的傷流

經觀察，落葉前和展葉后土壤空氣溫度較高時，傷流較少些或無傷流，進入休眠期以后，隨著溫度逐漸下降，傷流量明顯變多，此時溫度和傷流呈負相關。從10月起，氣溫逐漸下降，核桃傷流開始出現，慢慢變多；翌年春季，隨著氣溫升高，地溫也逐漸變高，核桃傷流就會逐漸減少。平均氣溫降至 4～6^°C 時，傷流開始出現；溫度降至 0°C 以下時傷流量急劇增加。地溫和氣溫高于 12^°C 時，修剪后無傷流。春季傷流雖然與溫度有一定的關系，但是沒有顯著相關性。

3 核桃最佳修剪時期

核桃樹一年四季都能修剪，修剪的時間不一樣，出現的問題也不一樣，修剪的效果也就不相同。北方地區果樹的修剪主要集中在休眠期，但是核桃的修剪時期與其他果樹有不同的地方，如果修剪時期不合適，就會引起嚴重“傷流”，所以，核桃樹修剪應該盡量躲開傷流期。

3.1 春季修剪

春天是核桃生長發育的關鍵時期，在核桃萌芽后到葉子展開之前及時進行修剪。這個時期樹體開始萌芽，根部貯存營養不停地向上輸送，養分開始轉變。這個時期也是樹體需養分比較多的時期，如果這段時間修剪就會出現傷流，造成養分損失，所以為了減少養分的損失，春季修剪越早越好，以保證樹體健康生長。此外，由于樹體正處于營養轉化的關鍵階段，早進行修剪可以有效避免傷流，從而減少養分的損失，因此，春季修剪應盡可能早。在春季，修剪可以幫助控制樹木的生長，減少過度生長，促進早日結果。

春季適合對生長過于旺盛或者沒有結果的樹進行修剪，這個時期修剪能更好地控制生長，削弱樹勢，提前結果。

3.2 夏季修剪

核桃在生長期間只要條件符合也會出現傷流，經觀察發現核桃在果實發育的前半期傷流比較重，后半期傷流比較輕，但是都存在。所以在核桃生長期間進行嫁接，為了減輕或者預防傷流積累，應該避開陰雨天嫁接，在嫁接前進行放水處理，比如在砧木基部放水或切斷大根進行放水。根據筆者實踐經驗，夏季最好在5月下旬至6月底進行修剪，可以跟采集接穗一起進行，主要是短截，枝條留的長度不超過 3cm ，需要留外芽或側芽，還需要留出層間距。其他以疏除過密枝、下垂枝為主。修剪后需要加強肥水管理，增強修剪效果。

3.3秋季修剪

秋季在核桃采收以后至樹葉發黃前進行修剪。與其他季節相比，這個季節修剪造成的傷害較大，因為這個時期樹葉沒有掉落，養分逐漸向樹根的方向流動，修剪會損失很多的營養。秋季修剪對調節樹體的生殖生長和營養生長間的關系至關重要，在秋季適合對弱樹、老樹、山坡地的核桃進行修剪，修剪時應疏除過密枝、重疊枝、病蟲枝和遮光枝，改善通風和透光條件，保持樹體健壯，延長盛果期。

3.4 冬季修剪

冬季核桃樹基本上已經停止生長了，但是為了能夠讓它依舊存活，樹體內水分含量沒有太大的變化，正常情況下傷流流失的大多是水分，因為它的養分已經回流到根部了，這個季節修剪的樹木群體應該選擇比較粗壯的，因為它們的含水量比較多，合適的修剪可以控制樹勢、營養損失，對來年的果實質量還有一定的提高。由此可見，只要依據每年溫度和氣候的實際情況，抓住有利時機進行冬剪是可行的，這個時期修剪還可以緩解春、秋季與農忙在時間上的沖突。

核桃休眠期修剪正常情況下都會產生傷流，休眠期主要指的核桃樹落葉后到第二年展葉前的這段時間，具體包括深秋、冬季和春季展葉前三個季節。秋天傷流期是從核桃樹開始落葉到進入強迫休眠的時期，春天傷流期是從根部打破深休眠開始生理活動的時期，只有冬天傷流屬于休眠期傷流，也就是深休眠期傷流。這個時期，核桃樹會進行營養回流和花芽分化，因此，這個時期可以選擇在無冬季傷流或者傷流很弱的期間進行冬天修剪。

傷流的程度取決于氣候因素，如果氣候變化幅度不大，并保持相對穩定，當溫度上下波動較小或者穩定時傷流較少或基本不產生。除此以外，傷流的大小和樹的長勢、修剪管理及當年情有一定的關系。

4 結束語

綜上所述，根據傷流發生規律，在冬季傷流幾近結束、春季傷流還沒有開始的時候是進行修剪的最佳時期，由傳統的春、秋季修剪改為冬季休眠期修剪是實現核桃豐產、穩產切實可行的重要措施。在提倡核桃冬季休眠期修剪的同時，應盡量延期進行，在萌芽前結束為宜。由于各地氣候條件和品種的差異，具體修剪時間應根據當地氣候條件調整。