推動富民縣預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的思考

預制菜作為下一個“萬億級”新興產(chǎn)業(yè)，一頭連接田間地頭，一頭連接市場餐桌，是促進“三產(chǎn)”深度融合的有效途徑。為走好差異化特色化鄉(xiāng)村全面振興之路，富民縣立足資源稟賦和區(qū)位優(yōu)勢踔厲奮發(fā)、勇毅前行，積極搶占預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展新賽道。

近年來，隨著消費者需求的快速變化、消費方式的不斷變革，預制菜產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出爆發(fā)式增長態(tài)勢。[1在深人調(diào)研基礎(chǔ)上，全面總結(jié)梳理產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)條件、基本做法及經(jīng)驗、面臨的挑戰(zhàn)及困難，并提出相應的措施建議，以期為富民縣預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供借鑒和參考。

富民縣預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的基礎(chǔ)條件及優(yōu)勢

（一）區(qū)位優(yōu)勢明顯

富民縣位于昆明市西北部，歷史悠久，建縣于元至元十二年（1275），至今已有740余年的歷史，自古為川藏、滇北人省會昆明之要津，素有“滇北鎖鑰”之稱。[2縣城距昆明核心區(qū)23公里，武昆高速（國家G5京昆高速）、108國道、轎子山旅游專線穿境而過，武倘尋（武定至倘甸至尋甸）高速、昆倘（昆明至倘甸）高速、成昆鐵路復線建成通車，渝昆高鐵開工建設(shè)中，富民縣“昆明北大門”“川西門戶”的重要戰(zhàn)略位置凸顯。

（二）資源條件優(yōu)越

富民縣為典型的低緯度高原季風氣候，良好的氣候、肥沃的土壤條件，適宜農(nóng)作物生長。已經(jīng)進駐富民銳澤農(nóng)業(yè)科技有限公司、昆明品世食品有限公司、云南三江并流農(nóng)業(yè)科技股份有限公司、云南環(huán)際農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司等省級預制菜龍頭企業(yè)，從原料端到生產(chǎn)端為富民縣預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了良好基礎(chǔ)。……