你問我答

問：炎熱季節怎樣預防鵝中暑？

答：（1）在圈舍上方離地面約2米高處，用1.5～2.5厘米厚的白色泡沫塑料板做一層隔熱板。泡沫塑料板的隔熱作用可使圈舍溫度下降2～4℃。（2）在圈舍房頂覆蓋一層15～20厘米厚的稻草、麥秸或草苫，并灑上涼水，保持濕潤，可減少熱量進入圈舍內。（3）將圈舍外墻壁用生石灰水或白色涂料刷白，房頂覆蓋白色物料，以增強光的反射作用，減少圈舍對熱量的吸收。（4）在圈舍周圍種植葡萄、絲瓜、南瓜等植物，讓其藤蔓爬滿墻壁、房頂和涼棚，減少熱量傳入圈舍。（5）在圈舍向陽面、門、窗口和鵝活動場地搭涼棚遮陽。（6）在圈舍內安裝風扇，排出舍內暑熱濁氣，加強空氣流通。（7）中午高溫時段，將剛抽上來的深井水用噴霧器對圈舍內噴灑，或沖洗房頂和外墻壁，以加強散熱。

問：立秋之后蘭花如何管理？

答：（1）水分管理。保持盆土濕潤，除了適時澆水，還要增加環境空氣濕度。早晚多向葉面、地面、花盆周圍噴水，或用加濕器，使空氣相對濕度不低于40%，保證蘭花能正常生長。（2）光照管理。初秋天氣仍然以炎熱高溫為主，要做好遮陰工作。中秋后要適當增加光照，一是讓蘭花發壯苗，生長健壯，增強抵抗力。二是可以促花，多光照利于花芽分化。（3）溫度管理。晚上應將窗戶打開，通風換氣，同時，早晚向蘭葉、地面噴水降溫。（4）施肥管理。及時施肥，適當增施磷、鉀肥，以利于促壯花苞及確保秋芽茁壯生長，并為孕育來年早春壯芽打好基礎。8月中下旬要對蘭花施肥，根施有機肥與葉面噴肥可交替進行，以有機肥為主。施肥宜在傍晚進行。（5）換盆與分株。秋分前后，天氣開始逐漸轉涼，如溫度在25℃以下，就可以給蘭花換盆并且分株，早換盆早發秋芽。

問：如何控制蟹塘的綠藻？

答：（1）機械增氧。在晴天中午，使用增氧機增氧并將氧氣輸送到下層水體，加速底層有機物分解轉化，同時也把底層有害氣體帶到表層曝氣逸出。（2）加大換水量。換水量應達池塘總水量的1/3以上，最好將表層的肥水換掉。（3）控制投飼量與施肥?？刂仆讹暳?，盡量不投散料、粉料，避免螃蟹飽食排泄和飼料散失而肥水；不施氮肥，適當施用磷肥，加速喜磷硅藻類優勢種群形成，抑制綠藻繁殖。（4）使用螯合銅殺藻，使用濃度為0.6～1.0克/米3。（5）生態防治。放養適量的羅非魚或花白鰱，攝食綠藻；移植水生植物，如水葫蘆等，以降低水體肥度。（6）在高溫季節不可向水體撒生石灰，以防止因增加水中鈣質和提高pH而促進綠藻生長繁殖。

問：土地承包期內，是否可以進行承包地的調整？

答：《中華人民共和國農村土地承包法》第二十七條規定：“承包期內，發包方不得調整承包地”。法律只規定了一種情形可以進行承包地的適當調整，即：“承包期內，因自然災害嚴重毀損承包地等特殊情形對個別農戶之間承包的耕地和草地需要適當調整的，必須經本集體經濟組織成員的村民會議三分之二以上成員或者三分之二以上村民代表的同意，并報鄉（鎮）人民政府和縣級人民政府農業行政主管部門批準。承包合同中約定不得調整的，按照其約定。”所以除非“自然災害嚴重毀損承包地”等特殊情形，在承包期內是不得調整承包地的。即使符合調整條件，也須履行法定程序。

問：西紅柿清洗時“掉色”是因為染了色嗎？

答：西紅柿清洗時“掉色”，很可能是果皮破損導致的。西紅柿的紅色主要來自番茄紅素、β-胡蘿卜素等天然色素。當西紅柿成熟度高、表皮較薄，又或者采摘、運輸過程中發生磕碰導致果皮破損時，用力清洗或長時間浸泡，很可能導致表皮破損而溶出紅色內容物，看起來像是“掉色”。染色的西紅柿表皮紅但切開里面發白、顏色不自然，很容易被消費者察覺。因此，大多數情況下，西紅柿洗了“掉色”屬于正常現象，消費者不必過度擔心。