
提起遼寧,很多人印象中就是老工業基地,有著高高的煙囪和吐不盡的煙霧。其實,遼寧毗鄰渤海、黃海,是個半陸半海的省份,也是東北地區唯一既沿海又沿邊的省份。這里的海岸線總長2200多公里,占全國海岸線總長的 12% ,由東至西串聯起丹東、大連、營口、盤錦、錦州、葫蘆島6座城市。
丹東:中朝邊境江海同流
丹東是我國最大的邊境城市,有著沿江、沿海、沿邊的區位優勢,是我國海岸線最北端的起點,也是萬里長城最東端的起點 (虎山長城)。提起丹東,很少有人會想到大海,因為鴨綠江太有名了。無數國人可以信口哼唱:“雄起起,氣昂昂,跨過鴨綠江。”鴨綠江上的斷橋是丹東的標志性景點之一,站在橋上可以遠眺對岸朝鮮的風光。這座橋是抗美援朝戰爭的歷史見證。70多年前,百萬中華兒女正是從這里出發,書寫了一段氣壯山河的英雄史詩。
丹東擁有126公里海岸線、3500平方公里海洋牧場。黃海與鴨綠江咸淡水的交匯,造就了獨一無二的“兩混水”海域。這里的海鮮生長期更長,卻也因吸飽了雙重水域的養分,肉質更為肥嫩多汁,鮮美得讓人嘖嘖稱奇,譬如早在2011年就通過了農業部地理標志登記的東港大黃蜆子。海鮮的美味固然讓人垂涎,海島的漁村風情更讓人神往。大鹿島宛如一只雄壯的梅花鹿靜臥在浩瀚的海洋中,其周邊海域曾是中日甲午黃海海戰的戰場。獐島儼然是一位魔法師,潮漲為六島,潮落則歸一嶼。它們如同“海上桃源”,吸引著八方來客。
對餃子的認知;海鮮燜子、蜆子面、鐵板魷魚是街頭巷尾隨處可及的鮮香,石鍋海膽豆腐、油爆海螺、海味全家福則是酒家里現撈現“逮”(大連方言,意同“吃\")的豪橫。
營口:海蜇之鄉落日成詩 大連:浪漫之都 “留連”忘返
大連三面環海,是我國第一個被聯合國授予環境“全球500佳”的城市,有著“北方明珠”“浪漫之都”等美譽。1371公里大陸海岸線、538個海島的迷人風光,曾被媒體廣泛報道。
大連有獨特的海蝕地貌景觀一—形態各異的海蝕洞、層層疊疊的沉積巖、整齊林立的怪石,都讓人嘆為觀止。金石灘國家地質公園最核心的景點“恐龍探海”,曾被美國CNN選入40個“中國最美”景點。
大連有條依山傍海的濱海路,路南是大海和礁石島嶼,路北則是山與林,其中還住著一群梅花鹿。正如紀錄片《航拍中國 (第四季)》中所形容的:濱海路有濱海鹿,也成了只有大連人才能懂的諧音梗。
大連的美食魅力非凡,總有一種能讓人覺得不虛此行。咸魚餅子、海菜包子是家常味道,海腸撈飯則是對味蕾的極致誘惑;魚肉、蝦肉餃子是常規操作,海膽、海腸、海參等各種餡料則會刷新食客
“百川東到海,何時復西歸?”正如《長歌行》所描述的,我國的河流多是自西向東奔向大海,大遼河偏偏經過營口向西注入渤海。營口由此成為獨特的“西海岸城市”,也是我國大陸唯一能看見“夕陽墜海”的地級市。傍晚時分,夕陽緩緩沉入大海,將天邊染成一片金黃、橙紅交織的絢麗色彩,吸引了無數游客和攝影愛好者。
讓攝影愛好者狂按快門的,還有營口的“鳥浪”。遼河口濕地是東亞一澳大利亞候鳥遷飛路線的重要驛站。一年兩季,春北去,秋南歸,大批鷸鸻類水鳥在不間斷地連續飛行幾千公里后,會在這里停駐20多天覓食蓄力。萬鳥翔集,翩然起舞,時而如烈風下翻卷的祥云,時而如海面蕩漾的波浪,便形成了“鳥浪”奇觀。
從高山平原間逶迤而來的大遼河帶來大量浮游生物,加之渤海的低溫、高鹽,讓營口成為海蜇生長的樂園。營口海蜇形美味鮮、口感爽脆、營養豐富,是我國八大海珍之一。相傳,乾隆皇帝第二次東巡時,吃到營口海蜇后贊不絕口,海蜇從此進入宮廷食譜。如今,營口已是全國最大的海蜇加工和出口基地,被中國漁業協會授予“中國海蜇之鄉”殊榮。
盤錦:濕地之都 河海交匯
盤錦地處遼河、大遼河、大凌河3條河流的入海口,南臨渤海遼東灣。河海交匯的地理環境造就了世界最大的濱海蘆葦濕地,孕育了“天下奇觀”紅海灘,也讓盤錦有了“濕地之都”“鶴鄉”“魚米之鄉”等美譽。這里是400多種野生動物的樂土,是丹頂鶴南北遷徙的重要停歇地,是全球黑嘴鷗最大種群的繁殖地,也是斑海豹的重要產仔地。
盤錦的蟹田大米是真正的人間至味。充足的河水灌溉、偏堿性的土壤特性、四季分明的海洋性氣候,加上“蟹稻共生”的生態綜合種養模式,讓這里的大米馳名中外。2008年,盤錦大米被指定為“北京奧運會專用米”,2019年又入選“中國農產品百強標志性品牌”。
盤錦最美的地方當數紅海灘。每年4月,在潮漲潮落交匯的灘涂濕地上,堿蓬草長出地面,初為嫩紅,漸次轉深,10月后由紅變紫。夏秋兩季,旺盛而茂密的堿蓬草聚在一起就形成一片壯麗的紅色海洋。《舌尖上的中國 (第四季)》中介紹,盤錦人會將堿蓬草與豬肉結合做成餡,包成口感獨特的餃子,讓人不得不贊嘆他們對自然饋贈的珍惜與巧思。
錦州:錦繡之州 山海交融
錦州三面環山,一面朝海,是砥礪榮光的“英雄之城”、風光秀美的“山海之城”,也是最具煙火氣的“人文之城”。
錦州的美有著紅色的印記。作為遼西走廊的鎖鑰之地,這里自古就是兵家必爭之地,也是遼沈戰役的主戰場之一。遼沈戰役紀念館內珍藏的兩萬多件藏品,每一件都是歷史的見證者。
錦州的美有著山海交融的浪漫。距離海岸線1.6公里的筆架山,三個峰巒兩低一高,形似筆架。連接筆架山與陸地的是一條大約寬30米的沙石路,被稱為“天橋”這條路隨著潮汐時隱時現,成
為錦州的一道風景線。落潮之際海水退去,“天橋”呈現,游客可趁機步行前往筆架山。漲潮之時,“天橋”被海水淹沒,想去筆架山便只能乘船了。
錦州的美還有著人間煙火的溫度。天南海北的食材,不管是天上飛的、地上跑的還是水里游的,沒有什么是不能被放上烤架的。炭火熊熊,每個烤串都融入了錦州人的性格一火辣豪爽、滋味悠長。
葫蘆島:關外第一市古韻映新輝
葫蘆島是山海關外第一市,有285公里的海岸線,還有265.2公里的長城。綏中東戴河的沙灘、海水,可與北戴河相媲美;療養院云集的興城,素有“第二北戴河”之稱;遼東灣第一大島覺華島,更是有著“海上桃花源”的美譽。
葫蘆島歷史文化底蘊深厚。九門口水上長城是我國萬里長城中唯一的一段水上長城,也是東北第一家進入世界文化遺產名錄的景區。九江河水從城下的九道水門直流而過,呈現出“城在水上筑,水在城下流”的獨特景觀。興城古城是我國迄今保留最完整的四座明代古城之一。明代大將袁崇煥曾駐守這里,留下了“一座寧遠古城 (今興城古城),半部明清戰史”的傳奇。有趣的是,充滿古韻的興城市也是“國際泳裝之都”,常被戲稱為“最懂女人的地方”。這里是國內最大的泳裝生產基地,全國電商銷售的泳裝 80% 出自這里。以興城泳裝人創業故事為主線的電視劇《乘風踏浪》播出后,讓作為取景地的興城走到了“聚光燈”下,也讓濱海小城葫蘆島“火”了起來。