重慶黔江弼猴桃優質種植推動學生創業

弼猴桃作為一種營養豐富、口感鮮美的水果，在市場上廣受歡迎。重慶黔江地處武陵山區腹地，氣候濕潤、土壤肥沃，憑借得天獨厚的自然條件，成為弼猴桃種植的黃金產區。近年，隨著農業產業轉型與創業環境的優化，黔江區以弼猴桃產業為核心引擎，大力推動農業現代化發展，不僅顯著提升了區域經濟實力，還為青年學生搭建了廣闊的創業舞臺。

一、整地施肥

整地是弼猴桃種植的關鍵環節，其質量直接影響根系發育與果園抗逆能力。通常選擇在降雨后 2～3 天進行整地，此時土壤含水量適中，既不會因過濕導致機械碾壓破壞結構，又不會因過干增加翻耕難度。

正式翻耕時應采用“深度交替法”，即先用犁具將表層 20cm 土壤翻至底層，再將底層 30cm 土壤翻至表層，使上下土層混合均勻，促進深層土壤熟化。翻耕過程中，農家肥隨土塊自然混入耕作層，形成長效肥力基礎。完成深翻后，需根據地勢規劃排水系統—沿種植區域縱向開挖寬 30cm 、深 30cm 的溝渠，溝與溝之間保持 3m 間距，確保藤蔓伸展空間與機械作業通道。挖溝時，將溝內土壤集中堆放在兩溝之間的壟線上，人工修整成中間高、兩側緩坡的“瓦背形”壟面。這種結構在雨季時能快速導流積水，防止根部腐爛；旱季則通過中間凸起部分鎖住深層水分，減少灌溉壓力。此外，需對壟面進行平整處理，用釘耙輕拍表層土塊，消除直徑超過 5cm 的硬塊，確保土壤細碎均勻。若土壤過松，可用滾筒適度壓實，避免定植后苗木根系懸空。經過標準化整地的果園，土壤透氣性、排水性與保肥能力顯著提升，為后續提高苗木成活率與抗病能力提供保障。

二、種植方法

弼猴桃種植時間的選擇直接關系幼苗成活率與后期長勢。春季3一4月是最適宜的栽種期，這一時期晝夜溫差逐漸縮小，地表溫度穩定在 10^°C 以上，土壤經過冬季凍融變得疏松透氣。特別是雨后 3～5 天，地面表層稍干但深層仍保持濕潤，此時進行耕作，既不會形成泥漿板結，又能借助土壤濕度促進根系與土粒緊密接觸。然而，重慶黔江地處武陵山區腹地，由于海拔差異大，在實際種植過程中，需要進行適當調整，通常海拔在 800m 以下的區域可在3月上旬開始栽種，高海拔地帶則需等到4月霜期完全結束開始栽種。

栽種前需重點處理雌雄株配置問題。弼猴桃雌樹依靠雄樹花粉才能結果，常規果園按照1株雄樹對應6～8 株雌樹的比例布局。種植時要注意雄株分布均勻，通常采用“梅花點陣”排列法，即每8株雌樹中間穿插1株雄樹，株距控制在 3m 左右，行距擴大到4m ，這樣既能保證花粉有效傳播，又能為藤蔓生長留足空間。對于面積較大的果園，可在每2行雌樹之間加設1行雄樹，形成交叉授粉網絡。定植點需提前用木樁標記，行向盡量與當地盛行風向保持一致，有利于減少大風對棚架的破壞。

具體的栽植方法：第一，先開挖定植穴，穴口直徑約 50cm ，深度比苗木根系長度多 10cm ，挖出的表層熟土與深層生土分開堆放。第二，處理苗木，選擇根系發達、嫁接口愈合良好的1年生健壯苗，剪除斷裂或纏繞的根須，用稀釋后的生根粉溶液浸泡半小時。栽種時將苗木垂直放入穴中，使根系自然舒展，回填時先用混入腐熟糞肥的熟土覆蓋根系，再填入生土，注意嫁接口需高出地面 5cm 以防積水腐爛。第三，填土至八成滿時輕提樹苗使根土密接，并踩實土壤并修筑樹盤。完成栽種后需立即澆灌定根水，每株用水量 15～20L ，待水分完全下滲后，在樹盤表面覆蓋秸稈或碎木屑，厚度控制在 8～10cm ，既能保濕抑草，又能調節土壤溫度。第四，栽后15天內要密切觀察土壤濕度，發現表土發白應及時補澆小水，需避免積水引發爛根。新芽萌發至 10cm 長度時，用竹竿或塑料繩將主干引導至支架，防止藤蔓匍匐生長。若出現部分植株未萌芽的情況，需檢查根系是否霉變，及時補苗并更換穴內消毒土壤。

三、施肥管理

弼猴桃施肥管理需緊扣根系生長規律與樹體營養需求節奏，科學調配基肥與追肥比例。秋季基肥施用是全年管理的核心環節，最佳時機集中在采果后至落葉前，即10月中旬至11月上旬。此時果實采收完畢，葉片仍保留約30天的光合作用能力，制造的有機養分通過篩管大量回流至根系，刺激毛細根爆發式增生。此時深施基肥，斷根處能快速萌發新吸收根，大幅提升肥效利用率。施肥前需清理果園雜草，沿樹冠投影外緣開挖放射狀溝，溝深 40cm 、寬 30cm ，每株成年樹施入腐熟羊糞 50kg， 、菜籽餅 3kg， 、過磷酸鈣 2kg 與表層土混合后回填。若土壤偏酸，可摻入 50～100g 生石灰調節pH。此次施肥量應占全年總肥量的 60% 相當于儲備庫容，為翌年萌芽、開花提供持久動力。

春季追肥需精準把控物候節點。2月下旬至3月上旬，當土壤 5cm 深處溫度穩定在 8^°C 時，施用萌芽肥。此階段樹液開始流動，花芽形態分化進入關鍵期，每株沿滴水線撒施尿素 0.3kg 、硫酸鉀 0.2kg 淺翻入土后立即灌水。對于冬季基肥不足的果園，可增施腐殖酸水溶肥進行根系激活。此時施肥切忌過深，避免損傷新生白根，施肥后 7～10 天可見芽體膨大加速，葉片轉綠時間提前5天左右。

6一8月的壯果促稍肥要根據具體的種植情況進行動態調整。一般情況下，在落花后20天進行第一次追肥，采用穴施法在樹盤四周點施氮磷鉀復合肥，施肥量是每株樹大約 0.5kg 復合肥，配合氨基酸葉面肥噴施。第二次追肥在果實膨大中期，即果徑達 3cm 時，每株增施硫酸鉀 0.4kg 、鈣鎂磷肥 0.3kg ，預防裂果并增強果實硬度。此階段施肥需結合土壤情，在干旱地區采用水肥一體化設備，將肥料溶解后通過滴灌帶輸送，既能節水，又能防止肥害。對于出現葉片脈間失綠的植株，應及時補充螯合鐵鋅肥；果面有銹斑的需增施硼砂溶液。

四、水分管理

弼猴桃根系多分布在 30～40cm 的淺層土壤中，這種結構使其既容易快速吸收地表養分，又對水分變化極為敏感。當土壤含水量低于田間持水量的 60% 時，毛細根會因缺水收縮甚至死亡；超過 85% 則會導致根系缺氧腐爛。尤其是在夏季高溫期，葉片蒸騰速率每小時可達 500mL?m^-2 ，此時若土壤持續干燥，植株會啟動自我保護機制一老葉邊緣焦枯、新稍頂端萎蔫下垂，嚴重時花芽分化受阻、幼果脫落率增加。因此，精準調控土壤濕度是全年管理的重點。

每年3一4月是弼猴桃的萌芽階段，土壤濕度應維持在 65%～70% 。灌溉遵循“小水勤澆”的原則，每次灌水量控制在 225～300m³?hm^-2 。夏季是水分管理的關鍵階段，需密切關注植株狀態。當連續3天最高氣溫超過 35^°C 且無降雨時，需啟動應急灌溉。晴天選擇傍晚5點后采用微噴灌方式，通過霧化水珠降低果園小環境溫度，避免葉片灼傷。秋季膨果期需維持水分穩定，防止水分劇烈波動。果實快速膨大期需保持土壤濕度 70%～75% ，采用隔行交替灌溉法，每次只灌一側樹行，誘導根系向深層擴展。采摘前20天逐漸減少供水，使土壤含水量降至 55%～60% ，此舉可促進糖分積累，提升果實耐貯性。

五、修枝整形

獼猴桃幼樹修剪是塑造樹體骨架的核心環節，直接影響產量與果園管理效率。定植后第一年冬季至翌年春季（12月至翌年3月）為首次系統修剪的最佳時期，此時樹液流動緩慢，剪口不易流傷，且便于觀察枝蔓生長態勢。修剪需根據主干生長情況分階段進行，避免過早修剪抑制樹勢，或過晚修剪導致養分浪費。

修剪時，盡量選擇生長最旺盛、無機械損傷的枝條作為永久主干，并用綁枝帶將其垂直固定在“T”形架的中心鋼絲上。對其余競爭枝（與主干夾角小于30^° 的枝條），需從基部 2cm 處平剪清理干凈，以防殘樁腐爛引發病害。當主干生長至架面下方 20cm 時（通常高度在 1.6m 左右），需進行首次摘心促壯，剪除頂端 5cm 嫩梢，迫使養分回流，促使主干中下部增粗。針對主干上萌發的側芽，每隔 15cm 選留1個飽滿芽點，其余側芽全部抹除，以確保主蔓分布均勻。

翌年春季修剪的重點是培育主蔓骨架，在主干頂部保留 3～4 個方向錯開、芽體飽滿的新梢作為一級主蔓，使其呈放射狀分布。修剪結束后，需進行拉枝綁蔓，將枝拉平在架面上，用雙曲布條套住枝條，拉到外圍鐵絲上綁緊。若出現枝條外移導致樹體中心空禿的情況，可將枝條交叉拉綁。每根枝條綁 1～2 道，確保枝條分布均勻合理。

六、推動學生創業

弼猴桃是一種營養極其豐富的水果，富含維生素C、維生素E、礦物質等營養成分，深受消費者青睞。我國重慶黔江地區是弼猴桃的主產區之一，其得天獨厚的氣候和土壤條件，造就了該地區弼猴桃品質優良、口感鮮甜的獨特優勢，產品不僅暢銷全國，還成功打入國際市場。

隨著人們對健康生活的追求和高品質食材需求的持續增長，弼猴桃市場前景廣闊，種植、加工、銷售全產業鏈展現出巨大發展潛力。在此背景下，重慶黔江弼猴桃種植產業既為當地農民拓寬了增收渠道、提高了區域經濟，又為青年學生提供了寶貴的創業機會。

重慶黔江地區的弼猴桃種植產業需要大量的勞動力和技術支持，這為學生提供了參與產業發展的機會。加上黔江弼猴桃種植具有投入資金較少、生長周期短、收益回報高的特點，適合學生種植。學生可通過實習、志愿服務等形式參與獼猴桃種植過程，學習種植技術、管理經驗，提升自身綜合素質和實踐能力。同時，學生還能借助學校和政府的資源，結合自身專業特長和創新意識，開展科研、技術開發等活動，為弼猴桃種植產業提供更多的技術支持和創新動力。

重慶黔江地區的弼猴桃產業鏈較為完整，從種植、加工到銷售各環節均具備良好的發展基礎，為學生創業提供了多元化機會。學生既可以選擇參與弼猴桃種植、加工、包裝等環節，又可以參與線上銷售、推廣營銷等業務，甚至創辦弼猴桃相關品牌企業，拓展自身創業項目。在此過程中，學生可依托當地政府和企業的支持與資源，增強創業意識，提高創業能力，實現職業發展與社會價值的雙贏。

重慶黔江弼猴桃種植產業的發展還能為當地提供更多就業機會和創業平臺，助力地方經濟騰飛，加速農業產業結構升級。隨著城市化進程加快，傳統農業面臨轉型升級挑戰。優質的弼猴桃種植產業可帶動農業產業結構升級，提高農產品附加值，推動農業產業發展。借助學生創業帶動就業，不僅能緩解就業壓力、提升居民生活水平，還能推動地方產業結構調整與升級，促進經濟轉型和可持續發展。重慶黔江獼猴桃產業的蓬勃發展，將為當地乃至整個重慶市的經濟發展注入新活力與動力。

七、結語

綜上所述，重慶黔江弼猴桃種植產業通過吸引學生參與、提供創業機會、促進就業和帶動經濟發展等多重效應，為青年學生創業搭建了廣闊平臺。未來，隨著弼猴桃市場需求的持續增長與產業現代化進程的加快，青年學生在黔江弼猴桃產業中定能充分施展才華，實現創業理想，為地方經濟社會發展貢獻更大力量。

作者簡介：楊玲（1984—），女，湖北恩施人，碩士，講師，主要從事大學生思政教育、學生創新創業工作。基金項目：重慶工業職業技術學院名班主任工作室項目“楊玲名班主任（輔導員）工作室”階段性研究成果（BZR202110—T7）。