6個四季草莓品種在河北承德的栽培性狀比較

中圖分類號：S668.4 文獻標識碼：A

Abstract：【Objective】To enrich the strawberycultivation structure in Chengde and improve the yieldand qualityof everbearing strawberies，a varietycomparison experiment was conducted to sreen for superior cultivars adapted tothe climatic conditions of the Chengderegionin Hebei Province.【Methods】Six everbearing strawberrycultivars wereusedastestmaterials，with‘Monterey’asthecontrol.Theexperimentemployedadouble-rowhighridgecultivationmethodinplasticgreehou sesto studythebotanicalcharacteristics，biological traits，yield performance，fruitqualityand pestanddiseaseresistaceof the sixcultivars.【Results】Theresults showed that‘Jinghong’and‘Jingchenghong’exhibited vigorous growth，withabundant lateral buds，inflorescences，and flowers. Their average single fruit weight exceeded 28g ，and their fruiting period began earlier than that of‘Monterey’and other varieties. The per-plant yield exceeded 500g ， and the average yield per mu （ 667m² ） was higherthanthatofthecontrolandothercultivars.Thesetwocultivarsalsodemonstratedhigh fruitfirmness，excellent taste，superior quality，and relatively strong comprehensive pest and disease resistance. 【Conclusion】‘Jinghong’and ‘Jingchenghong'aresuitableforlocalpromotion andcultivation，servingascomplementaryoralternativecultivars totheprimary cultivar‘Monterey'.

KeyWords： everbearing strawberry；variety；Chengde；cultivated character

草莓是多年生草本植物，在園藝學科分類上屬于漿果類果樹[]。草莓果實芳香多汁，酸甜爽口，顏色靚麗，營養豐富[2]，富含維生素C等抗氧化物質，有水果皇后的美稱[3]。目前，河北承德市草莓生產面積達 666.7hm² （1萬余畝），在市區及周邊區縣得到了快速發展，其投資小、回報快、收益高，為脫貧攻堅產業增收和農民致富都起到了積極的作用。

四季草莓是一年四季都能開花結果的草莓品種，在我國多用于夏秋草莓生產，來滿足市場空白。承德地區夏季氣候冷涼，地理環境優越，是國內四季草莓主產區之一。四季草莓產業在承德調整農村產業結構、發展高效農業、推動經濟發展方面發揮了巨大作用[4]。承德地區四季草莓主栽品種為美國品種，口感酸且逐漸表現出“水土不服”，銷售市場局限于供應烘焙業和用于加工，隨著人們對鮮食草莓口感和品質的要求不斷提高，目前栽培品種已經無法滿足鮮食市場和觀光采摘需求，急需進行四季草莓新品種更新換代。為此，該試驗以6個四季草莓新品種為試材，開展品種對比試驗，以期篩選出能適應河北承德地區氣候條件的優良品種，豐富當地草莓種植結構，提高四季草莓產量和品質，促進當地草莓產業可持續發展。

1材料與方法

1. 1 試驗地概況

試驗在河北省承德市雙灤區偏橋子鎮大貴口村.117°85^′E ， 40^°90^′N） 山谷田園大棚內進行，屬于暖溫和中溫帶半濕潤大陸季風性氣候，雨熱同季，四季分明。年平均氣溫 8.9^°C ，平均降水量545.3mm 。

1.2 試驗材料

供試草莓品種有6個，分別為：‘靜紅’‘京滇 紅’‘艷紅’‘京承紅’‘中英紅’‘夏紅’；對照為 美國品種‘蒙特瑞’。

1.3 試驗方法

試驗于2024年在承德市雙深區進行，采用隨機區組設計，每個四季草莓品種為1個處理，3次重復，每個試驗小區面積 60m² 。定植前每畝（ 667m² ）撒施聯苯噻蟲胺殺蟲顆粒劑 5kg ，微生物有機肥 80kg ，撒施完畢后旋耕兩遍，使肥料和土壤均勻混合。旋耕后起壟，壟間距為 100cm 壟面寬 30cm ，壟底寬 50cm ，壟溝寬 35cm ，壟高 30cm 。起壟后進行定植工作，每壟定植兩行，株距 25cm ，行距 15cm ，每畝（ 667m² ）定植5000株。

定植要求深不埋心，淺不露根，弓背朝外及匍匐莖斷茬口朝向內側。根系自然舒展，不窩根，每壟定植兩排，呈“V”字定植，整個生長周期各處理進行統一管理。

1.4 測定項目及方法

在草莓整個生長期內（3月—10月），對其植物學特征、生物學特性、產量性狀、果實性狀、抗性性狀進行調查，調查方法及記錄標準均按照《草莓種質資源描述規范和數據標準》和草莓種質資源描述規范進行[5-6]

1.4.1 植物學特征的測定

在草莓開花盛期，從每一個試驗小區隨機抽樣10株，測量植株姿態；同樣抽樣方法用卷尺測量每株植株東西和南北兩垂直交叉的直徑，取其平均值，測量植株冠徑、葉片數量；用直尺測量第一花序從植株基部著生處到最遠花朵的長度測量花序長；在盛花后至采收前，同樣抽樣方法，調查株高、葉片長、葉片寬、葉柄長；葉片顏色調查以整個試驗小區的植株為觀測對象采用目測法進行調查。

1.4.2生物學特性調查

以整個試驗小區為觀測對象，調查萌芽期、展葉期、現蕾期、始花期、盛花期、果實始熟期、果實采收持續期。

1.4.3產量性狀調查

在整個生長期內，在每個試驗小區隨機抽樣10株掛牌標記，調查每個草莓品種所形成的花序數量、每個花序的花朵數量；成熟果實及時采收調查單果質量和采收數量，果實質量用 500g/0.01g 電子秤稱量，采收期結束后，統計每個植株所采果實總數量和質量，計算平均單果質量，折合畝（ 667m² ）產。

1.4.4果實性狀調查

在果實采收期，從每個試驗小區隨機抽樣10株，用游標卡尺測量成熟果實縱徑、橫徑；以整個試驗小區的植株為觀測對象，目測調查正常果實的形狀、果面顏色；在結果盛期，從試驗小區收獲的果實中隨機取大小一致、成熟度適宜、有代表性的20個果，用手持硬度儀測量果實硬度，果實陰陽兩面各測1次，取平均數；參照GB/T10220一2012感官分析方法學總論中的有關部分調查草莓果實風味[7]；用手持折光儀測定果實可溶性固形物質量分數。

1.4.5 抗性性狀調查

在整個生長期內參照《草莓種質資源描述規范和數據標準》中有關部分進行草莓白粉病抗性、灰霉病抗性、炭疽病抗性、枯萎病抗性、蚜蟲抗性、螨蟲抗性進行調查。

1.5 統計分析

試驗數據使用Excel軟件進行基本計算，利用SPSS軟件對試驗數據進行差異顯著性分析，采用單因素方差分析不同處理間差異顯著性水平。

2 結果與分析

2.1不同草莓品種的植物學特征

從表1可以看出，‘靜紅’以及‘京承紅’的植株姿態呈較直立的狀態，其余品種都呈現半開張狀態。從植株高度來看，‘靜紅’的株高顯著高于除‘京承紅’以外的其他品種，‘艷紅’植株高度顯著低于其他品種，其他品種間差異不明顯。從植株冠徑來看，‘京承紅’與‘靜紅’最大，均超過了 30cm ，且與其他品種呈顯著差異，‘京滇紅‘和‘中英紅’處于中間水平，‘蒙特瑞’‘夏紅’‘艷紅’冠徑較小。從葉片數來看‘蒙特瑞’顯著少于‘京滇紅’‘中英紅’‘夏紅’，與其他處理差異不明顯。從葉長來看，‘靜紅’和‘京承紅’顯著長于其他品種，‘中英紅’表現最短，其他品種間差異不顯著。從葉片寬來看，‘京承紅’最寬，達到 7.0cm ，與其他品種差異顯著，‘艷紅’表現最窄，其他品種間差異不明顯。從葉柄長來看，處于較長區間的是‘靜紅’和‘京承紅’，與其他品種差異顯著，‘京滇紅’‘艷紅’‘中英紅’‘夏紅’之間差異不明顯，‘蒙特瑞’的葉柄長處于中間水平。從花序長來看，‘靜紅’和‘京承紅’較長，‘艷紅’在這7個品種中長度最短。從側芽數量來看，‘夏紅’表現最多，與‘艷紅’‘蒙特瑞’差異顯著，其他品種間差異不明顯。

表1不同草莓品種的植物學特征

注：同列數據后不同小寫字母表示各品種間差異顯著 （Plt;0.05） ，下同。

2.2不同草莓品種的物侯期

由表2可以知，‘靜紅’‘京承紅’萌芽期和展葉期最早，其次是‘京滇紅’‘夏紅’，其他品種較晚，萌芽期早晚和展葉期早晚呈正相關。從現蕾期看，‘靜紅’‘京承紅’最早，為4月25日，其次是‘艷紅’‘京滇紅，其他品種較晚。從始花期和盛花期看，‘靜紅’、‘京承紅’最早，其他品種均在5月中旬前后達到盛花期。果實始熟期，‘京承紅’最早，為5月29日，比對照品種‘蒙特瑞早 10d ，其次是‘靜紅’，比‘蒙特瑞’早9d，‘艷紅’比‘蒙特瑞’早 3d ，其他品種與對照相比相差天數不多。

表2不同草莓品種的物侯期 單位：月一日

2.3不同草莓品種的產量性狀

由表3可知，‘靜紅’‘京承紅’的單株花序數 顯著多于‘京滇紅’‘艷紅’‘中英紅’和對照品種 ‘蒙特瑞’。從單序花朵數看，‘靜紅’‘京承紅’顯 著多于‘艷紅’和‘蒙特瑞’，其他品種間差異不 明顯。從最大單果質量看，‘靜紅’‘京承紅’表現 最大，達到 42.5g 和 43.7g ，顯著大于除‘夏紅’ 外的其他品種，其次是‘中英紅’‘京滇紅’，分別 為 37.5g，37.2g ，‘艷紅’表現最小，為 33.8g 。 從平均單果質量看，‘京承紅’最大，達到 30.3g 其次是‘靜紅’，這兩個品種均顯著大于對照和 ‘艷紅’。從產量上看，‘靜紅’和‘京承紅’的單 株產量和畝（ 667m² ）產量顯著高于對照品種‘蒙 特瑞’，其中‘京承紅’的單株產量和畝（ 667m² ） 產最高，分別為 518.5g 和 2 592.5kg ，其次是 “靜紅’，‘京滇紅’‘艷紅’‘中英紅’‘夏紅’的產 量與對照相比差異不顯著。

表3不同草莓品種的產量性狀

2.4不同草莓品種的果實經濟性狀

由表4可以看出，‘靜紅’的縱徑表現最大，與其他品種差異顯著，其他品種間差異均不明顯。從橫徑來看，‘靜紅’與‘夏紅’橫徑最大，與‘艷紅’‘中英紅’‘京滇紅’差異顯著。從果形來看，‘中英紅’為圓錐形和楔形兼有，‘夏紅’為短圓錐形，其他品種為圓錐形。從果面顏色來看，7個品種均是紅色。從果實硬度來看，硬度最大的品種是‘京承紅’，與‘蒙特瑞’‘夏紅’差異不明顯，與其他品種差異顯著，硬度最小的為‘艷紅’。從果實風味來看，‘京滇紅’‘京承紅’‘中英紅'‘夏紅’風味酸甜，‘艷紅’風味甜酸，‘靜紅’風味甜，‘蒙特瑞’風味酸。從可溶性固形物質量分數來看，‘靜紅’最高為12.08，與除‘艷紅’外的其他品種差異顯著，‘中英紅’最低為8.2，其余品種可溶性固形物質量分數差異不明顯。

表4不同草莓品種的果實經濟性狀

2.5不同草莓品種的抗病蟲害性狀

從表5可以看出，除對照品種‘蒙特瑞’外，其他品種對白粉病、灰霉病、炭疽病、枯萎病均有不同程度的抗性，抗性均強于對照品種‘蒙特瑞，‘中英紅’易感染白粉病，對灰霉病、炭疽病和枯萎病抗性較強，‘靜紅’‘京承紅’和‘夏紅’與對照‘蒙特瑞’相比抗病蟲害能力均較強；‘蒙特瑞’易感染螨蟲，對其他病蟲害表現中抗。

表5不同草莓品種的抗性性狀

3討論與結論

一個新品種能否適應當地要考慮不同品種的植

物學特征、生物學特性、產量性狀、果實性狀、病蟲害抗性等方面，同時還要結合當地的氣候、環境等因素。根據不同地區氣候特點，研究引進適合當地種植的草莓品種，是提高當地設施草莓產值及果實品質、促進種植者效益提高的有效方法。陳宗玲等[8]在北京昌平對‘京藏香’‘香野’等16個品種進行栽培比較試驗，調查不同品種的營養生長、生殖生長及果實品質等性狀，結果表明：‘圣誕紅‘香野’長勢強，成花和果實上市早、可溶性固形物含量高，可作為主栽品種‘紅顏’的搭配品種，為優良品種在當地推廣栽培提供了科學依據。王慧瑜等[9」對‘香野’‘章姬’等11個草莓品種在河南鄭州的栽培試驗，發現‘香野’果實品質好，單株產量和畝產高，抗病蟲害能力強。本試驗結果‘靜紅’‘京承紅’長勢強，下果期較‘蒙特瑞’和其他品種早，單株產量和畝（ 667m²"）產量較對照品種和其他品種高，果實品質和病蟲害抗性也表現相對較好，適宜在當地推廣栽培。其他品種的適應性還需要進一步試驗驗證，在當地表現優良且性狀穩定后再進一步推廣栽培。

參考文獻

[1]鄧明琴，雷家軍.中國果樹志草莓卷[M].北京：中國林業出版社，2005.

[2]陳志，陳勝萍.日光溫室草莓品種對比[J].安徽農業科學，2016，44（5）：27-29.

[3]蘇代發，童江云，楊俊譽，等.中國草莓屬植物種質資源的研究、開發與利用進展[J].云南大學學報（自然科學版），2018，40（6）：1261-1276.

[4]張晶，曹力強，葉丙鑫，等.西北寒旱區不同草莓品種育苗適應性綜合評價[J].北方園藝，2023（10）：1-9.

[5]趙密珍，吳偉民，蔡偉健，等.草莓種質資源描述規范和數據標準[M].北京：中國農業出版社，2006.

[6]NY/T2931—2016.草莓種質資源描述規范[S].全國果品標準化技術委員會，中華人民共和國農業部，2016.

[7]GB/T10220—2012.感官分析方法學總論：[S].中國國家標準化委員會，中華人民共和國農業農村部，2012.

[8]陳宗玲，鐘連全，徐全明，等.16個草莓新品種在北京昌平生長結果性狀比較[J].中國果樹，2018（2）：23-28，32，110.

[9]王慧瑜，王曉云，姚光磊，等.11個草莓品種在河南鄭州栽培比較試驗[J].中國果樹，2021（3）：68-70，76.