商洛市桃品種資源及優良品種的推廣應用

文章編號：2096-8108（2025）05-0093-03 中圖分類號：S662.1 文獻標識碼：A

Peach Cultivar Resources and Promotion of Elite Cultivars in Shangluo City

YANG Xuemin (Linte Industry Development Center of Shanyang County， Shanyang Shaanxi 7264Oo，China)

Abstract:Afocused investigation onpeach cultivar resources in Shangluo City，ShaanxiProvince，revealed19cultivars， including14localfarmer cultivarsand5introducedcultivars.Among them，fourfresh-eating cultivars—Shangzho June Peach，Shangzhou WinterPeach，Luonan Winter Peach，Shanyang Tongsenhong Peach，and Zhen'anJune Peach—were identifiedfortheirexcellent qualityandsignificanteconomicbenefits，makingthemrecommended primarycultivarsforfurtherpro motion and application in the region.

Key words:peach；cultivar resources；elite cultivars；promotion and application

陜西省是我國桃的主要分布區，桃樹在陜西已有近3000年的栽培歷史。陜西省桃樹分布遍及全省各地，以關中平原、秦嶺山區及渭北高原為最多。商洛市地處秦嶺東段南麓，是陜西省桃的主要分布區。商洛桃樹種類繁多，按其不同成熟期分為早熟、中熟、晚熟和極晚熟4類，如商州區五月鮮平頂桃、六月桃，丹鳳縣、鎮安縣的五月鮮桃等均屬早熟品種；山陽縣通身紅桃、五月白沙桃、李梅桃，鎮安縣六月桃、二遺桃、白沙桃等屬于中、晚熟品種；商州區、洛南縣的冬桃屬于極晚熟品種。商洛市桃的主要產地諸如商州區楊峪河鎮、夜村鎮、金陵寺鎮、麻街鎮；洛南縣景村鎮、石門鎮；丹鳳縣龍駒鎮、商鎮鎮、鐵峪鋪鎮、竹林關鎮、巒莊鎮；山陽縣城關鎮、高壩鎮、色河鎮、土門鎮；商南縣富水鎮、青油河鎮；鎮安縣鳳鎮等[。最具代表性的山陽縣通身紅桃、鎮安縣六月桃深受人們的青睞。據統計，截止2023年底全市桃面積 ，結果面積 ，年產量397.6萬 kg 。商洛市桃樹除主要鎮為成片建園外，其余屬于散生栽植。長期以來，由于品種混雜，管理粗放，商洛市桃的整體生產狀況是產低質劣，區域間產量高低不一，由于氣候條件影響及管理水平低下常常出現結果少、品質差，大小年結果現象嚴重的情況，導致果農生產經營及主動管護積極性不高。

為了進一步開發山區桃資源，篩選適合商洛市發展的桃優良品種，近年來，我們以全市桃樹分布主產區為重點進行了桃品種資源調查，基本摸清了全市桃樹資源現狀，選擇出了4個經濟性狀表現好、價值高的優良桃品種進行生產上的推廣應用，以期達到保護資源、增加山區群眾收入的目的。

1桃樹生長區域生態環境及立地條件

陜西省商洛市地處秦嶺東段南麓，位于陜西省南部，屬于土石山區。商洛地屬長江、黃河兩大流域，屬于由北亞熱帶向暖溫帶過渡性季風型半濕潤山地氣候，由于北有秦嶺主脊屏障，干冷空氣不易侵入，因而這里四季分明，雨量充沛，冬無嚴寒不干燥、夏無酷暑不潮濕[2]。桃樹集中栽培區域海拔710～950m ，年平均氣溫 13.2^°C ，極端最高氣溫38.8^°C ，極端最低氣溫 -16^°C ，無霜期 185～ 215d ，年平均降水量 766mm ，年日照時數1 894～2 183h. 。災害性天氣主要有干旱、暴雨、干熱風、倒春寒及低溫霜凍等。土壤以棕壤和黃棕壤為主， pH 值 6.5～7.5 。屬國家南水北調中線工程重要水源涵養區，森林覆蓋率達到 67.5% ，為桃樹適生區。

2 桃樹品種資源

據調查，商洛市桃樹品種有商州區五月鮮平頂桃、六月桃（大接桃)、粘核桃、大青桃，商州區、洛南縣冬桃，丹鳳、鎮安縣五月鮮、歪嘴桃、山桃（毛桃)，山陽縣通身紅桃、五月白沙桃、李梅桃(蟠桃)，鎮安縣六月桃（離核甜桃）、二遺桃（轉窩子桃）、白沙桃等；引進品種有紅沙桃、中華壽桃、中油12號油桃、曙光油桃、大蟠桃等。

以上共調查出19個桃品種資源，其中當地農家品種14個，引進品種5個。除山桃外其余都是無性繁殖品種，這些品種名稱是當地群眾的習慣稱謂，與其他地方可能存在同種異名情況。上述品種目前在前述的18個鎮辦有一定規模的集中建園外，其余均為散生栽植，主要分布在四旁及距離民居較近的溝臺地和坡塬地上，樹齡多為 15～20 年生盛果樹，近10多年來，栽植發展較少。近期發現有個別果農引進部分黃桃、蟠桃品種栽植。樹齡偏大、缺少有效管理、產低質劣、瀕臨殘敗的園地及死亡的株數逐年增多是目前商洛市桃產業發展的主要現狀。

3適宜推廣的優良品種

依據生產實際調查及市場需求分析，商州區六月桃（大接桃）、商州區、洛南縣冬桃，山陽縣通身紅桃，鎮安縣六月桃（離核甜桃）是4個適宜大面積推廣的優良品種，他們均是深受廣大消費者喜愛的鮮食品種，尤其是商州、洛南冬桃獨樹一幟，由于其果實外觀好，賣相佳，且為極晚熟品種而填補空缺，銷售價格一路走高，市場前景廣闊。

3.1 商州六月桃（大接桃）

3.1.1 果實經濟性狀

商州六月桃群眾又稱大接桃，在20世紀50年代，分布于原商縣的川道地區，到90年代已遍及到全商洛市栽植，是消費者最喜歡的鮮食桃品種之一。該品種果實大，呈圓形，縱徑 6.5cm ，橫徑6.2cm ，平均單果質量 130g 。果皮綠黃色，茸毛多，皮厚而韌，不易剝離。縫合線淺，果形不整齊，果頂小，呈鈍尖圓形，梗洼深而寬，傾斜急。果肉白色，肉質柔軟，漿液多，纖維中多，味酸甜適中，成熟度稍不一致，粘核。核呈紡錘形，先端很尖，鮮核紅褐色，干核暗紅色。品質中上。

3.1.2生長結果習性

該品種適應性廣，結果力強，產量高。樹勢中庸，樹姿開張，壽命較短。主干黑灰色，粗糙。萌芽力強，發枝力中等，結果枝以中果枝為主，結果枝稀疏，呈紫紅色，有光澤，坐果率高。葉片較小而厚，呈披針形，無皺褶，鋸齒鈍尖，葉柄中粗。蜜腺中大，多為3個，腎臟型，紅綠色。一般成年樹株產可達 100kg ，豐產穩產性好，豐產潛力大，植株抗旱，耐瘠薄，對天牛抵抗能力差。花期較不耐霜凍。

3.1.3 物候期

在商州區3月下旬始花，4月初終花，花期延續 5～10d ，果實7月中旬成熟，10月下旬大量落葉。

3.2 商州、洛南冬桃

3.2.1果實經濟性狀

該品種早年間分布于商縣城關丹江南岸的西澗、王塬、郭村及洛南縣的石門和景村一帶，后期基本沒有栽植，目前全市留存株數甚少。該品種是商洛市桃品種中的極晚熟品種，因其品質優良，生產潛力大，開發前景較好。該品種果實較小，圓形，縱徑 4.5cm ，橫徑 4.5cm ，平均單果質量58g ，果個大小不整齊。果皮底色綠黃，陽面稍有紫紅彩，果皮薄不易剝離。縫合線明顯，片肉對稱。果頂圓，果尖微凹。梗洼深。果肉淡黃白色，近核處微紅，肉質硬韌，組織致密，漿液少，味甜，有香味，離核。品質中上。

3.2.2生長結果習性

該品種適應性強，樹勢中健，樹姿開張。樹冠為自然開心形，壽命長。萌芽力和分枝力強，坐果率高，結果枝以長果枝為主。葉片稍大，呈披針形，鋸齒鈍尖，葉柄短粗。先端尖，基部盾形，葉面光滑。豐產性好，豐產潛力大，有大小年結果現象，植株抗旱、抗寒力極強。

3.2.3 物候期

在商州區3月下旬開花，果實發育到棗子大時停止生長，8月—9月后繼續生長發育，10月以后果實發育緩慢。11月中旬落葉，11月下旬至12月初果實成熟。果實可貯藏至翌年3月間，該品種果實極晚熟，極耐貯藏，為桃中稀見品種，有研究利用價值。

3.3 山陽縣滿身紅桃

3.3.1果實經濟性狀

該品種果實中大，長圓形，縱徑 6cm ，橫徑5.2cm ，平均單果質量 90g 。果皮底色綠黃，彩色鮮紅，果頂深紅，密布茸毛，皮不易剝離，縫合線較淺，片肉不對稱，果頂突起而尖長。梗洼中深較寬。果肉乳白色，果面肉色鮮紅，肉質柔軟，汁液多，味甜而有香味，粘核。仁飽滿，味甜。品種中上。

3.3.2 生長結果習性

該品種適應性強，在瘠薄輕沙土中生長良好，在粘質土中肥水充足時，也能順利生長、良好結果。樹勢中健，樹姿開張，壽命較短。萌芽力和發枝力弱。以中果枝結果為主。一般株產可達 120kg 。

3.3.3 物候期

在山陽縣3月下旬萌芽，4月上旬盛花，6月下旬果實著色，7月上旬果實成熟，10月下旬落葉。

3.4鎮安縣六月桃 (離核甜桃）

3.4.1 果實經濟性狀

該品種早年間分布于鎮安縣鳳鎮、青水一帶，后期遍布全市栽植。果實大，呈圓形，縱徑7.5cm ，橫徑 7.1cm ，平均單果質量 215g 。果皮綠黃色，陽面鮮紅，皮脆不易剝離。縫合線淺，片肉對稱，果頂突起兩個小鈍尖，頂洼淺不規則，梗洼深而廣，渾圓，無溝紋。果肉黃綠色，部分果肉色鮮紅。肉質較粗而密，漿液中多，纖維多，味甜，微香，離核。仁飽滿，味甜。品質上中。

3.4.2 生長結果習性

樹勢中健，壽命短。萌芽力強，發枝力弱，枝條密集而略下垂，結果枝以短果枝為多，果枝多分別樹冠外圍。一般株產 100～125kg 。該品種適應性強，較耐瘠薄，抗旱力強，抗病蟲害力弱，食心蟲危害嚴重，在山溝、谷地及較平坦的黃壤土中生長良好。

3.4.3 物候期

在山陽縣3月下旬至4月上旬開花，花期10d左右，7月上、中旬果實成熟，10月下旬大量落葉。

4優良品種推廣應用

縱觀目前市面上銷售的各類桃品種，如商販從外地販運回的極早熟品種的油桃、鮮紅碩大的中熟品種紅沙桃、各種蟠桃以及當地引進栽植的中華壽桃、中油12號油桃、曙光油桃、大蟠桃等，消費者反饋食之淡而無味，不受市場歡迎，這種現象在商洛市隨處可見，但并未引起果農和銷售商的重視。造成這種情況的原因一是這些外來品種抗逆性差，多表現“水土不服\"[3]；二是各地果農在果品生產中過分追求產量，優選種植高產品種。這些品種依靠農業灌溉，以及大量化肥、農藥、果實膨大劑、著色保鮮劑等的使用，水分替代了果實中干物質，使得味道變淡，化肥、膨大劑、著色保鮮劑加速果實個體大幅增重，增加了產量，降低了品質。結果導致果品生產的節奏不再遵循自然規律，而是更多的追求利益。

本次調查篩選出的商州區六月桃（大接桃）、商州區、洛南縣冬桃，山陽縣通身紅桃，鎮安縣六月桃（離核甜桃）4個值得大力推廣的優良品種，可從根本上消除目前桃生產銷售市場的諸多弊端，可使人們追回昔日一飽口福的美味瞬間。這4個品種屬于當地長期存續的優良品種，品質好，賣價高，產品市場短缺，一旦市面有售，消費者即可搶購一空，生產經營短期內可獲較高的經濟回報。目前在其他果業生產經營同質化非常嚴重的情況下，大力發展具有差異化的這些當地桃品種無疑是一項很好選擇。由目前當地果農實際生產經營來看，當地每畝（ 667m² ）優質桃品種可生產 1600kg ，按10元/ ^′kg 計算，每畝（ 667m² ）可收入16000元，經濟效益較為可觀。因此，要在管理好現有資源的基礎上，大力推廣這些農家品種，集中營建一批高質量桃良種園基地，通過集約化管理、無害化生產措施使其短期內獲得高收益、高回報，促使廣大果農投身到桃產業生產經營中，從而走出一條依靠當地鄉土資源促進廣大果農增收致富的產業發展之路。

參考文獻

[1]原羌洲，杜澍，陜西果樹志[M].西安：陜西人民出版社，1978.

[2］張水奎.核桃營養及生理活性成分的開發利用[J].落葉果樹，2024，56(2):48-50.

[3］劉艷，雷慶國，薛紅燕，等.三個鮮食蟠桃品種在山東濟寧的引種表現與栽培要點[J].西北園藝，2025(2)：43-45.