北方大棚草莓穴盤育苗技術

草莓被稱為“水果皇后”，其味道鮮美，香味宜人，富含多種營養成分，且生長周期短，采摘期長，產量高，經濟效益好，因此種植面積和規模逐年增加。草莓苗的質量是保證草莓產量和品質的基礎，是實現理想收益的前提。如果采用露地育苗，會使草莓苗生長不一致，高溫多雨季節草莓容易感染炭疽病、根腐病等病害，使種苗質量不穩定，影響草莓產業的發展。采用大棚育苗可以控制草莓的生長環境，使其生長在適宜的溫濕度中，還能減少病害的發生。穴盤育苗可以減少土傳病害的發生，移栽成活率高，有利于培育壯苗，保證種苗質量，還方便計數和長途運輸（圖1）。

1 大棚選址

育苗大棚要選擇在地勢平坦、光照充足、通風良好的地塊，地勢比較高周圍沒有高大建筑物等遮擋，并采用透光性好的薄膜，保證棚室內的光照充足，促進草莓光合作用，有利于干物質的積累。大棚周圍挖好排水溝，深度為 60cm ，有利于排水。大棚內最好沒有種植過茄果類作物，土壤肥沃，保水保肥又透氣。在草莓定植之前可以使用除草劑對大棚內外荒草進行防除，保持田間衛生。

2 選擇優良品種

選擇種植的草莓品種要以生長健壯、根系發達、產量高、抗病蟲害的脫毒苗作為母苗。母苗的高質量可促進子苗生長健壯，是高產量和高品質的基礎。建議選擇無病毒的組培苗2，母苗株高 10～ 15cm ，四葉一心，長勢良好，須根又白又多。可以種植的品種有紅色的隋珠、粉玉、妙香3號、紅顏，白色的天使AE、孟之盈等（圖2）。

圖1穴盤育苗

3 母苗定植

當土壤溫度達到 20^°C 的時候，草莓容易發新根，此時定植，草莓緩苗快，生長健壯。母苗定植前將大棚整理干凈，用過磷酸鈣 50kg/667m²， 尿素 20kg/Ω 667m² 做底肥，深翻整地，使土壤平整細碎，制作畦面。有條件的要鋪設滴灌帶，實現水肥一體化，節約水肥，還可以控制大棚內的濕度，減少病害的發生。定植前7～10d，對棚室消毒，可以使用 20% 異丙威煙劑 400g/667m² 均勻擺放在大棚里，點燃煙劑，將大棚密閉熏蒸殺菌，定植前3d打開通風口通風，沒有氣味后，再進入大棚內，避免人員中毒。母苗到貨立即開始定植，有利于緩苗和成活。定植的時候要帶土球移栽，去掉黃葉和花莖，弓背朝外，注意不要把生長點埋住，也不能讓根系露出來，生長點略高于基質平面即可。根據母苗的品種繁殖能力，即抽生匍匐莖的多少來決定定植量，一般母苗定植的行株距為20cm×20cm ，定植量為5300～5400株 /667m² 。定植后澆定植水，注意母苗的狀態，如果有歪斜或露根的要扶正或覆土。

圖2不同草莓品種

4 基質準備

根據選擇的草莓品種的生長特性，選擇適合的培養基質，有條件的可以直接購買商品基質，也可以自己配置，使用田土、細河沙、鋸末、充分腐熟的羊糞，按體積比為1：1：1：1混合均勻，配置的基質要營養豐富而全面，疏松透氣， pH 值在6.5～7之間[。如果使用舊的穴盤，要提前清洗干凈，并進行消毒。將準備好的基質放入穴盤中，鎮壓抹平。在畦面上鋪設一層塑料薄膜，可以避免根系生長到地下土壤中，移動穴盤時傷害到幼苗的根系。將穴盤排放到母苗的兩側 10cm ，有利于通風透光。

5 田間管理

5.1 溫度管理

在大棚內懸掛溫度計，以便更好地掌握大棚內的溫度情況。母苗定植后到緩苗之前，要架設遮陽網，有利于緩苗，日溫控制在 20～25^°C ，濕度 60%～ 80% 。緩苗后，增加光照，要將日溫保持在 25～28^°C ，夜溫保持在 8～10^°C ，濕度控制在 50%～70% 。高溫季節，晴天要及時設置遮陽網，并打開通風口通風降溫。

5.2 植株管理

在育苗的過程中，要將花序和幼果全部去除，避免花序和幼果消耗母苗的養分。母苗定植30d后，摘除掉下部的老葉、黃葉、病葉等，避免養分的消耗，有利于通風透光，減少病害的發生。將母苗上的葡匐莖按照預定的方向擺放，避免重疊，匍匐莖之間保持一定的距離，同時還要摘除母苗上一些長勢不好或不必要的匍匐莖，使留下的匍匐莖有充足的生長空間[。

5.3水肥管理

母苗定植時要澆透水，緩苗前要保持土壤濕潤，隔3d左右澆1次小水，使根系能夠吸收充足的水分，促進緩苗。母苗長出新葉后，不需要再澆緩苗水。定植10d后，5～7d澆1次小水，要避免積水爛根。之后根據天氣和土壤情況澆水，保持土壤含水量60%～70% 為宜，觀察每天清晨草莓葉緣有吐水現象即可。定植后20d左右，母苗根系恢復正常生長，長出大量新根，可以結合澆水使用生根劑，促進新根生長。定植10～20d可以追施復合肥 2.5kg/667m² ，每隔7d施用1次。定植后30d，每隔10～15d追施復合肥 3～5kg/667m² ，還要注意微量元素的施用，保證營養均衡。

6壓苗

在子苗長到1葉1心的時候開始壓苗，將匍匐莖擺放在母苗兩側，摘除子苗基部的小葉，將匍匐莖子苗放入穴盤中，用育苗卡或U形夾固定。壓苗不要過深，避免影響子苗生根，將子苗之間的距離控制在5cm 。一般1株母苗留下40～50株子苗，其他的匍匐莖全部去掉。壓苗10d后，可以施用 0.2% 的水溶肥為子苗提供營養，7～10d施用1次，后期要減少氮肥的施用，增加磷鉀肥[5]。

7 病蟲害防治

草莓苗期發生的病蟲害主要有炭疽病、白粉病、蚜蟲和二斑葉螨等。

7.1 物理防治

在大棚的通風口處加裝60目的防蟲網防治蚜蟲。還可以在距地面 0.5m 處懸掛黃色粘蟲板20～30片 /667m² 防治蚜蟲，當粘蟲板粘滿的時候要及時更換。棚室內除了田間操作人員外其他人不得進入，避免傳播病蟲害。

7.2生物防治

注意保護和利用自然天敵，利用瓢蟲、寄生蜂等防治蚜蟲。選用藥劑防治的時候可以優先選用生物農藥，防治草莓炭疽病可以使用2億個/g木霉菌水分散粒劑250～400倍液噴施；防治草莓白粉病可以使用 9% 互生葉白千層提取物乳油150～300倍液噴施，或 0.4% 蛇床子素可溶液劑120～250倍液噴施；防治蚜蟲可以使用 0.3% 苦參堿水劑75～125倍液噴施。

7.3 化學防治

防治草莓炭疽病可以使用 50% 嘧酯·噻唑鋅懸浮劑 250～500 倍液噴施。防治草莓白粉病可以使用 30% 氟菌唑可濕性粉劑750～1000倍液噴施，或是 25% 乙嘧酚懸浮劑150～300倍液噴施，或是12.5% 四氟醚唑水乳劑600～1000倍液噴施。防治草莓蚜蟲可以使用 17% 氟吡呋喃酮可溶液劑300～500倍液噴施。防治草莓二斑葉螨可以使用43% 聯苯胖酯懸浮劑1000～2000倍液噴施。在防治病蟲害的時候可以根據發生數量和發生程度，5～7d使用1次，還要注意大棚內雜草的防除，保持棚室內的衛生清潔。

8出苗

當子苗苗齡在45～60d時，具有4～5片功能葉，生長健壯，顏色鮮綠，根系多而發達，白根多，根系已經長出穴盤下部的排水孔了，株高 10～15cm ，直徑 1～1.5cm ，沒有感染病蟲害（圖3），就可以出苗了[。要選擇陰天或是晴天的早上出苗，短距離運輸的時候可以將穴盤平放在運輸車廂內，加蓋無紡布后運輸；長距離運輸要進行嚴密的包裝后運輸，到達后要及時栽種，提高成活率。

圖3 可以出苗的草莓苗

參考文獻

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